今天给各位分享菜谱家常菜莲藕炖肉的知识，其中也会对菜谱家常菜莲藕炖***片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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1、莲藕和牛肉不相克，可做莲藕牛骨汤进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：牛骨揉 230克、莲藕 1根、红枣 3粒、细盐 适量。第一步把准备好的牛骨肉洗净切好，放一旁备用。
2、做法：先将莲藕去皮， 切成厚块。 排骨飞水（5-8分钟）， 洗净。将所有材料放入煲内， 高压煲加水到多过材料1倍左右，煮至喷烟，再煲20分钟， 然后熄火， 让它自然放气。
3、做法：1，排骨洗净，过开水焯一下。捞出，沥净水2，锅内下少油，放白糖炒出糖色，下排骨，挂糖色，放花椒，葱姜，烹黄酒1瓶，500cc。加生抽，老抽，醋。香叶，八角，草果，桂皮放到炖肉的香料碗里，放在锅里。
4、可以，以下莲藕牛肉汤的做法。主料：牛肉500g、莲藕500g、红豆30g 辅料：蜜枣10颗、盐适量、姜片适量 步骤：红豆有水浸泡30分钟（用温水更好），莲藕洗净去皮切片，姜洗净切片。
5、首先，将准备好的猪肉洗净，切成两厘米边长的块状，然后将生姜洗净也切成块状。
6、加入莲藕块，洗好的黑豆，一根葱，两片姜，一勺料酒。6 启动压力锅肉类健。7 将小葱和香菜杆切碎备用。
1、莲藕炖肉的做法 选前颈雪花肉，瘦而不柴，吃起来很香。
2、牛肉洗净血水后捞出沥干，切成大块，藕去皮，切块。锅内放入冷水，下入牛肉块和料酒，焯水，捞出。锅中放植物油，放入八角、桂皮、香叶、草果、生姜，炒出香味，放入甜面酱炒出酱香。下入处理好的牛肉块。
（图片来源网络，侵删）
3、原料：牛腩600克、莲藕350克。配料：八角3颗、桂皮一小块、草果一个、香叶2片、生姜4片、干辣椒3个、冰糖3颗、郫县豆瓣、香菜、料酒、鸡粉各适量。
4、一段去皮的莲藕切成大块，放在清水中防止氧化变黑。五花肉清洗干净后，切成块，冷水下锅焯水，放入一些生姜去腥，捞出后冲洗干净。
5、莲藕最好是下锅之前再去皮切块。如果提前处理好，可以浸泡在淡盐水中，以防藕块氧化变色。鹌鹑蛋可以不放，根据个人口味来决定放与不放。炖肉的时候加些山楂干一起炖，肉比较容易炖烂，能节省炖肉的时间。
6、如下图所示。加入适量料酒生抽翻炒均匀，如下图所示。加入热水没过食材，大火烧开小火炖，30分钟。炖至莲藕变软，加上少许盐翻炒入味即可。出锅撒上香菜，莲藕炖牛肉就已经做好了，如下图所示。
藕炖牛肉的做法大全家常
1、牛肉切块加入料酒，蚝油，黑胡椒汁，生抽，淀粉，蛋清，食用油腌制。然后将辅料葱姜蒜备好，用刀切碎放旁边备用，如下图所示。接着将准备好的莲藕切成块用清水泡上待用，如下图所示。
2、将牛腩切成合适大小的肉块。2，莲藕切块（泡水中防止变色），青蒜苗斜切段备用 3，锅中放水，冷水时倒入牛肉块，水开后将牛肉汆透捞出，再洗净血沫备用。
3、第一步将牛肉切好，放入料酒，蚝油，黑胡椒汁，生抽，淀粉，蛋清，食用油腌制20分钟。葱姜蒜切好，放一旁备用，如下图所示。莲藕切成块放入水中，放一旁备用，如下图所示。
4、牛肉可以炖藕和云豆，这是一道非常美味的家常菜。下面是具体的做法：材料：牛肉适量、藕1根、云豆适量、姜片适量、八角2个、桂皮1块、料酒适量、盐适量 步骤： 牛肉切成小块，用开水焯水去除血沫备用。
5、第一步把准备好的牛骨肉洗净切好，放一旁备用。然后放入炖盅内，加入水，搅拌均匀。然后放入切好的莲藕，红枣，姜，拌匀。然后放入炖锅，插上电源，自动开始工作。
6、可以洒上椒盐吃，也可以醮醋吃。备注；藕最好是选那种粗点的，圆点的，这样的做出来的藕饼好看点。藕饼炸好了，也可以加点勾芡好的糖醋汁浇上。
藕和牛肉怎么做好吃
放入莲藕，用勺子搅动几下以防粘底，盖上锅盖再煮约40分钟 第八步 放入适量鸡精和盐即可出锅。
下油炒藕尖，再加入辣椒一起炒。炒到变色捞起。牛肉炒几下，把1的材料倒进去，加盐，蚝油，翻炒，牛肉熟了就可以上盘。
第一步将牛肉切好，放入料酒，蚝油，黑胡椒汁，生抽，淀粉，蛋清，食用油腌制20分钟。葱姜蒜切好，放一旁备用，如下图所示。莲藕切成块放入水中，放一旁备用，如下图所示。
将牛肉馅放入2片藕的中间，用手压下，牛肉就会陷入藕孔中，然后裹上面糊，放如油锅里炸，炸成2面金黄就成。可以洒上椒盐吃，也可以醮醋吃。备注；藕最好是选那种粗点的，圆点的，这样的做出来的藕饼好看点。
肉蔻2个 桂皮5克 冰糖20克 生抽约20毫升 盐适量 准备好辅料 牛肉清洗干净，切成较大的肉丁。莲藕也是清洗干净，切成小块。牛肉和莲藕一起放入电饭锅中。热锅放少许油。把冰糖放进去炒糖色。
可以的。原料：苦瓜250克，瘦猪肉125克切薄片，荠菜50克洗净切碎，海带20克切片，藕30克切块。做法：先将肉片用料酒、精盐调味，加水煮沸5分钟 加入苦瓜、荠菜、海带、藕煮汤，调入味精即成。
猪蹄下锅1小时后，放入莲藕和海带 11 炖到猪蹄软糯，莲藕能用筷子轻轻地***去，就可以加入适量的盐、鸡精，还可根据个人喜好加入葱花、香菜等。
添加连藕，海带丝，大枣，姜蒜及食用盐，略微加一点食用醋可使肉质地变的更嫩一些，改小火慢炖2-3钟头就可以；把炖好的骨头汤盛入碗中服用就可以。
莲藕可以和海带炖骨头汤，做法如下：材料 海带50g、猪筒骨200g、莲藕1节、盐5克 做法 莲藕切厚片猪筒骨用水焯一下，把血水煮掉。海带切成菱形。将所有的材料放入压力锅里，加入适量的水。
莲藕和海带能一起吃，以下是莲藕海带炖筒骨汤的制作方法：主料：猪筒骨1根、莲藕1个、海带350g 辅料：姜2片、盐适量 步骤一：把筒骨洗净放到锅里下去煮开。步骤二：捞起再过下凉水。步骤三：接下来准备海带和莲藕。
藕含丰富的维他命C及矿物质，淀粉、蛋白质、天门冬素、以及氧化酶成分，与海带一起搭配吃，没有冲突的。
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