今天给各位分享春节特色菜谱做法的知识,其中也会对春节菜谱大全及做法 知乎进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
春节菜谱
1、春节菜谱有哪些之蒜子烧南瓜 南瓜洗净去皮、瓤,切滚刀块;面筋开水焯切片,大蒜瓣用油煸浅***,豆豉剁碎备用。
2、初一晚餐:冷盘:姜汁鸡块、醋拌海蜇头、蜜汁马蹄、炝酸菜。热菜:双菇炖鹌鹑、软烧中黄鱼、茶油爆鳝背、蒜泥生菜、香菜干丝。点心:马蹄糕 汤:酸菜鱼片汤。
3、以下都是中餐中非常经典的家常菜,可以根据自己的口味和家人的喜好选择合适的菜谱,供你参考:鱼香肉丝、红烧肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐、蒜蓉西兰花、土豆炖牛肉、糖醋里脊、醋溜白菜、辣椒小炒肉、豆豉鲮鱼油麦菜。
4、春节菜谱:鸡翅、牛肉、生菜、腐竹、丸子、莲藕、豆腐、韭菜。第一道:鸡翅(大吉大利、展翅高飞)推荐吃法:烤鸡翅 新鲜的鸡翅清洗干净,在鸡翅的两面打上花刀,这样腌制的时候更加容易入味儿。
5、青椒肉丝 (1)大里脊肉一块、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、淀粉一勺、老抽适量、植物油适量、螺丝椒一个、姜末适量、葱白适量、蒜末适量、干辣椒适量、食用油适量。
6、春节的菜谱有白切鸡、、白灼虾、虾仁豆腐蒸鸡蛋、酥炸藕盒、山楂排骨、笋干烧鸭、泡椒牛肉、荷塘小炒等。白切鸡。
春节团圆饭菜单,15道家常菜做法,简单好吃开胃,全家都喜欢
1、清蒸鲈鱼鱼,寓意美好,象征年年有余,是年夜饭必不可少的菜肴。鲈鱼鲜美肉嫩,用来清蒸最为合适,改刀塞入少许辅料,摆好造型置于盘中,旺火蒸8分钟即可出锅,淋上蒸鱼豉油,再鲜美不过了。
2、将洗净的草鱼两面斜切出花刀,沿鱼背部切一深达鱼骨的刀口;在鱼身上抹上盐、料酒、每个花刀口内夹上葱、姜,再在鱼肚内放上葱(大段)背部夹上姜片; 上锅蒸15分钟,鱼放置在鱼盘上时,要用一双筷子架起,防止与鱼盘粘连。
3、全部弄好,直接摆进盘中,大火烧开,转中火蒸10分钟,蒸熟取出,在顶部放入一些胡萝卜丁,美味好吃的***福袋就做好了,寓意:聚财纳福 第二素:芹菜:象征勤劳发财 过年芹菜的寓意,是勤劳致富的象征,芹和勤,是谐音。
4、…第一道:芥末鸡 做法,买回的熟鸡,撕成大块,放入葱丝,香菜段,芥末酱,香油,醋,酱油,盐,白糖,[_a***_]即可。
5、做法:大虾洗净去除虾线,放入盐,糖和胡椒粉。 打入一个鸡蛋打匀。腌制10分钟。加入适量的生粉,拌匀。锅中放一锅底油,煎好虾备用,也可以多放油炸虾。
春节美食菜谱
春节菜谱有哪些之蚝油煎鸡腿 鸡大腿4个,蚝油、酱油各50毫升,1头蒜,香菜、尖辣椒各适量。蒜剥瓣,尖辣椒切段,香菜切末。鸡大腿洗净加蚝油、酱油、蒜瓣、香菜末、尖辣椒腌制4小时,连汤汁放入平锅煎制。
年夜饭菜谱:烧鹅 广东人的印象中,烧鹅是一道传统名菜,皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻,滋味醇厚。若是佐以酸梅酱蘸食,更显风味别具。最好选用清远本地的乌鬃鹅,口味更佳。
红烧鱼——年年有余 中国传统有年年有余的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,大吉大利;除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,吉祥如意。
可乐鸡翅:食材:鸡翅、可乐、姜片、生抽、料酒。
饺子——招财进宝 吃饺子是除夕守岁年夜饭上必不可少的一道佳肴。饺子又称作“交子”,“交”是新旧交替之意,“子”为“子时”,寓意着暂新的一天的开始。
春节特色菜谱做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于春节菜谱大全及做法 知乎、春节特色菜谱做法的信息别忘了在本站进行查找喔。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.doutuiyun.com/post/4364.html