家常菜美食教程

本篇文章给大家谈谈家常菜谱美食的做法，以及家常菜美食教程对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、家常菜100道菜谱
• 2、家常菜谱美食食谱做法图解大全
• 3、日常生活中家常菜有哪些?具体怎么做法?
• 4、炒菜菜谱家常菜做法

家常菜100道菜谱

红烧鸡腿肉 主料：鸡腿肉、胡萝卜、豆角、姜蒜、青椒、红椒、料酒、鸡精、盐、生抽、老抽、糖、番茄酱、清水、花椒、八角。香煎三文鱼 主料：三文鱼、盐、黑胡椒、柠檬汁、牛油、蒜茸、香菜。

醋溜土豆丝：土豆刨成丝，先焯水控干备用。起锅热油 ，下入葱花和干辣椒，煸炒出香味后上土豆丝，加入料酒，炒匀。下入醋，白糖，酱油，继续翻炒几下，最后淋上香油，撒上葱花即可。

这里推荐100道东北家常菜谱，简单易学，营养又美味。 地三鲜 材料：茄子4条，马铃薯2个，青椒半个，胡萝卜1个，葱姜蒜适量，盐、糖、生抽、料酒少许，淀粉适量，色拉油。

家常菜谱美食食谱做法图解大全

部分做法如下：大盘鸡 鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干。热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香。放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色。

将五花肉切成大小均匀的方块；大火将五花肉煸炒至焦***；加入葱、姜和料酒炒香；加糖、酱油、八角和香叶，翻炒均匀后加入适量清水；闷煮1个小时，待五花肉煮烂即可。

做菜大全家常菜有黄瓜木耳鸡蛋，豌豆炒虾仁，农家小炒肉，麻婆豆腐，私房小炒圆白菜。黄瓜木耳鸡蛋 黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎。鸡蛋打撒。热油滑散鸡蛋盛起待用。

日常生活中家常菜有哪些?具体怎么做法?

1、干煸豆角的做法 步骤1 豆角洗净控干表面水分，准备蒜瓣，干辣椒，花椒，盐 步骤2 油热后放锅中煸炒，炒至豆类水分散发，干香油亮即成。但干煸的豆角比较费火，要一直小火不断的煸豆角，不断翻动，直至出现虎皮。

2、红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。干煸豆角：干煸豆角是用豇豆制作作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。

3、青椒肉丝 青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养价值丰富。青椒肉丝属于辛辣类菜品，眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食。

4、做法：娃娃菜洗净，用刀从中间竖切开，木耳用温水泡软，摘去根部，洗净，五花肉切薄薄的片，锅中放油，小火加热，放入麻椒炒出香味后捞出不要，放入葱姜丝炒出香味。

5、我喜欢的麻婆豆腐 麻婆豆腐的家常做法食材：豆腐、花椒、葱、花椒粉、老干妈、豆瓣酱、盐、食用油、红薯淀粉、姜、蒜。第1步、准备食材，豆腐切块、姜蒜切末、一点小葱、一点干花椒、一些红薯粉、一点花椒粉。

炒菜菜谱家常菜做法

1、绿豆芽炒之前焯一下水，可以去除部分豆腥味，还可以防止在炒的时候出太多的[_a***_]，影响整道菜的口感。 当两种蔬菜放入锅中后，要转大火快速翻炒。 盐要等到整道菜快出锅的时候再放，放得太早容易出汤。

2、做法：肉片加入葱姜蒜，翻炒几个个，加衬菜、醋、酱油、高汤翻炒匀即可。 3爆三样 主配料：心、腰、肉切小薄片，衬菜切片，葱切段，姜蒜切米。

3、做法：美食天下菜谱大全 锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干。大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。

4、土豆炖排骨 排骨炖土豆是一道以土豆，猪排骨作为主要食材，以花椒，料酒，姜，香菜，葱，盐，味精作为调料制作而成的菜肴。口味咸香。香菇炒鸡肉 准备适量香菇、两个鸡腿。鸡腿比鸡胸肉更嫩更好吃，建议用鸡腿。

5、厨房美食做法大全有很多，具体如下几点：炒青菜类：葱蒜爆香之后，放入青菜，加入一点点盐和适量生抽（用于提鲜）和适量耗油（比如炒油菜时候），炒到菜断生。

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