牛肉减脂餐图片

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本文目录一览：

• 1、减肥期间牛肉怎么做才好
• 2、减脂餐之白萝卜炖牛肉
• 3、减脂版西红柿牛肉怎么做

减肥期间牛肉怎么做才好

1、牛肉从冰箱冷冻室取出，胡萝卜削皮、香菜、小葱清洗干净。牛肉切薄片；窍门1：提前数小时冷冻成块，室温下放一会儿，酥冻时切片；窍门2：用冻肉专用刀，刀刃呈锯齿状的，即使是刚取出来的冷冻肉也能切得非常薄。

2、西兰花洗净，水煮，捞出备用鸡胸肉切丁，撒黑胡椒，料酒简单捏一下，锅里放少许油，下鸡丁翻炒，最后出锅前再放青椒。土豆我是放电压力锅里煮的比较烂的，然后去皮捣成泥，加黑胡椒和一点点牛奶。

3、容易把酱牛肉焖得过烂，影响口感，想要酱牛肉入味，最好是把煮好的酱牛肉放在凉的汤汁里，浸泡过夜，或者浸泡5小时以上，这样做出来的酱牛肉口感紧实，酱香入味，十分好吃。

减脂餐之白萝卜炖牛肉

牛腩整块洗净沥干水分，白萝卜切大块、胡萝卜切大块备用，姜切片、葱切段；牛腩整块放入滚水中川烫，取出放入电压力锅；锅中同时放入葱、姜、红枣、绍兴酒、整块牛腩、白萝卜、胡萝卜炖煮约40分钟。

【减脂餐之白萝卜炖牛肉】【食材】：牛肉800g（不减脂的宝们用牛腩，味道更佳）、白萝卜1个。料酒1勺，老抽2勺，生抽2少，蚝油1勺，花椒粒，八角3个，香叶2片，桂皮1片葱，姜片，老冰糖1块（喜欢辣味的，放几个干辣椒、一勺豆瓣酱）。

萝卜去皮切块备用。牛腩整块入高压锅，加入适量清水、姜片煮15分钟。把煮熟的牛腩捞出任意切块。热锅加油，把牛腩和萝卜一同入锅翻炒，加少许盐和生抽。加入适量的牛腩汤大火煮开。

白萝卜250克切滚刀块，清汤牛肉180克切成方块，大小与萝卜差不多。煮牛肉原汤300克。小米辣一个切圈，香葱叶一根切碎。将牛肉原汤300克，200克的纯净水加入炒锅烧开。下入白萝卜块煮开。

白萝卜炖牛肉的做法如下：工具和材料：菜刀、菜板、锅、漏勺、铲子、盘子、碗、盖子、电压力锅、玻璃汤锅、牛肉、清水、葱、蒜、桂皮、八角、料酒、白萝卜、黑玉米、料酒、酱油、生抽。

减脂版西红柿牛肉怎么做

1、牛腩冷水下锅，下入，姜片，大葱段，一勺底盐，一勺料酒，煮出血沫，捞出备用。 起锅烧油，油温五成，姜片洋葱下锅出香，下入牛腩翻炒30秒。 加入番茄，炒出汁水，然后加入小米辣（按个人口味加，可不加），加盖焖煮一小时。

2、减脂版西红柿牛肉的做法 牛肉切片，加生抽，姜丝腌制10分钟以上。西红柿切碎 热锅热油（我用了2g，不粘锅），把牛肉片下锅划散，至肉8分熟（还能稍微看见红色）出锅。

3、雪花牛肉切片。放入生抽和玉米淀粉。拌匀后，腌制20分钟。准备好鸡蛋和西红柿。番茄切块状（可以去皮，也可以不去）热锅冷油，放入鸡蛋，用筷子划开，嫩嫩的就好，然后起锅备用。

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