家常做法菜谱烧茄子

本篇文章给大家谈谈家常做法菜谱烧茄子，以及如何做家常烧茄子对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、茄子怎么做
• 2、如何做好烧茄子
• 3、茄子怎么做好吃看一下

茄子怎么做

1、茄子洗净去蒂切滚刀块。2）锅内多到一些油，烧热后下入茄子翻炒。（茄子很吸油，所以一定要多放些油。油多茄子才好吃。也可以再多放些油，直接炸一下）茄子炒软后盛出备用。

2、由于你的女朋友太懒，要你做给她吃 肉沫茄子准备食材：两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白糖、一勺淀粉、半碗清水搅匀。茄子切条，加一勺盐，腌制10分钟。洗净多余的盐分挤干水分，加一勺淀粉裹匀。

3、蒜切片、葱切段、茄子切块。锅烧热下油，油热将茄子放入锅中炸，炸至茄肉呈微***时，控油盛出。取一个小碗碗中加1勺蚝油、2勺生抽搅拌均匀调成料汁备用。

4、蒜香茄子：将茄子切块，用蒜末、盐、糖、酱油、芝麻油腌制，然后在锅中煎熟，最后撒上葱花和辣椒即可。肉末茄子煲：将茄子切块，用肉末、葱姜蒜末、豆瓣酱炒熟，加入高汤和调味料炖煮，最后撒上葱花即可。

5、红烧茄子：将茄子切成小段或者小块，放入锅中加少量油煸炒至微***，加入葱、姜、蒜等调料爆香，接着加入适量的水、酱油、糖等作为调味汁，最后盖上锅盖焖煮5-10分钟即可。

6、风味茄子：食材：茄子1长根，葱花，蒜瓣各适量，花椒1小把，熟芝麻1小勺，香菜5根，干辣椒3-5个，陈醋1汤匙，白糖2汤匙，酱油半汤匙，耗油1汤匙，淀粉适量。

如何做好烧茄子

烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片，一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。

红烧茄子做法主料：茄子（品种不限）做法：将茄子去皮，改刀，切成滚刀块儿。放清水中清洗一下，然后装在一个盆或大碗中，加入适量的玉米淀粉，端起容器摇晃茄子，使每个茄子都要完整的包裹上淀粉。

步骤 烧茄子的做法步骤1需要茄子，番茄和大蒜，最好用圆茄子，我是家里正好有长茄子就拿来做菜了，大蒜最好多准备一些。烧茄子的做法步骤2茄子洗净后切成滚刀块，不需要去皮，番茄洗净后同样切成滚刀块。

茄子怎么做好吃看一下

1、凉调茄子西红柿 做法：1）茄子两只，切开，成长短合适的几段，然后，切成长条，锅里放少许油，倒入茄子条，翻炒一下，中小火慢慢焖软熟。2）西红柿一只，去籽，切条。

2、我推荐茄子的好吃的做法如下： 蒜香茄子：将茄子切块，用蒜末、盐、糖、酱油、芝麻油腌制，然后在锅中煎熟，最后撒上葱花和辣椒即可。

3、红烧茄子：将茄子切成小段或者小块，放入锅中加少量油煸炒至微***，加入葱、姜、蒜等调料爆香，接着加入适量的水、酱油、糖等作为调味汁，最后盖上锅盖焖煮5-10分钟即可。

4、首先我们来调一碗糖醋汁，取一个碗碗中加1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、2勺陈醋、1勺白糖、5勺水淀粉，搅拌均匀备用。

5、茄子洗净去蒂切滚刀块。2）锅内多到一些油，烧热后下入茄子翻炒。（茄子很吸油，所以一定要多放些油。油多茄子才好吃。也可以再多放些油，直接炸一下）茄子炒软后盛出备用。

关于家常做法菜谱烧茄子和如何做家常烧茄子的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。