本篇文章给大家谈谈吉庆菜谱家常菜，以及吉庆的菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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粤菜年夜饭菜单吉祥菜名,粤菜年夜饭菜谱意头名
年夜饭菜谱寓意——猪手：发财就手 猪手，可以焖猪手，也可以发菜猪手，也可以花生猪手等等，吃法很多，因为猪手寓意着发财就手，做什么都会顺顺利利，就手发财，干什么也都会发财就手。
作为年夜饭甜点主食，吃汤圆象征着一家人“团团圆圆”，小日子“红红火火”“甜甜蜜蜜”。
排骨皆为小节，寓意节节高升，年夜饭吉祥菜事事如意--清炒豆芽，黄豆芽形似如意，寓意事事如意。年夜饭吉祥菜聚财聚宝--白灼荠菜，荠菜音似“聚财”，寓意招财。
芹菜：勤快 年夜饭不止是一家的团聚和对来年的美好期待，也是教育孩子的一次机会，长年菜中的芹菜，“芹”与“勤”谐音，教育小孩子要勤劳，只有勤劳才能获得美好的生活。
除夕南方年夜饭菜谱
土笋冻土笋冻是一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。其肉清，味美甘鲜。白灼虾南方人都很喜欢吃海鲜，虾也是年夜饭上的一道吉祥菜，寓意着每天都哈哈笑，开开心心。
初一晚餐：冷盘：姜汁鸡块、醋拌海蜇头、蜜汁马蹄、炝酸菜。热菜：双菇炖鹌鹑、软烧中黄鱼、茶油爆鳝背、蒜泥生菜、香菜干丝。点心：马蹄糕 汤：酸菜鱼片汤。
梅菜扣肉，酱红油亮的外观，口感醇香的扣肉，搭配上渗入了肉的香味的可口梅菜，这绝对是最下饭的一道菜了，能让人多吃三大碗米饭。
年夜饭菜谱推荐之红烧羊肉，寓意：喜气洋洋。准备食材：食材：羊肉500克、白萝卜1个、姜3片、蒜3瓣、香叶1小把、八角2个、桂皮1片、老抽1小勺、香菜2棵、料酒1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、盐适量、植物油适量。
红烧鱼：春节是一年之首，在外打工的家人都要回家一起团聚，而每一顿丰盛的年夜饭，都包含着一家的温暖的团聚，传递着阖家幸福，年夜饭必不可少的一道菜，那就是各种鱼，寓意着年年有余。
捞拌海四宝 这是我去饭店经常点的一道菜，也回家试做了好几次。已经得到批准可以搬上年夜饭的餐桌！这道菜选用的主要食材，基本都是我们这里的特产小海鲜。
黄金万两的菜谱点心
牛奶250ml4瓶 红色、柠檬黄食用色素 备用 黄金万两的做法 1罐椰汁和四瓶牛奶倒入器皿搅拌均匀待用。
逢年过节，出现寓意黄金万两，吉祥富贵的菜肴和各式传统点心，更是成了当仁不让的主角。吃出吉祥，是千百年来中国特有的饮食文化，借食物表以心愿，既饱了口腹，也得了祝福，十全十美。
两个蛋黄搅匀。8上锅蒸10分钟。9蒸熟后晾凉备用。10锅里加热油。11下入年糕煎制。12加入蟹棒。13加入辣酱。14加入盐、糖、蒜汁。15加入酱油翻炒匀 16加入芝麻翻拌。17晾凉的蛋黄切碎 18蛋黄碎铺在盘底装饰。
乔迁宴菜单12个菜
1、乔迁宴菜单12个菜1 金玉满堂。寓意着阖家欢乐，团圆美满，喜庆满堂。***当头。寓意着喜庆完美，吉祥如意，幸福美满。浓情蜜意。寓意着和和美美，相亲相爱，恩爱幸福。金枝玉叶。
2、乔迁宴一般十二个菜，四个凉菜，八个热菜，象征着四平八稳。乔迁宴做白菜寓意好，***谐音“百财”，寓意财源广进。大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日***美如笋”之说。
3、乔迁菜单推荐16个菜肴如下：白切鸡。胡椒猪肚鸡。油焖大虾。西湖牛肉羹。清炒***。红烧肉。香煎豆腐。地三鲜。糖酷[_a***_]。西芹腰果炒虾仁。1土豆炖牛肉。1木须肉。
4、乔迁宴一般十二个菜，四个凉菜，八个热菜，象征着四平八稳。如果是农村酒席，就是指不去大酒店的，在村里自己搭棚子和摆桌子，这样的酒席会减少很多其他的人工成本，一般***用大圆桌形式。
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