大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常凉拌菜菜谱的问题,于是小编就整理了4个相关介绍家常凉拌菜菜谱的解答,让我们一起看看吧。
涼拌菜家常做法?
食材:豆腐丝100克、有机黄瓜1根、有机红菜椒1个、有机洋葱1/4个、有机香菜1小把、蒜2瓣、花生米适量、醋、生抽、糖、梨汁(2:1:2:1)香油
做法
1、将所有食材洗净,过一遍凉白开
2、将黄瓜,红椒、洋葱切丝、香菜切小段,蒜拍碎。
用料:海带丝50克,胡萝卜50克,香菜1棵,蒜5克,香醋半汤匙,生抽1半汤匙,白糖半茶匙,食盐1茶匙,植物油1汤匙,干辣椒3个。
做法:
1、海带丝提前用清水泡至1小时,胡萝卜洗净切成丝,香菜洗净切成寸断大蒜去皮,剁成碎放入小碗中,加入生抽、香醋、白糖和盐。
2、锅中注水,烧开下入海带丝和胡萝卜丝焯水,捞出放入冷水中冲凉,再捞出沥干水分。
3、另起锅注入油烧热爆香辣椒,趁热将辣椒油炝入蒜料中,将调料倒入海带丝和胡萝卜丝中,加入香菜拌匀即可。
用料:苦瓜1个,干辣椒2个,花椒8粒,大蒜2瓣,白糖5克,食盐适量,色拉油15毫升
做法:1、将苦瓜洗净,纵向剖成两半,去掉瓜瓤和瓜子,斜切成2mm厚的薄片。干辣椒切丝,大蒜拍破切碎备用
2、锅中倒入清水,大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐,汆烫片刻后捞出,立即用凉水过凉,沥水后放入盘中,加入白糖、蒜末和少许盐拌匀.
3、大火加热炒锅中的油,放入花椒煸香,再放入辣椒丝后迅速将油淋在苦瓜上即可
家常小凉菜的做法?
准备材料:金针菇1把,蒜末、葱花,小米辣、白芝麻适量,生抽1勺,米醋1勺,蚝油1勺,白糖半勺,油辣椒1勺,食用油适量。
制作步骤:
1.锅中水烧开,把洗净的金针菇放入锅中烫熟后,捞出沥干水份放入盘中备用。
2.把葱花、蒜末、小米辣、白芝麻放入碗中,淋入烧热的食用油加1勺米醋、1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、1勺油辣椒,拌匀。
凉拌菜做法家常凉拌菜怎么做各种凉拌菜的做法?
用料:苦瓜1个,干辣椒2个,花椒8粒,大蒜2瓣,白糖5克,食盐适量,色拉油15毫升。
做法:
1、将苦瓜洗净,纵向剖成两半,去掉瓜瓤和瓜子,斜切成2mm厚的薄片。干辣椒切丝,大蒜拍破切碎备用。
2、锅中倒入清水,大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐,汆烫片刻后捞出,立即用凉水过凉,沥水后放入盘中,加入白糖、蒜末和少许盐拌匀。
3、大火加热炒锅中的油,放入花椒煸香,再放入辣椒丝后迅速将油淋在苦瓜上即可。
开胃凉菜家常做法?
食材:金针菇、黄瓜、蒜、香菜、小米辣、白芝麻
做法
1.碗中加蒜末、辣椒粉、小米辣、白芝麻,淋入热油,加两勺生抽、两勺醋、一勺蚝油、一勺白糖、香菜末,拌匀
2.黄瓜切丝,锅中水开下金针菇煮熟,装入盘中,淋入调好的酱汁,拌匀就可以吃啦
把新鲜的粉丝在开水中烫一下,青椒洗干净切丝,把粉丝和青椒丝都放在盆里,加入调料汁,放麻油,辣椒油,香油,装入盘中。让你吃了还想吃。
到此,以上就是小编对于家常凉拌菜菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常凉拌菜菜谱的4点解答对大家有用。
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