各种家常菜谱,各种家常菜谱的做法大全集

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于各种家常菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍各种家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 大葱的16种家常吃法？
2. 鯧鱼的做法？
3. 大杂烩家常做法？

大葱的16种家常吃法？

大葱有很多种家常吃法
大葱可以用来作为炒菜时的配料，或者是蘸酱时的调味品，也可以用于煮汤和凉拌
由于大葱的味道比较浓，常常用来做辣椒炒肉时的调味料
同时，大葱的外层皮可以用来制作大葱饼
除了上述提到的几种方式，大葱还可以作为熬粥时的调味品，或者加入到沙拉中增添口感
在北方，大葱还会被弄成葱花饼加入到早餐中
总的来说，大葱是一种非常常见的食材，用途非常广泛

大葱蘸酱、葱拌豆腐、葱爆羊肉、葱烧海参、双葱牛柳等。

葱爆羊肉选块羊后腿肉切片，把洗好的大葱切象眼片，起锅烧油把羊肉放进去划炒，炒出水分放点生姜十三香，加点老抽上色，放入大葱继续煸炒，喷点料酒放点盐鸡精胡椒粉调味，出锅装盘。

大葱蘸酱，大葱包饺子，大葱烙肉饼，大葱猪肉包子，大葱爆羊肉，大葱肉馅蒸肉龙，大葱烧海参。

大葱炝锅葱油拌面。

大葱卷煎饼。

大葱炒鸡蛋，凉拌大葱卷发菜，大葱卷烤鸭。

葱花紫菜鸡蛋汤。

大葱切丝垫底炒京酱肉丝。

大葱鸡蛋盖饭，大葱鸡蛋炒米饭。

回答如下：1. 炒肉丝大葱：将瘦肉切成丝，大葱切段，热锅冷油，加入葱段爆香，再加入肉丝翻炒，最后加入适量盐、酱油、糖等调味。

2. 大葱炒蛋：将鸡蛋打散，大葱切碎，加入盐、味精等调味料，搅拌均匀。热锅冷油，倒入蛋液，炒散后加入葱花继续翻炒。

3. 大葱蒸鱼：将鱼片码在碗中，加入大葱段、姜片、料酒等调味料，蒸熟后淋上热油、酱油、葱花即可。

4. 大葱拌凉菜：将凉菜（如凉拌黄瓜、凉拌豆皮等）切成丝，加入大葱段、蒜末、香油、醋等调味料，拌匀即可。

5. 大葱烤鸡翅：将鸡翅洗净晾干，加入盐、黑胡椒、大葱末等调味料腌制一段时间，放入烤箱烤至金黄。

6. 大葱烙饼：将面粉、水、盐和大葱末混合成面糊，倒入平底锅中烙至两面金黄。

7. 大葱炖鸡汤：将鸡块和大葱段一起放入锅中，加入适量清水、姜片、料酒、盐等调味料，炖煮至鸡肉熟透。

8. 大葱炖豆腐：将豆腐切块，加入大葱段、鸡汤、盐、味精等调味料，炖煮至豆腐入味。

9. 大葱炒虾仁：将虾仁洗净，大葱切段，热锅冷油，加入葱段爆香，再加入虾仁翻炒，最后加入适量盐、酱油、糖等调味。

10. 大葱炒土豆丝：将土豆切成丝，大葱切碎，热锅冷油，加入葱碎爆香，再加入土豆丝翻炒，最后加入盐、味精等调味。

鯧鱼的做法？

用料

鯧鱼 一条

葱 一根

蒜 两瓣

姜 两片

剁椒 一勺

油 适量

盐 适量

料酒 适量

生抽 适量

食材：鲳鱼4条、葱姜蒜，辣椒适量、盐、油、料酒适量、生抽、老抽适量、糖适量

方法/步骤：

1、先准备4条鲳鱼，处理干净备用

2、准备葱姜蒜、辣椒

3、油烧热，鲳鱼下锅煎一下，翻身继续煎

大杂烩家常做法？

材料

粉条，豆芽，橄榄油，干花椒10-20颗，肉丝，生抽，胡椒粉，蒜苗

做法

1.粉条洗净后放入水中煮软后捞起，挤干水份。

2.将豆芽煮软后捞起，挤干水份。

3.锅中放橄榄油烧热后加10-20颗干花椒，将肉丝转身放下翻炒后加入1和2，加入少量的生抽、胡椒粉、放蒜苗即可。

到此，以上就是小编对于各种家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于各种家常菜谱的3点解答对大家有用。