家常美味菜谱大全,家常美味菜谱大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常美味菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常美味菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆角最好吃的十种做法？
2. 面筋最好吃的七种家常做法？
3. 鱿鱼怎样做好吃家常做法？

豆角最好吃的十种做法？

豆角的食用方法很多，我家也经常会买来吃，家常作法很多，一是摘成小段，清炒。二是摘成小段，用五花肉来炒。三是摘小段后，放调料后拌面粉，䒱着吃。四是腌成泡菜吃。五是调成馅，包饺子吃。六是和土豆、茄子一起炒着吃。七是焯水后凉拌吃。八是晒干后，冬天炖红烧肉吃。九是调成馅，做馅饼吃。十是整根用油炸熟，淋上酱汁吃！不管怎样作，都好吃！

第一种做法：【红烧肉炖豆角】

 主料：五花肉500克、豆角500克、植物油适量、盐6克、葱1段、姜1块、大蒜2瓣、白糖1汤匙、花椒10粒、八角2个、红烧酱油2汤匙、料酒1汤匙

做法:

1.豆角择洗干净，将长一些的对半折断，将五花肉切成块

2.锅加水，冷水下入五花肉焯水，将水烧开，打去浮沫，将五花肉捞出待用

用料

豆角 500克，猪肉碎 200克，小米椒 5克（不吃辣可不放），大葱 、大蒜 、适量，生抽 1勺，糖 1勺，老抽 适量，淀粉 1勺，料酒 1勺，盐 适量，植物油 适量

做法步骤

步骤 1



1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟

步骤 2



豆角切成丁，葱 、蒜、 小米椒 切成丁

一、材料

米饭，豆角，火腿肠，鸡蛋，大蒜，盐，生抽，烹调油。

二、做法

1、准备好材料。

2、将豆角火腿肠切小粒，蒜切小粒。

3、鸡蛋直接打进米饭中。

4、拌均匀备用。

5、炒锅倒油，稍多一点儿，下蒜粒炒香，这个很重要，不喜欢蒜可以用葱或者洋葱。

6、倒入拌好的米饭翻炒至干松。

面筋最好吃的七种家常做法？

原料：香菇200g、油面筋500g、葱10g、蚝油10g、生抽15g、鸡粉10g、清水200g、盐6g、姜10g。

做法步骤：

1、香菇洗净。掰成小块。油面筋对半分开。锅里注油烧热，爆香葱姜。倒入香菇，煸炒一会儿。

2、待香菇有些变软时加入蚝油，炒匀。加点儿鸡粉，炒几下。倒入油面筋，翻炒几下。

3、随着香菇炒出水分，油面筋吸水变软，此时再加点生抽炒一炒。加小半碗清水，盖上锅盖焖两三分钟。

4、待汤汁收干，加盐调味，炒匀即可，鲜香好营养。

主料：

面筋粉（谷朊粉）300克

水适量

辅料：

盐2克

步骤1

称量好面筋粉，加入盐，先稍微搅拌一下。

步骤2

加入适量水，一边加一边搅拌，水的量不是固定的，面筋粉吸够了水就不会再吸水了，所以多一些也没有关系。

1、香辣素牛肉

材料：水面筋、芝麻、盐、酱油、辣椒油、姜汁、花椒、香油、料酒、植物油、红曲各适量。

步骤一：将水面筋放笼中整平蒸透，拿出压实；冷却后切厚片，著红米汁拌匀上色，作牛肉坯料待用。

步骤二：芝麻洗净炒熟碾成芝麻粉；花椒用温水浸泡一会儿，取花椒水。

步骤三：火上置锅，加植物油，待油温升至七成，把牛肉料坯散下锅中，炸至见红漂浮油面捞出待用；另起锅，加牛肉料坯，并下鲜汤500毫升、食盐、酱油、姜汁、花椒水，煨至料坯回软入味收汁；再放芝麻粉、红椒油、溜料酒、香油出锅即成。

鱿鱼怎样做好吃家常做法？

食材清单：鲜鱿鱼 250g 、 葱 1根 、 蒜米 3粒 、 姜 1小块 、 香菜 1根 、 辣椒酱 1小汤勺 、 生抽 1小汤勺 、 麻油 1小汤勺 、 鸡精 少许 、 盐 少许 、 料酒 少许 、 食用油 少许

烹饪步骤

1/12

准备好所需食材。

2/12

姜切片、蒜切粒、香菜切碎、葱部分切粒部分切段。将适量酱油、麻油、鸡精、盐和辣椒酱拌均匀备用。

3/12

将鱿鱼的肠子、墨、拉出来，去掉肠子和里面的软骨，在流水下冲洗干净。

到此，以上就是小编对于家常美味菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常美味菜谱大全的3点解答对大家有用。