老严的家常菜谱_老严的生活知乎

本篇文章给大家谈谈老严的家常菜谱，以及老严的生活知乎对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、清淡一些的素菜
• 2、有没有低卡菜谱呀?
• 3、怎么炒牛肉才好吃?

清淡一些的素菜

红烧豆腐 红烧豆腐是一道营养价值极高的清淡菜肴。豆腐是植物蛋白的重要来源，含有多种人体所需的微量元素和营养成分。红烧豆腐中的调味料很少，基本不添加油脂，因此也非常适合想保持身材的人。

红烧冬瓜 冬瓜备用，锅中加少许油，油热爆香蒜末，冬瓜放进去翻炒3分钟，变的有些透明的时候盛出来备用。

夏天气温较高，大多数人都喜欢吃清爽可口的家常素菜来消暑，以下是几款简单易做又美味健康的夏季家常素菜： 凉拌黄瓜：这是一道非常简单的夏季家常菜，黄瓜口感清脆，清淡爽口，能有效解暑。

夏季气温高、湿度大，应当选择清淡可口的家常素菜，可以帮助消暑降温。以下是一些清淡可口的家常素菜的推荐： 凉拌黄瓜：将黄瓜切成丝，加上少量盐巴和白醋拌匀，放入冰箱冷藏一会儿即可。

清淡素菜一：干煸菜花 材料：菜花素肉末生抽陈醋干红辣椒葱姜蒜末花椒青椒盐植物油 做法：菜花掰成小朵，洗净。青椒切丝，红辣椒切段。

有没有低卡菜谱呀?

为了解决这个问题，我们不妨试试一些低卡能量饱，同时美味可口的瘦身菜谱。

粉蒸茼蒿 做法：茼蒿清洗干净，沥干水分，这一步要时间久点，把水控干净。处理好后装进大碗，倒入三勺玉米面搅拌均匀，再加入一勺面粉搅拌均匀，每片茼蒿都均匀地裹上粉。接着将茼蒿放进蒸锅，大火蒸七八分钟。

菠菜炒鸡蛋 材料准备：菠菜、鸡蛋。菜焯熟沥干，少油鸡蛋炒熟捞出。放入菠菜 一勺豆瓣酱，翻炒均匀开吃。西兰花炒虾仁 材料准备：西兰花、虾仁。

第一道：无油西红柿炒蛋 通常做西红柿炒鸡蛋，要放两次油，一次炒鸡蛋，一次炒西红柿。这样虽说好吃，但并不适合减肥期间。因为，一般常见的食用油，每一百克就有800到900大卡的热量，脂肪含量更达到99%。

希望我的回答对你能够有所帮助。清水一碗倒入锅中不加油烧开下菜丝可放金针菇、土豆丝、干豆腐丝、胡萝卜丝、木耳丝，烧5分钟后打上一个鸡蛋加入少许盐、鸡精。美味的素绘就做好了。

很多人以为不吃，或者清水煮菜就可以，这样长期对身体会造成很大伤害。今天就给大家推荐几款减脂菜谱，有荤有素，低卡低脂，再也不用担心减肥餐食之无味。

怎么炒牛肉才好吃?

将牛肉冲洗干净，切成片。用盐，料酒，鸡蛋清，水淀粉，胡椒粉，生抽，腌制15分钟。洋葱撒成块状。小米椒切圈。芹菜切成4厘米的段。蒜，姜，备好。将芹菜焯水捞出来备用。

葱、姜洗净后切成末。牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15分钟。往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出。

意炒牛肉的火一定要旺，这样炒出来的牛肉才好吃。 牛肉尽量切薄一点。

无论怎么做都不合适。正确的做法是，牛肉切好后要用各种调味料腌制一会儿，充分融入味道后，可以起到去腥增香的效果，而且有了底味吃着更美味。

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