宣威家常菜谱大全_宣威十大名菜

今天给各位分享宣威家常菜谱大全的知识，其中也会对宣威十大名菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、云南宣威火腿的吃法
• 2、宣威火腿煮什么好吃
• 3、云南火腿的家常菜吃法
• 4、宣威血豆腐怎么做好吃家常做法

云南宣威火腿的吃法

1、用电饭煲设置蒸米饭，出锅后拌匀即可食用。火腿蒸咸力鱼。用料：三刨咸力鱼一条、云南宣威火腿50克、胆水豆腐一块、姜一块、小葱两根、葵瓜子油适量、白糖适量、女儿红酒适量。

2、蒸米饭，米饭快熟的时候。把宣威火腿切片，铺在米饭上。再盖上盖子蒸一会儿。米饭全熟的时候，火腿也熟了。火腿有米饭的米香，米饭也有火腿的肉香。（2）蒸肉蛋。宣威火腿切碎，加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料。

3、云南火腿好吃的做法有：蒸、煮、炒、炖、生吃等。蒸 蒸火腿比较简单，其可以直接切片蒸，也可以切片后，与豆腐、乳饼等一起蒸，这样不但降低了咸味及油腻感，同时让豆腐具有了火腿的香味，吃起来别有一番滋味。

宣威火腿煮什么好吃

1、火腿炖肘子 食材：猪肘子1个、火腿1截、水发香菇、冬笋、葱姜、料酒、清汤、鸡精、水淀粉、香油 做法：猪肘清洗干净，放锅中开水焯透后，放少许料酒、葱姜煮熟。熟透的猪肘子脱去骨头，将肘肉切片。

2、问题五：宣威火腿怎么吃 简单点直接切薄片炖糖水 复杂点可以做蜜汁火腿，还可以炖笋子 火腿肉炖鞭笋 美食原料 火腿肉250克，鞭笋500克、火腿骨半根，精盐1克，冰糖5克，熟猪油15克。

3、最后，我们还可以尝试将宣威火腿蒸熟，再与鸡蛋等食材一起烹调。用宣威火腿搭配煮鸡蛋、豆腐、虾仁等迅速入味的菜肴，是一道经典的川菜，相信定会让人垂涎三尺。

云南火腿的家常菜吃法

1、将娃娃菜切成几瓣，放在盘内，上面放上火腿片，放入蒸锅内大火蒸十分钟即可。娃娃菜的清甜和火腿相遇，仿似看到一个粗犷的汉子爱上一个温柔的姑娘。

2、煮熟切片或者之后可以和土豆，藕，竹笋，萝卜，白菜等常见的蔬菜一起煮食，味道鲜香可口。温馨提示：煮火腿的汤可以用来做米线或者面条都是非常的美味，还可以用来煮其他的常见的菜品，非常的美味香醇。

3、热水洗净下水煮开捞起：肉切薄片，直接炒菜用，不要加盐。最好配料加一些菜如花菜、莴笋、芹菜等家常菜。炖汤 蒸了直接吃 用水煮，后在用炒的方法，加一些料。

宣威血豆腐怎么做好吃家常做法

1、血豆腐一块，将血豆腐切成片；将水烧开，将血豆腐放入锅中焯水；锅中放入底油，加入切好的葱花辣椒段爆香；放入切好的***，进行煸炒；带***七成热时，加入事先炒好的血片；出锅前放入味精等调味即可。

2、首先，用200克猪肉碎和250克鲜血混合，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。然后在肉血糊中加入适量的豆腐丝，再加入50克面粉，搅拌均匀至面粉完全被吸收，使豆腐丝充分包裹着血肉糊。

3、血豆腐做好吃的家常做法如下：主料：猪血。辅料：葱、蒜、辣椒面、豆瓣酱、生抽、鸡精、胡椒粉、食用油、盐、淀粉。工具：锅、盘子。把猪血切块后备用。锅里烧沸水，放入猪血煮3分钟左右捞出备用。

4、血豆腐做法如下：将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里。大蒜五六根，切成段。姜丝少许，如果喜欢吃辣的，可以再加些辣椒。

5、血豆腐的家常做法需要准备***和潮血，将它们揉搓成球形后，用网袋挂起来放到柴火上方用烟熏烤半个月左右，烤好后切成条，放到油里用蒜叶姜片干辣椒一起翻炒至***即可。这样做出来的血豆腐口感鲜美，营养丰富，非常适合冬季食用。

6、把血豆腐切片，开水煮一下，至血豆腐颜色变深；锅入油，葱，姜，郫县辣酱爆香，下肉沫翻炒使肉末变白加入辅料，放汤，血豆腐下锅烧开2-3分钟，勾芡撒青蒜沫，出锅。

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