陕北家常菜谱,陕北家常饭

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陕北家常菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍陕北家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 陕北家常菜做法？
2. 陕北人的家常做法？
3. 陕北熬菜做法？

陕北家常菜做法？

陕北大烩菜的做法： 准备食材，土豆，老豆腐切块，包菜用手撕一撕，五花肉切片儿，葱姜蒜切末，冷锅热油下肉煸炒，加酱油和豆瓣儿酱，再加入葱姜蒜炒熟，加入包菜，土豆，包菜炒软时加水没过食材，加入酱油，盐，大料，花椒，炖十五分钟，放入豆腐炖五分钟后加入红薯粉条 ，再炖五分钟即可。

榆林划菜

营养美味、老少皆宜，咸香软糯， 清淡适口。

材料：土豆、青菜（带叶子的菜均可，冬季也可用酸菜代替）、干辣椒、花椒面、生姜粉、盐、味精、葱末、菜籽油。

1. 土豆清洗干净上锅蒸熟，剥去外皮，放到盆里用趁手的工具碾碎备用。青菜清洗干净切碎，焯水，捞出，沥水备用。干辣椒切段。

2. 锅置旺火上，下入菜籽油烧熟，下入干辣椒、葱末爆香，下入小白菜翻炒炒香，接着下入熟土豆碎泥，改小火翻炒，勺子或者铲子将土豆再次按散，调入盐、花椒面、生姜粉、味精、翻炒均匀。

3. 取一个碗，将炒好的菜装在碗里，用铲子抹平，倒扣在盘子里，上面可撒适量葱花点缀。

陕北人的家常做法？

西红柿切成大块儿、土豆切成小丁块儿、面条去超市里买现成的或者自己和面都可以、土豆小丁块儿，丁块儿为一般的魔方中小魔方的大小

2/3

先热锅冷油加入放入葱花翻炒同时加入花椒、大料、姜粉（一点点就好），加入切好的土豆加入爆炒，大概一分钟翻炒然后加入热水（做汤的可以多加点），土豆快熟的时候加入西红柿、豆腐以及芥菜，一会儿出锅。

3/3

土豆快熟的时候加入西红柿、豆腐以及芥菜，一会儿出锅，同时将面条煮好

陕北熬菜做法？

1.将土豆去皮，切成3厘米长、1厘米见方的条，洗净后沥水。将白菜切成3厘米长、1厘米粗的条，洗净后沥水。葱、姜、蒜切成米粒大小。

2.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油，放入土豆条、***条，放鲜汤、白糖、精盐烧开，炖至土豆、***熟透，加味精，出锅装汤碗即成

到此，以上就是小编对于陕北家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于陕北家常菜谱的3点解答对大家有用。