沂蒙家常菜

今天给各位分享沂蒙哪些特色菜谱好吃的知识，其中也会对沂蒙家常菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、临沂特产都有什么好吃
• 2、古称琅琊,作为山东的重要城市,临沂有哪些美食值得推荐?
• 3、正宗沂蒙山炒鸡的做法是什么?

临沂特产都有什么好吃

1、沂蒙光棍鸡：沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光棍鸡”。

2、莒南驴肉 莒南驴肉是山东省临沂市莒南县地方传统名吃，属鲁菜系。莒南驴肉味道鲜美，营养丰富，在驴肉的烹制上有独到的功夫，制作的熟驴肉奇香，肉汤奇鲜，深受食客称赞。

3、山东临沂特产有：临沂煎饼、红烧兔头、莒南驴肉、蒙阴光棍鸡、蒙山板栗等。

古称琅琊,作为山东的重要城市,临沂有哪些美食值得推荐?

不少人喜欢吃红烧兔头，在吴国很多地方也都有这种 美食 小吃。当然临沂也不例外，临沂人爱吃兔头，甚至将其吃成了名小吃。虽然它的样子看着怪怪地，还有点吓人，但吃起来却是相当的美味，让人回味无穷。

临沂煎饼是著名的传统小吃，山东沂蒙山区家常主食，也是久负盛名的地方土特食品其主要地域范围以山东临沂为主，南至苏鲁边界，北到泰安潍坊南部一带，西至兖州曲阜一线，东到大海可说是山东的代表食物之一2氽。

八宝豆豉 八宝豆豉，是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成的一种美食，山东省临沂市特产之一，是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。

山东临沂特产排行榜前十名如下： 兰陵酒：兰陵酒具有十分悠久的历史，早在唐朝时期就已远销长安、钱塘江、江宁等地。 蒙阴***：蒙阴***是临沂蒙阴县的特产，被誉为中华第一***。

临沂 临沂，山东省辖地级市，是***院批复确定的山东省地区中心城市，具有滨水特色的宜居城市、现代工贸城市和商贸物流中心。

沂蒙光棍鸡：沂蒙光棍鸡是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光棍鸡”。

正宗沂蒙山炒鸡的做法是什么?

1、沂蒙炒鸡的做法步骤 把鸡斩成小块，大小三厘米左右。用水洗净。上铁锅预炒。 预炒需要用大火，无需放油，直接用锅炒。

2、鸡精 适量 方法/步骤 三黄鸡洗净斩小块，放开水里把鸡块过下水，去除鸡的血腥味，捞出鸡块待用。沂蒙炒鸡 椒、红椒切块。沂蒙炒鸡 葱切段、姜切丝、蒜切片。

3、沂蒙山炒鸡的做法 把鸡剁好洗净，冷水上锅煮，加上料酒和姜片，少放点盐，煮的不要太烂，也不要咬不动，根据个人喜好。如果是一年以上的母鸡，可以用高压锅煮十二分钟。

沂蒙哪些特色菜谱好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于沂蒙家常菜、沂蒙哪些特色菜谱好吃的信息别忘了在本站进行查找喔。