农村三农家常菜谱_农村三农家常菜谱大全图片

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本文目录一览：

• 1、为什么农村村宴特好吃?
• 2、年夜饭菜谱图片
• 3、米糕的做法窍门

为什么农村村宴特好吃?

1、农村村宴特别好吃的原因有几点，第一点就是感觉，农村宴席，都会在室外搭几个简易的大灶台，看看那一溜几个大灶台的气势，大灶台，大铁锅，烧着柴火。

2、那些念念不忘的人，想念的并不只有味道有些人在外面工作了多少年，有些人也混出了名堂，他们平时吃喝不愁，天天大鱼大肉都吃烦了，如果有人请客，他们更愿意吃点素菜。

3、农村宴席好吃，在于一种氛围，吃的是一种热闹，一种情怀，一种家的感觉。这是熟人社会中才会有的氛围，其实，与吃的什么，喝的什么，关系并不大。

4、对于那些在他乡的农村人来说，村宴上的流水土席能够勾起他们的乡愁，让他们沉浸在美好的回忆之中，所以他们自然会觉得农村的村宴特别好吃。

5、在农村村宴餐桌上的菜肴类型的决定权在于办酒席的这家主人，他们愿意出多少钱，厨子就依照价位给出什么样的菜单，直白的说就是价钱决定餐桌的丰盛程度。

年夜饭菜谱图片

可是年味不能丢，你还记得几道年夜饭的菜呢？今天来分享4道过年“雷打不动”的菜，年味十足，味道超棒，满足一家老小都能吃。红烧牛肉 小时候上桌第一口肉，必须是牛肉，这平时都不太得吃的。

鲍汁扣肉 主料：猪五花肉500克，鲍鱼汁50克，白糖适量，葱姜适量。做法：将猪五花肉切成5厘米左右宽的条，用滚水煮至半熟捞出切成10厘米左右长的断面，再切成5厘米左右宽的条。

可以在年夜饭上惊艳四座的菜很多，以下几款是比较适合平均厨艺水平的菜可供参考，也都是我做过的，曾经在自己的自媒体发表过，好评尚可。

简单的年夜饭菜谱有：白切鸭、清蒸鱼等。白切鸭，肉质细嫩，润滑清甜，无膻味。在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗，传统名食白切鸭也香名远扬。在广东湛江本地人做白切鸭一重选鸭，二重煮鸭，三重配味。

敷一下去年过年年夜饭的菜谱 ，粉丝扇贝 清蒸河蟹 虾爬肉。

来客十二个菜的菜谱：春节菜谱12道菜有哪些？ 一锅炖——盆满钵满十大硬菜图片。

米糕的做法窍门

1、米糕是将糯米粉加入少量水，打成面梭子，上屉蒸熟，取出晾凉后，加入适量的香精，白糖用屉布包上揉成粉团，取一半粉团加入红色素揉匀，将两块不同颜色的粉团，分别擀成长方形薄片，摞在一起撒上瓜子仁，葡萄干及青红丝擀平。

2、准备好模具，用纸杯或碗，在里面刷一层油，倒入米糊，八分钟满了就够了，放点黑芝麻、小红莓或红枣。

3、米糕制作窍门 大米需要提前浸泡，这样做出来的额米糕口感才是最细腻好吃的。打米浆的时候，最好倒入温牛奶，这样打好之后更好醒发。牛奶的量不用特别多，打至米浆成为流水状态就好了。

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