北方特色餐具有哪些菜谱

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本文目录一览：

• 1、为10人订餐,大家帮忙订个菜谱?
• 2、满汉全席菜谱大全有哪些菜?
• 3、大同人吃对面饭发餐具,全套过程是什么啊,还有全部顺口溜(筷子,碟子等...

为10人订餐,大家帮忙订个菜谱?

1、开胃菜 凉拌鱼片：鱼肉清脆，搭配豆芽等蔬菜一起凉拌，口感清爽，营养丰富。拍黄瓜：新鲜的黄瓜切成薄片，入锅焯水捞出，沥水后用手稍微拍松，加入蒜泥、醋、盐等佐料拌匀即可。

2、精美六围碟。餐前四美点 刺身大拼盘。鲜菌佛跳墙。双菇扒鲜鲍。泰式冻腌虾。香葱烧海参。鲍菇牛仔骨。葵花扒鹿舌。清蒸多宝鱼。1香烧鳄鱼肚。1松茸炒鲜蔬。

3、请10人吃饭的菜有哪些 六个冷菜：六个冷菜主要指的是用油鸡、蛰皮、红鸭、芹菜、炙骨、彩蛋、风鱼、向菌这一些作为主要的菜，可以称得上是有荤有素，营养搭配方面非常均衡。

4、一般来说一桌菜，有鸡，有鱼，是比较合适的，再有一个汤，4个凉菜4个热炒菜。这样一桌，10个人的标准就不错了。一般凉菜有季节性，选择当季的蔬果凉拌，自己灵活掌握，热炒也一样，推荐用一些准备起来不复杂的菜来炒一些肉丝，肉片。

5、那就照菜谱做，15道团圆菜年味十足，6-10人聚餐的家宴菜，7凉8热还有汤， 健康 元宵节。

满汉全席菜谱大全有哪些菜?

1、道菜起源：满汉全席兴起于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州画舫录》中记有一份满汉全席食单，是关于满汉全席的最早记载。

2、世俗所谓“满汉全席”中的珍品，如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾（筋、脯、鞭等）、豹胎以及其他珍奇原料等。后来闽粤等地的菜肴也依次出现在巨型宴席之上。

3、满汉全席原是清代宫廷中举办宴会时满人和***合做的一种全席。满汉全席上菜一般至少一百零八种（南菜54道和北菜54道），分三天吃完。满汉全席菜式有咸有甜，有荤有素，取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包。

4、参考资料：东莞阳光网 满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单，是关于满汉全席的最早记载。

大同人吃对面饭发餐具,全套过程是什么啊,还有全部顺口溜(筷子,碟子等...

发筷子.发筷子.我给大家发筷子.来年给（某某某）生个金贵子.我的话说完了.我的筷子也发完了。发碟子.发碟子.我给大家发碟子.来年给（某某某）生个金莲子..我的话说完了.我的碟子也发完了。

晚上要吃对面饭的，通常市要好的朋友小小耍笑一下新郎新娘。

筷子筷子发筷子，我给大家发筷子，来年生个小贵子。碟子碟子发碟子，我给大家发碟子，来年生个小莲子。盅子盅子发盅子，我给大家发盅子，给爹妈生个胖孙子。

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