重庆特色烧烤菜谱大全,重庆特色烧烤菜谱大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆特色烧烤菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆特色烧烤菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆烧烤做法？
2. 重庆瓦缸烧烤秘方？
3. 重庆露营烧烤最佳营地推荐？

重庆烧烤做法？

重庆的。。。麻辣味很重。。。但是好像在各地都很受欢迎的口味。。。如果不太吃辣你可以自己看着分量放。。。

首先是肉类，肉类烧烤前一般需要腌制。。前段时间出去烧烤，烤了一个奥尔良鸡翅很好吃……做法是，在烧烤前，把速冻鸡翅，解冻。用黄酒，酱油，姜末，五香粉，腌制一下。。分量不宜太多，自己控制，时间最好是一晚上，最短也需要3小时，然后在靠的时候涂上蜂蜜就行了。

调料：孜然粉、辣椒粉、椒盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒酱、蜂蜜，白芝麻、番茄汁、鸡粉、味粉、调和油、鸡蛋清、耗油、红薯粉、生粉、嫩肉粉、花椒油、白糖、沙姜粉、美极酱油、食用油、盐、鸡精、味精、十三香、香菜、小葱、大蒜、老姜、辣椒油

1、飘香酱配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1号1包，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。

2、腌制配方1：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。淹羊肉等

腌制配方2：以5斤鲜排骨，加入十三香110克，五香粉20克，精盐36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鲜1号1包，生姜、香葱（剁细）各40克，红薯淀粉150克、嫩肉粉、生粉、。排骨肉类

3、烧烤秘方制作；黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，

先制作一个烧烤的铁架，再做一个炉槽，炉槽上面铺有金属条方便烤菜，再用竹签或者钢丝把肉和蔬菜串起来，再放在火炉架上烤制，烤肉或者蔬菜时要加油和调料翻来复去的烤，加油，盐，淑交粉，胡交粉，五香粉，香油等，翻来复去地加烤香，烤熟，吃起来口感特别香！

答：重庆烧烤做法

食材：

食材 随意（豆干、五花肉、各种蔬菜）看个人口味。

泡椒泡姜泡萝卜 400克

干辣椒面 300克

葱 一小根

香菜 3根

步骤：

1、准备干辣椒面，不要纯是粉的那种。

2、做辣椒油:锅烧热，倒少量油，等油开始冒烟后淋在干辣椒里，变成油辣子。

重庆瓦缸烧烤秘方？

材料

鸡腿肉500克，红椒一个，青椒一个，黄椒一个，孜然粉，辣椒粉，盐，胡椒粉，生抽，蚝油，橄榄油，料酒

做法

1、鸡腿肉洗净切大块。

2、用生抽、蚝油、料酒、盐、孜然粉、辣椒粉、橄榄油等调味料放入盛有鸡腿肉的大碗中，抓匀。

重庆露营烧烤最佳营地推荐？

1 推荐秀山县红岩山温泉营地2 原因是此营地地处秀山县景区，拥有山清水秀、空气清新的优美环境，同时又是一家温泉烧烤营地，能够满足露营和烧烤的需要，而且设施完备、服务好，性价比很高。
3 如果你还想享受更多户外活动，比如徒步、摄影等，此营地也会提供相关的服务和指导，让你度过一个难忘的露营烧烤之旅。

铁山坪

在江北的铁山坪森林深处，有一个露营基地，这里绝对能满足露营爱好者们的需求，山上空气清新，露营处配套齐全。

周边有公厕、取水点，夏天的时候这里也挺凉爽的，算是重庆比较小众的一个地方了，不少人都是选择自驾前往。

到此，以上就是小编对于重庆特色烧烤菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆特色烧烤菜谱大全的3点解答对大家有用。