湘西州特色菜

本篇文章给大家谈谈湘西药膳饮食特色菜谱大全，以及湘西州特色菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、药膳食品有哪些做法?
• 2、饮食停滞有哪些食疗药膳?
• 3、中医饮食食疗方大全推荐给你
• 4、治疗胃阴虚的饮食药膳有哪些

药膳食品有哪些做法?

1、中国传统药膳有玫瑰鸡蛋、章鱼炖猪蹄、红颜汤、人参蜂蜜粥、红枣菊花粥等。玫瑰鸡蛋 玫瑰花分开，撕成瓣状，洗净切丝；葱切花，鸡蛋打破搅匀与玫瑰花丝、葱花、盐混匀。如常法将鸡蛋煎至两面金黄即可。

2、沙苑甲鱼汤 【药材】沙苑子、菟丝子各20克。【食材】甲鱼肉800克，生姜3克，盐5克，植物油20毫升。【做法】步骤1：沙苑子、菟丝子洗净，沥干备用：将甲鱼宰杀后，去壳和内脏，肉切成大块。

3、药膳的组成如下：淮山党参鹌鹑汤材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。

4、补血虚药膳食疗方。（1）当归乌骨鸡汤：当归、黄芪各15克放入纱布袋中与乌骨鸡煮汤，可补血虚。（2）当归枸杞红枣茶：当归5克、枸杞子15克、红枣15克。加水煮10分钟后加少许冰糖服用。有补血调经，美容养颜的功效。

5、玫瑰花猪脚 作用：行气通脉，活血化瘀。作法：玫瑰15克，山楂果30克，猪脚1只，米酒30克，姜片、老红糖、食用盐各适当。

饮食停滞有哪些食疗药膳?

莱菔鸡金粥 [原料]莱菔子9克，鸡内金6克，淮山药粉50克。[操作]莱菔子与鸡内金先加水煎煮20分钟，去渣，再加入淮山药粉煮沸成粥，白糖调味即可。[功效]顺气消食，健脾止泻。

木瓜鲩鱼尾汤 [原料]番木瓜1个，鲩鱼尾100克。[做法]木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。[功效]滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有***疗效。

[功效]用于宿食停滞，呕吐食少，脘腹胀痛，大便难下等症。（3）小米焦巴散 [原料]小米饭焦巴（饭锅巴）、白糖各适量。[操作]取焦厚的小米饭焦巴焙干研面，每次焦巴面10～15克，用白糖水冲食。

中医饮食食疗方大全推荐给你

枸杞红枣茶 材料：枸杞子10g，红枣10个，冰糖适量，水适量。做法：将枸杞子和红枣洗净，备用。锅中加水，放入枸杞子和红枣，开大火煮开。转小火，继续煮10分钟左右。加入适量的冰糖，搅拌均匀即可。

食疗榜眼——莲藕 莲藕有清热生津、缓解心情烦躁的作用，晚餐可以经常炒一些莲藕食用。食疗探花——金橘 金橘可理气、解郁、化痰，经典的食用方法是制作金橘饮，作为茶饮。

本方有利水消肿及降低尿酸的作用。 黄芪二草汤： 黄芪50g，扁蓄（全草）20g，瞿麦20g，加水煎煮40分钟后随意饮用。本方有降尿酸、降蛋白及利水消肿的作用。

中医食疗方是中医学的重要组成部分，它通过食物的选择、搭配和烹制方法，调节人体的阴阳平衡，达到治疗疾病、保健养生的目的。以下是几种常见的中医食疗方，供大家参考。黑芝麻猪蹄汤黑芝麻250克，炒熟研磨，用猪蹄汤送服。

治疗胃阴虚的饮食药膳有哪些

[功效]滋阴健胃。适宜于胃阴虚所致的慢性胃炎患者食用。（6）土豆粥 [原料]土豆（不去皮）300克，蜂蜜适量。[做法]将土豆洗净切块，用水煮至成粥状，服用时加入蜂蜜调味。[功效]养阴益胃。

玉参焖鸭 [原料]净鸭1只（约2000克），玉竹20克，沙参20克，各种调料适量。

银耳含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸、银耳多糖和蛋白质等营养物质，为民间最常用的清补食品，尤其是对肺阴虚和胃阴虚者，最为适宜。 梨 有生津、润燥、清热的作用，对肺阴虚，或热病后阴伤者最宜。

养胃粥：取川石解20克，玉竹20克，肥知母10克，煎水2次，取汤去渣，加人大米50一100克，煮粥，熟时加人白糖适量调味，早晚各一次。有益胃生津，养阴清热，益精明目之功。

胃阴虚可以服益胃汤 治疗：配方： 北沙参15克 麦冬15克 生地15克 玉竹5克 冰糖15克 制作： 1．把北沙参润透切片，麦冬洗净去心，生地洗净，切片；玉竹洗净，切5厘米长的段，冰糖打碎，待用。

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