拉面的家常做法大全菜谱窍门

今天给各位分享拉面的家常做法大全菜谱的知识，其中也会对拉面的家常做法大全菜谱窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、韩国拉面的做法
• 2、如何做拉面好吃??
• 3、
• 4、在家做拉面的方法
• 5、牛肉拉面的4种家常做法
• 6、教你几招拉面的花样吃法,家常拉面的做法窍门

韩国拉面的做法

韩国拉面的做法：在锅内放入适量的油，烧热下胡萝卜、青椒片，然后撒少许盐，翻炒均匀，倒入韩式辣酱、煸炒片刻，加少许水，中火两分钟后倒入番茄酱，撒胡椒粉，翻匀收浓汤汁。

是的，不过有区别，韩国的需要煮，那样好吃，泡的会难吃，不过用热水泡需要在微波炉里面微1分钟。那样就好吃了，而且韩国拉面，里面是很少有油包，基本是调料。

洋葱和青椒洗净切条，大蒜切片，韩国泡菜切片准备好，待用。

可是，韩国拉面用开水比较难泡开，煮的话口感会更好。锅里放水烧开。一定不要放太多水，刚刚没过面饼的量就可以。你可以用家里吃面条的汤碗来量，一碗水足够。水烧开后放大白菜叶子。

做法： 将火腿切片，泡菜切好。锅内放热油，下辣白菜炒熟。锅内倒清汤，加韩国辣酱，大豆酱，辣椒粉，酱油，料酒，鱼露，精盐，胡椒粉小火慢慢熬，然后下如金针菇。另起一个锅，煮开水后，把火腿，青菜，拉面烫熟。

拌面做法有担担面、韩式冷面、拉面等。担担面：准备煮熟的面条。制作担担酱，将花椒粉、辣椒油、芝麻酱、醋、酱油、蒜蓉、糖等混合在一起。将面条倒入碗中，淋上制作好的担担酱，加入煮熟的肉末或其他配料。

如何做拉面好吃??

1、开始和面，取适量面粉，和面的水一定要是盐水，倒入半碗盐水，有咸味就可以了。倒入盐水，用筷子搅成面絮，揉成硬面团。面团揉好，盖上保鲜膜，醒发一下。每过10分钟揉一次，反复5次就可以了。

2、拉面步骤：面团经过醒面以后，就可以进行分块拉面。面团分块，在面板上搓成长条。然后开始进行溜条，溜条的目的是增加面的筋度。溜条结束以后，把经过溜条的面团再次在面板上搓成长条。

3、吃拉面的菜肴，通常是用羊肉、辣子、芹菜、萝卜、***等做成汤菜。好一点的还要做过油肉。做菜讲究色、香、味一般要红、黄、绿几色，将做好的菜拌入拉面，吃起来别具风味。居住在这里的汉族人日常生活中也喜欢做拉面吃。

4、制作好以后的拉面，可以将其煮着吃，也可以将其焖着吃，食用方法多种多样，可根据个人口感喜好去对其进行制作。***用食盐温水去进行和面，能让面粉的筋性得到有效提高，让做出来的面条更加具有弹性。

5、准备材料：拉面300克、凤尾鱼10克、泡菜30克、蒜泥3克、芝麻油10克。锅中加入适量米汤或清水。放入凤尾鱼、泡菜、蒜泥、汤酱油、芝麻油大火煮开。煮开后继续煮五分钟。捞出凤尾鱼后放入拉面。

拉拉面怎么做简单做法

1、用刀切成大小相近的剂子。 将每个剂子搓成粗细均匀的长条（这一步一定要搓均匀了，否则拉出来的面就会粗细不匀，易断，口感不好。）。 1因地制宜，将超市食品袋裁成两个塑料纸，一个做底，一个做盖。

2、家庭拉面的简单做法如下：配料：面粉 适量 ，盐 适量 ，油 适量，水 适量，牛肉，花椒，辣辣面，小香葱，烹饪步骤：热锅入适量油烧热浇在辣椒面和花椒（几粒即可）上，再将花椒粒挑出。

3、面团经过醒面以后，就可以进行分块拉面。面团分块，在面板上搓成长条。然后开始进行溜条，溜条的目的是增加面的筋度。溜条结束以后，把经过溜条的面团再次在面板上搓成长条。

4、拉面，作为中国传统的面食之一，以其独特的口感和美味的汤底深受人们喜爱。准备好面粉和水，揉成面团。将面团放在案板上，用刀切成细条。将面条轻轻拉伸，然后对折，再拉伸，反复几次，直到面条变得细长且均匀。

5、拉面的做法 想要制作出美味的手工拉面，首先需要我们要在面粉中倒入适量的水。然后搅拌成小疙瘩，之后我们再继续去和成面团，然后醒面10分钟的时间。等到面完全醒好了再选择用力的去揉，等到面团的表面光滑就可以了。

在家做拉面的方法

将拉面放入沸水中煮约5？6分钟，煮时以筷子捞拌使面条受热均匀，熟后捞起放入拉面碗中排好。 ）将作法（2）的汤汁倒入碗中，再将其余材料分别排放于汤面之上，最后再撒上葱花即可。

家庭拉面的简单做法最关键的一步就是拉面条，要用力均匀。主料：面粉250克。辅料：水125克、盐1克、油5克。步骤：面粉，水，盐，倒入盆中。

拉面做法如下：先和面。食用碱用三十度的温水化开，利于面团起筋。揉成面团后用保鲜膜盖住醒发三十分钟。将面团分成三团，抹上有，用保鲜膜盖住等三十分钟。拉长面团后，扭成麻花状。这一反复的拉，拉十次。

将面团分成若干个小块，取出一块用擀面杖将其擀成长条状。将擀好的面条折叠几次，再用擀面杖擀成长条状，重复几次，直到面条变得光滑有弹性。拉面 将擀好的面条两端各握住一端，用力向外拉，直到面条变细变长。

牛肉拉面的4种家常做法

1、大葱 1根、生姜 1小块、八角 1个、桂皮 1小段、香叶 2片、花椒 20粒、盐 2勺、老抽 3勺、生抽 3勺、五香粉 1勺、黄豆酱 2勺。

2、牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜，煮开后煮1分钟，用温水冲洗干净牛肉。 胡萝卜切小丁；姜切片，八角掰碎。 锅里放油，把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，再加入姜，葱，炒均匀。

3、私房牛肉面 图片 原料：牛肉、面条、干辣椒、葱、姜、蒜、椒盐、老抽、盐、鸡精、料酒 做法： 牛肉洗净泡在水中20分钟，捞出，切块，加盐、老抽、椒盐、白糖、鸡精、料酒搅拌均匀，腌制3小时以上。

4、家常牛肉面的做法介绍如下：把牛腱肉清洗后放入电锅内锅（压力锅和电锅都可），再放入蒜头，姜，切块的洋葱/番茄/红萝卜。

教你几招拉面的花样吃法,家常拉面的做法窍门

1、拉面煮好放入碗内，淋上做法3的所有汤料即可。

2、一，备好牛肉、拉面、香菜、[_a***_]、葱姜、草果、大料、胡椒粉、辣椒、花椒和鸡精。二，将牛肉直接处理后洗好了，放入冷水中烧煮看开了。将葱姜、草果、大料和桂皮以及冰糖下锅。

3、做法 牛肉去油，收拾干净，切成3厘米×5厘米的长块，放入热水中煮去血水，见牛肉颜色变浅，即可捞起沥干。姜洗净，切成3厘米见方的块，拍裂；蒜去老皮，拍裂。

关于拉面的家常做法大全菜谱和拉面的家常做法大全菜谱窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。