夏季适合老人清淡菜谱,夏季适合老人清淡菜谱吗

kodinid 2024-10-30 60

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  1. 适合老人的食谱?
  2. 七十岁老人能吃糯米吗?

适合老人的食谱

老人饭菜做法如下↓

1

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(图片来源网络,侵删)

给老人做饭,一定要做碗汤,一是便于老人消化,二是让老人吃得更舒服。

2主食

做主食时,要考虑老人的喜好,爱吃什么做什么,适当吃一些粗粮,对老人身体健康有帮助。

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(图片来源网络,侵删)

老年人吃的营养菜谱对象:60岁男性,轻体力劳动者。  以下食谱供能量 2000千卡蛋白质 71克,其他营养素基本符合老年人要求。  早餐 馒头标准粉40克),牛奶鸡蛋(牛奶250克、鸡蛋40克)。  午餐 烙春饼(标准粉70克),炒合菜(猪肉25克、绿豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉条20克、植物油10克、酱油、盐适量),红豆小米粥小米35克、红豆15克)。  晚餐 米饭(粳米150克),香菇(香菇食品)烧小白菜(小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高汤、葱、姜、料酒、盐适量),炒胡萝卜丝(肥瘦猪肉10克、胡萝卜50克、冬笋50克、植物油5克、姜、酱油、盐适量),菠菜紫菜汤(菠菜50克、紫菜10克、鸡汤、料洒、味精、盐适量)。  晚点 桔子50克。  3、70岁老人食谱举例  对象:70岁 男性,极轻体力劳动者。  本食谱供能量1800千卡,蛋白质65克,其他营养素符合老年人需要。  早餐 花卷(标准粉50克),牛奶(牛奶200克)。  午餐 发面饼(标准粉150克),肉丝炒韭菜(猪肉丝25克、韭黄120克、植物油8克),虾皮三丝(虾米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡萝卜 80克、植物油 5克), 海蛎汤(海蛎肉10克、高汤300毫升香菜少许)。  晚餐 米饭(大米100克),葱椒带鱼(带鱼75克、葱、姜、花椒、醋、白糖适量,植物油6克),小***日蘑汤(小***70克、干口蘑10克、粉条20克、油1克、汤300毫升)。  晚点 桔子50克。  老年人三餐热能分配:早餐占30%,午、晚餐各占35%。  中、老年妇女可按上述食谱各城去部分粮食、油脂,以减少200-300千卡能量。

七十岁老人能吃糯米吗?

老年人消化不良不可以吃糯米,糯米含有多量的糊精,粘性较强,膨胀性小,不容易消化,老人本身就消化不良,吃糯米会加重症状,老年人消化不良清淡,细软,易消化易吸收的食物,可以吃米粥,面汤,面条,以及新鲜的蔬菜水果,要少吃多餐,细嚼慢咽,适当多走动促进胃肠蠕动。

到此,以上就是小编对于夏季适合老人清淡菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于夏季适合老人清淡菜谱的2点解答对大家有用。

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