6、红酒除了能喝之外，它真的可以通过烹饪制作出很多美味的菜肴。国内虽然用红酒制作的菜品种类不是太多，但国外已经很会用红酒制作菜品了，比如红酒牛排、红酒烩鹅肝等。可以说他们把红酒运用的很完美。

可以用葡萄酒做菜么,都有什么菜谱,怎么做法?

1、红酒雪梨 原料：雪梨、红酒、冰糖 做法：雪梨去皮，对半剖开，切成片状；加入少量矿泉水与红酒煮开，雪梨片、冰糖放入锅里，等梨色煮成红色，离火在一边放凉即可出锅。

2、可以做红酒鸡翅 做法：翅中用刀划几道痕，用红酒腌半个小时。

3、做法：虾剪净须脚虾枪，料酒微微腌制下。葱姜蒜洗净切碎末，待用。葡萄酒3勺、番茄酱2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁。油用小火烧至五成热，下虾翻煎。

4、岭南橙花骨：肉质软嫩，有较浓的橙香味。配半干或半甜葡萄酒。乱蒜肚丝：蒜香浓郁，猪肚软嫩。可选配干红葡萄酒，或结构感强的干白或桃红葡萄酒。白灼牛百叶：百叶爽脆，口味咸鲜。是干白葡萄酒的最佳搭档。

5、以下是有关于白葡萄酒的菜谱 白葡萄酒焖虾 做法：原料：海虾、白葡萄酒、姜、蒜、盐、胡椒。热锅热油，爆香姜丝和蒜末。加入虾，旺火翻炒1分钟。烹入白葡萄酒，翻炒至熟，最后加盐、胡椒调味即可。

6、红酒可以做什么家常菜：红酒炖排骨 材料：排骨3斤，红酒小半碗，六月鲜原汁酱油5勺，西红柿1个，香菜少许，油，盐，鸡精。做法：排骨洗净，焯水沥干，加入少许盐和鸡精，腌一会儿，最后用厨房纸拭去排骨表面水分。

红酒配菜食谱

红酒雪梨 红酒雪梨怎么做？雪梨清火润喉除了平时当水果生吃，还可以加入红酒炖煮成凉菜红酒雪梨片，梨色红亮酒香爽脆，有润喉养颜护肤保心脏的作用。[原料]雪梨、红葡萄酒、冰糖。

当沙拉酱 沙拉酱一般来说太过黏稠，不是油就是甜，建议用过期红酒自行调制沙拉酱，不但好吃健康，且口味很清爽。取一碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀，要注意用EXTRA橄榄油，口感才不会涩。

川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品 西餐菜肴举例 红葡萄酒 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类 1） 酒不可以喧宾夺主，从来都说“酒配菜”，没听说过“菜配酒”的。

所以没放上食谱，当然也怕过分拢长，可以关注我 我有酒也有故事还有下酒菜~~ 1 干 煎香肠 不放一滴油 ， 干煎的味道更像是炭烤出来的 ， 特别好吃 ！ 2 煎鲭鱼 洒上七味粉特别有日料店的口味 ， 配啤酒一点都不违和。

第四道菜：红酒炖牛肉。热烈的派对会让你的宾客们胃口大开。红酒炖牛肉是一道适合正餐的主菜，它的色香味俱佳。配上爽口蔬菜，口感更佳。第五道菜：意大利烩饭。

红烩牛腩的做法 1准备材料：牛腩切方块，洋葱、胡萝卜、土豆和西红柿削皮切块 2 牛腩和清水一起放在煮锅，把牛腩煮沸后煮5分钟，煮出牛腩的血水和杂质。

关于家常菜谱配红酒和配红酒的菜谱的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。