云南玉溪家常菜

本篇文章给大家谈谈云南玉溪特色串烧菜谱，以及云南玉溪家常菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、玉溪有些什么特产
• 2、写玉溪的一种美食,注意:色、香、味。500字作文。
• 3、白族特色美食

玉溪有些什么特产

1、土特产有油卤腐、冬瓜蜜饯、芝麻片。玉溪水晶冬瓜蜜饯：为一种带汁蜜饯，外观晶莹透明，故名。若淋弃糖液，裹干白砂糖，则称冬瓜蜜饯。成品色泽洁白晶莹，通明透亮，入口脆嫩，咀嚼无渣，满口蜜汁，清凉爽口，甘甜芳香。

2、峨山大龙潭花椒 峨山大龙潭花椒峨山彝族自治县大龙潭乡花椒协会大龙潭乡橄榄甸花椒以“麻”、“香”闻名，一直以来颇受市场好评，产品供不应求。目前成立有花椒合作社，已完成1500亩种植面积。

3、玉溪特产有：盐水鱼、通海县豆末糖、易门豆豉、通海甜白酒、澄江藕粉、华宁豆汤米线、华宁柑桔、油卤腐、冬瓜蜜饯、芝麻片等。易门豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉两大类，特别以青豆水豆豉最受欢迎。

4、玉溪特产一：华宁豆汤米线华宁豆汤粉是云南玉溪的传统小吃。以米线和豌豆为主要原料。豌豆去壳磨成粉炒，鸡汤煮，倒入豆汤，加各种调料。吃起来麻辣爽口，非常好吃。玉溪特产二：耀南火腿瑶南火腿是云南玉溪的传统名吃。

写玉溪的一种美食,注意:色、香、味。500字作文。

1、冬瓜蜜饯 相传玉溪制作冬瓜蜜饯始于明代后期，至今已有四百多年的历史。民国初年玉溪凤香斋糕点铺名师唐家荣，增创水晶蜜饯，使玉溪蜜饯声名大震。

2、今天，妈妈带我和表哥去吃玉溪风味小吃。虽然不像婚宴上那样大鱼大肉，但是它仍有一番独特的风味。到了一个叫胡九小吃的地方我们点了一些特色风味，有凉米线、酸辣粉、牛肉鸡汤米线、玫瑰凉糕和冰稀饭。

3、我家乡广西玉林的美食作文500字 展开全部 广西玉林风味食品有“甘香味道妙”的牛巴，色似咖啡，油亮，香味浓郁、咸甜可口，韧而不坚，越嚼越有味，是玉林人下酒美肴、馈赠亲友的佳品。

4、米线又可凉拌而食，称凉米线，在云南十分风行，以玉溪为盛。作法：取新鲜米线，拌入芝麻酱、芝麻泥、香椿水、盐水、蒜汁、辣椒油等，再放韭菜、香菜、剁腌菜等，即可食用。其味清凉酸辣，香郁鲜美，为夏、秋两季美食。

白族特色美食

．砂锅鱼与砂锅豆腐：将火腿片、嫩鸡块、冬菇、蛋卷、腊干片、豆腐、玉兰片、肉圆等按比例与弓鱼（或鲤鱼）放入砂锅内，放好调料，文火炖制则成。若把主料鱼换成豆腐和少量卷心菜，则成砂锅豆腐。2．乳扇：是著名特产。

大理特色美食介绍：宾川海稍鱼、白族八大碗、生皮、永平黄焖鸡。云南白民族的一道传统菜肴。最地道的生皮是生的，没有经过任何熟化加工。吃生皮的地区多温泉，猪杀后，一般用松毛烧掉毛，然后用热水洗尽。

烧饵块就是把饵块做成薄饼的样子，然后再炭火上烤，烤到微微焦黄发出香气时，就可以从炭火上移开，然后在上面涂上芝麻酱、辣酱等各种酱料，最后在里面加入牛羊肉和油条，是白族传统的特色美食。

乳扇是一种中国传统的干酪食物，历史非常的悠久，早在明朝就有了相关的记载。乳扇是白族滇西一带地区的特色美食，因为当地的畜牧业和乳制品比较发达，所以当地人们学会了各种用牛奶制作而成的美食。

著名的“三道茶”就是白族人的待客礼。用的是小砂罐，先把茶放进去用火烤一烤，再用泉水煨茶，第一道是苦茶，先***味蕾；第二道加入红糖、米花、乳扇，算是的正式；第三道是回味茶，用来清口。

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