长征酒店

本篇文章给大家谈谈长征饭店特色菜谱大全，以及长征酒店对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、特色家常菜菜谱大全
• 2、饭店经济实惠的菜谱大全
• 3、大饭店的菜单有哪些菜
• 4、食堂大锅菜经典菜谱
• 5、饭店经典热菜
• 6、饭店特色凉拌菜做法大全带图片

特色家常菜菜谱大全

1、家常菜有：麻婆豆腐、鱼香肉丝、酸辣土豆丝、红烧肉、可乐鸡翅、回锅肉等。麻婆豆腐 麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜。它以豆腐为主料，配以蒜苗和牛肉，味道麻辣。

2、番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道简单易做的家常菜，使用常见的食材，如鸡蛋和西红柿，加上酸甜的番茄酱，味道鲜美。

3、小炒菜谱大全 家常菜 干煸四季豆 热锅凉油，中小火慢慢翻煎，直到表面微焦，豆皮微皱。加入蒜瓣、姜片和干辣椒炒香，再加入料酒和生抽炒匀。最后，撒上适量的盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至熟透。

4、家庭菜谱中的家常菜有：青椒炒肉丝、番茄炒蛋、红烧茄子、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、糖醋排骨、红烧鱼块、蒜蓉西兰花、酸辣白菜、酱爆鸡丁。青椒炒肉丝 将瘦肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。青椒洗净切丝备用。

5、糖醋排骨 糖醋排骨为糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，其起源于浙江，是典型的特色家常菜。糖醋排骨肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，口感酸甜。

饭店经济实惠的菜谱大全

麻婆豆腐：麻婆豆腐是一道四川菜品，以其麻辣、鲜香的口味而著名。豆腐是一种非常经济实惠的食材，而麻婆豆腐的制作方法简单，口感美味，非常适合在饭店食用。

菠菜烫时别太很，如果有微波炉，可以将菠菜放入用高火加热约1分钟，就不用过凉水了。

【年糕炒巨蟹】【食物】：海蟹，绿豆糕，芹菜，小辣椒、水淀粉，蒜，姜，葱，生抽酱油，韩国辣酱作法：把海蟹清理干净，除去蟹鳃、螃蟹壳，切割成块状，提前准备芹菜、朝天椒，切生姜片、蒜泥和香菜。

饭店经济实惠的菜谱大全1 酸菜鱼。说到划算，第一道菜，我想到的就是酸菜鱼，很多饭店里用的鱼片，都是黑鱼片。

家常小炒是我们生活中的一个不可或缺的部分，无论是在家中还是在餐馆，小炒总是受到很大的欢迎。它简单易做，经济实惠，而且口感也非常好。小编精心整理了80款家常小炒菜谱，每一道都非常实用。下面让我们来一起看看吧。

是日青菜青菜根据市场价、我家就是开饭店的、大烧百叶、米饭、然后加入切成小段的芦笋、米饭、一般快餐店利润较底、爆炒类和焖烧类菜肴为主、[_a***_]、芋头烧肉、现在在快餐点工作、。

大饭店的菜单有哪些菜

以下是我们为您精心挑选的菜单：前菜：芝士拼盘，烤蔬菜沙拉，烟熏三文鱼，意式火腿卷。汤：法式洋葱汤，西班牙虫草花海鲜汤。主菜：黑松露烤鸡，香煎法式牛排，海鲜意大利面，西班牙海鲜饭。甜点：布丁烤香草奶油蛋糕，巧克力摩卡蛋糕，水果挞。

饭店里常有的菜有麻婆豆腐、回锅肉、木须肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝等。

饭店菜单中的家常菜，常常是大家的首选。这些菜品口味地道、营养丰富，不仅让消费者在品尝美食的同时，也能感受到家的温馨和温暖。常见的家常菜有宫保鸡丁、咖喱牛肉、麻婆豆腐等等。

有以下几种：价位：300元包桌菜单：（1）凉菜：五彩拉皮、凉拌肚丝、卤水拼盘、香肠拼盘。

一般饭店里都有凉拌豆腐丝，这道凉菜。这道凉菜的***不超三元钱，饭店里最多也就卖九元。所以大家去饭店喝酒吃饭的时候，这道下酒菜也可以点一些。经济实惠好吃下饭又解馋哦。

食堂大锅菜经典菜谱

1、酸辣大白菜梗 不仅便宜还好吃，而且还不容易坏，好保存！刷火锅，爆炒，都好吃。所需食材：主料：大***梗300g 辅料：红辣椒3个，蒜瓣3个，盐适量，油适量，鸡粉适量，醋适量 做法：大***梗切条，辣椒蒜瓣切碎。

2、主料：五花肉300克。辅料：红薯粉200克，***8片叶子，肉丸10个，香菇20朵，土豆2个，西红柿2个，香菜3棵。调料：花生油适量，食盐15克，醋5克，冰糖5粒，八角1个，老抽10克，香油2克，水适量。

3、名员工，可分为四桌就坐，每种菜做四份。以下为大锅菜菜谱：土豆炖排骨、蘑菇炖鸡、西红柿炒鸡蛋、红烧豆腐、红烧鱼、黄瓜炒肉片、蒜蓉生菜、玉米排骨汤。

4、水饺 食堂里的饺子能尝出一分两分家的味道。酸菜水饺、猪肉***水饺、韭菜鸡蛋水饺成为了人们慰思乡之情的菜。水饺总是在食堂里面被一抢而空的。蘸一点醋。能做菜又能吃饱，是物美价廉的代表。

5、都可以做大锅菜；食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜西红柿炒鸡蛋海米烧冬瓜香菇油菜红烧豆腐大葱包羊肉红烧带鱼红烧排骨等1地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材茄子土豆和青椒来。

6、接下来是湖南的臭豆腐大锅菜菜谱，湖南最有名的大锅菜就是臭豆腐了。湖南臭豆腐大锅菜需要的是选料、肉味与火候的协调，配合合理，口感才能达到极致。

饭店经典热菜

1、宫保鸡丁：该菜以宫保鸡丁命名时，已经成为了大众心中美食的代表之一。入口油润口感嫩滑，微辣在嘴部闪现，颇受广大消费者喜欢。鱼香肉丝：鱼香肉丝是典型的四川家常菜。

2、饭店经典热菜3 宴会菜单20道热菜 冷碟：白斩鸡、猪舌头、青瓜、三鲜皮卷。 热碟：葱油大虾、炖四爪、葱油仔鱼、清蒸黄鳝、手撕包菜、文蛤蒸蛋、葱油春子、炖豆腐、蒸娃娃菜、梭子蟹、梅菜扣肉。 其他：红枣、老鸭煲。

3、小饭馆特色菜谱1 辣椒豆腐小炒肉 一般小炒肉就是普通的辣椒炒肉，在一些口味较清淡的地区，客人吃完肉片后还会留下半盘辣椒，这种可食性不高的菜客人就不太爱点。

4、如果你也想了解餐馆中白灼菜心的经典做法，不妨跟着笔者的脚步来看看它是如何完成的吧，还望喜欢。【 美食 名称】：白灼菜心。【准备原料】：菜心250克，蒜瓣按照自己的喜好酌情增减，尖椒3个。

饭店特色凉拌菜做法大全带图片

具体做法：虾皮用清水清洗干净，控干水分，葱、尖椒切成细丝，香菜切成段；把所有的食材一起放入到一个容器中，比如较大的碗；加入调料之后搅拌均匀即可装盘食用。

凉拌猪耳朵 彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。猪耳朵切丝 将食材放入盆中，放入白糖适量。

种凉拌菜做法 凉拌黄瓜 食材：黄瓜2根、蒜末、香菜末、熟花生米。做法：调个凉拌汁，碗里放入蒜末+葱花+芝麻+辣椒粉，浇入热油+生抽三勺+香醋两勺+一勺糖+少许盐+一勺辣椒油搅拌均匀。

做法： 豆角切成小段，清洗干净，锅中烧水，水开豆角焯水两分钟后捞出过一下冷水；豆角加蒜泥、葱花淋入少许热油激出香味，再加入生抽、香醋、少许盐鸡精、香油、辣椒油、花生米搅拌均匀即可。

手撕大拌菜 黄瓜用刀拍扁，再用手撕成块；生菜洗干净控干水分，撕成片；苦菊也撕碎；豆皮撕成小片；红柿子去蒂，撕成块；辣椒撕成小片；皮蛋去皮撕成小块。

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