特色野味菜谱,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色野味菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍特色野味菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 创造与魔法肉块食谱？
2. 红军餐介绍？
3. 卤串菜品清单？
4. 湖南湘西菜特色？

创造与魔法肉块食谱？

配方 物品 野味肉块+黄豆 野味肉酱（+50食物，-10水分）

野味肉块+黄豆+小麦 野味肉酱面（+50食物，+10水分）

野味肉块+小麦 野味肉包（+75食物）

小篝火烤野味 （食物+30，水分-10）

烤野味+小麦+西红柿 野味汉堡（+70食物）

红军餐介绍？

红军餐主要是红米饭，蒸红薯，糯米糍粑，南瓜汤，黄豆汤，干辣椒，山野菜等。营养师红军餐称，红军餐的三大主角红米饭、南瓜汤和秋茄子，正好代表了红色、***和紫色这三大类颜色的食物，营养搭配比较丰富。

1. 红军餐是一种具有特色的餐饮文化。
2. 红军餐之所以具有特色，是因为它是以红军长征时期的饮食为基础，融合了当地的风味和特色菜肴。
红军餐通常以粗粮为主，如玉米、土豆等，搭配野菜和野味，口味独特，营养丰富。
这种餐饮文化不仅反映了红军长征时期的艰苦环境和生活方式，也展示了红军的坚韧精神和团结合作的精神。
3. 此外，红军餐也是一种具有历史意义和文化内涵的餐饮形式。
它可以让人们更好地了解和感受红军长征时期的艰辛和奋斗精神，同时也是一种传承和弘扬红色文化的方式。
因此，红军餐在一些旅游景区和主题餐厅中也得到了广泛的推广和应用。

卤串菜品清单？

畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。

禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。

干货类：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。

湖南湘西菜特色？

湖南湘西地处丘陵和山区，拥有得天独厚的气候和生态环境，使得其菜系充满了天然野味和地方特色。湘西菜以香、辣、酸、鲜、嫩、烫著称，给人深刻的印象。

在湘西菜中，以毛氏红烧肉、剁椒鱼头、蒸香鸡、珍珠肉等为代表的是湖南传统名菜，其中毛氏红烧肉肥而不腻，入口即化，口感极佳，是当之无愧的湖湘四大名菜之一；剁椒鱼头则是以湘西花椒和辣椒为重要原料制成的，鱼头入味，香辣可口，不同于其他菜系的特色让其在餐桌上备受欢迎。

除此之外，湘西腊肉、美味的青椒酱、芋泥糕、湘西大肉羹等也是广受人们喜爱的菜品。湘西菜其独特的佐料、材料的选用和烹调方式，给人味觉上的不一样的享受，令人回味无穷。

综上，湖南湘西菜系充满了地方特色和[_a***_]文化，它的独特口味和佐料气息，令人们爱不释手。不仅能满足人们的味蕾，也让人们领略到湖南湘西饮食文化的独特魅力。

湖南湘西菜是湖南菜系中的一支，有着独特的地方特色，包含了民间饮食文化精髓。湘西山区气候多变，食材丰富，有着重切的口味和烹饪方式，下面介绍几道湘西菜的特色：

1. 石锅鱼：石锅鱼是湘西菜中最著名的一道，鱼肉鲜美、味道醇厚，烧煮时加入多种中药材及大量的青椒、干辣椒、鲜红椒等，形成了特殊的麻辣味，美味可口。

2. 土家酸肉：酸烟蒸肉在湘西有不少变种，散发出浓郁的烟味加上酸香味，美味可口。其中以土家酸肉最为经典，其主要食材是猪肉腌制后蒸煮，出锅后淋上酸菜酱汁，带有鲜、酸、甜三种口味的融合。

3. 毛氏红烧肉：毛氏红烧肉源自***故居韶山，在当地一直流传至今。红烧肉主要烹制方法是先将肉块微炸，然后爆香葱姜蒜，加入老抽、生抽、冰糖、料酒等调味料烧制，烧至汤汁粘稠浓郁，色泽红亮，口感柔嫩。

4. 辣子鸡：湘西辣子鸡盛行，这道菜从***购鸡肉开始就注重品质，熬制鸡汤更是煞费苦心。其调料以酱豆瓣、花椒、姜、葱等香料组成，重要的一步是加入青椒、红椒，提升了口感和美感。

到此，以上就是小编对于特色野味菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色野味菜谱的4点解答对大家有用。