家常小菜菜谱青椒肉丝_家常小菜菜谱青椒肉丝的做法

今天给各位分享家常小菜菜谱青椒肉丝的知识，其中也会对家常小菜菜谱青椒肉丝的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、家常四川青椒肉丝的做法
• 2、如何做青椒肉丝,老少皆宜,味道美味,简单易学呢?
• 3、青椒肉丝的家常做法
• 4、厨师长教你青椒肉丝做法,学会这个做法,肉丝美味滑嫩,好吃开胃

家常四川青椒肉丝的做法

做法：肉切丝，青红椒也切丝，姜切片，葱切段备用。肉丝加入葱段和适量的盐、生抽、蚝油、糖、料酒、油和淀粉，然后抓一下，拌均，放一边腌制30分钟至入味。

嫩炒青椒肉丝的做法 猪肉一块，清洗干净，切成薄片，再切成丝放入碗内，接下来把肉丝腌制一下，加食盐1克，入低味，胡椒粉1克，蚝油2克，生抽4克，老抽2克上底色，料酒适量，用手抓拌均匀，这样可以保持肉丝的鲜嫩。

四川青椒肉丝的家常做法 四川青椒肉丝自己在家就可以做了，那么四川青椒肉丝的家常做法是什么呢？木耳提前泡发。里脊肉切丝加入盐，生抽，糖，鸡精，料酒，淀粉抓拌均匀腌制片刻。泡好的木耳洗净切丝，青椒洗净切丝，葱姜切碎。

青椒肉丝是一道家常菜，制作方法相对来说比较简单，但是味道特别美味，简单却不简陋，我们日常生活中，无论是在家还是下馆子都经常会吃到。下面我们就来一起看一下这道菜是怎么制作的吧。

如何做青椒肉丝,老少皆宜,味道美味,简单易学呢?

青椒肉丝的做法：大青椒横向剖开，去除里面的芯后，切成丝。里脊肉顺纹理切成丝。把切好的肉丝放入碗内，加老抽、生抽、糖、料酒，用手抓匀后腌15分钟。

青椒肉丝 食材：青椒、瘦肉、大蒜 瘦肉切成丝，加半勺料酒、半勺味极鲜或者生抽、半勺淀粉、少量盐抓匀腌制20分钟。青椒洗净切成丝，蒜切片。 锅里倒油，放入肉丝炒至变色，放蒜片炒香。

肉一定要先抹味。青椒要先放盐。肉丝不要炒太久，否则口感不好。[编辑本段]做法二 原料：猪肉200克，青椒100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。

在炒青椒炒肉丝的时候可以放入白糖在最后的时候放入，这样的话味道才会更好，更加美味，可以更加好吃。炒的过程中更需要。

青椒肉丝的家常做法

准备好所有的食材。猪肉切丝加入生抽，糖，料酒，胡椒粉，淀粉抓拌均匀腌制片刻。然后加入一些橄榄油拌均匀。炒锅倒入橄榄油爆香葱姜。倒入肉丝翻炒。把肉丝炒至变色坚挺盛出。底油倒入青椒翻炒。

首先今天的青椒肉丝不是用瘦肉做的，我是买的一块排骨，把排骨的里脊肉切下来清洗干净，然后切成丝备用，这里教大家一个方法，如果觉得里脊肉不好切，可以先切片，铺在盘子里，放冰箱急冻室上冻再切就好切了。

做法：瘦肉切丝，加老抽，生抽，淀粉，抓均匀腌至5分钟，青椒切丝，蒜切末备用。调酱汁：碗中加少许白糖，生抽，牦油、淀粉搅拌，再加半碗水搅拌均匀备用。

做法如下：青椒去内胆，清洗干净后切丝。猪肉切丝，放入白胡椒粉、盐、淀粉，腌制2分钟。锅中放入食用油，加入大蒜爆香，倒入肉丝翻炒均匀。肉丝炒半熟后，倒入青椒翻炒均匀。

烹饪做法：咱们先把里脊肉给洗一下，然后片成片，再改刀成细丝放入碗里，加入少量酱油，少量食盐，少量料酒抓匀，加入少量的水淀粉抓匀，放好，继续处理其他食材。

厨师长教你青椒肉丝做法,学会这个做法,肉丝美味滑嫩,好吃开胃

1、具体做法 （1）猪瘦肉洗净表面的血水，控干水分之后切成大约长5厘米、宽3厘米的肉丝。肉丝太厚不容易入味，太细的话一炒就会变老。（2）切好的肉丝放入碗中，加入盐、料酒、淀粉抓拌均匀，腌制一会儿。

2、洗干净的瘦肉切成丝，大家可以把这个肉冻一下再来切，那样切的话，就会好切很多，切好后装入盆中。准备青椒几个、把它们清洗干净，去掉蒂和芯。把青椒的头和尾去掉，剖开之后把里面的茎膜撕干净。

3、首先今天的青椒肉丝不是用瘦肉做的，我是买的一块排骨，把排骨的里脊肉切下来清洗干净，然后切成丝备用，这里教大家一个方法，如果觉得里脊肉不好切，可以先切片，铺在盘子里，放冰箱急冻室上冻再切就好切了。

4、青椒炒肉丝 准备里脊肉、青椒、食盐、香葱、大蒜、食盐、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、生粉、鸡蛋、食用油。〖做法〗炒肉丝，最好有里脊肉，也可以用精瘦肉代替。

5、【青椒肉丝】制作步骤：第一步提前准备食物：瘦猪肉，青椒把生猪肉表层的肌肉筋膜除去整洁，沿着猪肉的纹路先切成薄片，然后切成细丝。

6、首先在肉丝里加两勺料酒、一勺酱油，一勺淀粉、半勺盐、然后抓一下，腌制20分钟。螺丝辣椒洗净，去蒂，一剖两瓣，然后切成细丝，如下图所示。

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