美食教程家常待客菜谱_美食教程家常待客菜谱***

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本文目录一览：

• 1、哪几道家常菜的做法,色香味俱全,营养健康,百吃不腻,待客很不错呢?
• 2、适合待客,荤素搭配,简单好吃,撑得住场面的家常菜有哪些呢?
• 3、哪几道飘香的家常菜,大人小孩都爱吃,作为食谱待客用呢?

哪几道家常菜的做法,色香味俱全,营养健康,百吃不腻,待客很不错呢?

西兰花炒虾球作法：西蓝花去粗茎，撕成一小块（不能用刀割，会散去），蒜切碎，尖椒切菱形片，新鲜虾剥成鲜虾预留。

莴笋一个、木耳20g、山药1/4根、小葱一颗、大蒜一粒、枸杞15颗、花椒粒16颗、盐适量、芝麻油少许、花生油少许、香醋适量。

啤酒鸭做法将青红椒切小块，姜切片，蒜拍碎。鸭洗净后斩小块，冷水下锅，放料酒、姜片、焯水后捞出控干。锅里热油，爆香姜蒜，放入鸭肉不断的翻炒，炒干水分。

作法1鲫鱼清理干净，去头去尾，切段儿大概厚一厘米。放姜蒜，米酒翻拌腌渍二十分钟去腥。提前准备姜蒜。锅里涂油，姜蒜刮平。油炸小鱼摆好，放奥尔良腌料。放生抽老抽，倒入一罐啤酒。

锅里不用加点油，由于五花肉通过爆锅之后进行析出油份）。将爆锅冒油以后的小肉控干油以后盛盘。

放入葱蒜，辣椒干炒出香味。淋入生抽酱油，添加盐煮沸，熄火放凉。家常版酸菜鱼做法：食材：草鱼、酸菜、香菜、姜、蒜、干辣椒、花椒、胡椒粉将酸菜切碎，蒜切片，姜切末，香菜切段备用。

适合待客,荤素搭配,简单好吃,撑得住场面的家常菜有哪些呢?

1、请客吃饭特受欢迎，荤素搭配，美味可口，做法超简单。嘴馋豆腐花兔原材料：主要材料：鲜兔子肉。调味品：盐、米酒、水淀粉、烧椒碎、鲜青花椒、自制豆花块。

2、最适合家宴，荤素搭配，简单营养，家人吃过赞不绝口。

3、蒜台，红萝卜，干红辣椒切条，五香豆干切成薄片，葱、姜切成小块。白胡椒粉，鸡精粉，耗油，泰式甜辣酱备用。蒜台用开水泡浸一分钟，捞起来用冷水过一下。凉锅温油，放进葱、生姜、干辣椒段，文火煸香。

4、红烧鸡爪食物：凤爪，生姜片，大蒜瓣，八角，干辣椒段，小葱根，绿茵茵，调味料（生抽酱油，老抽王，盐，糖，油）作法凤爪裁掉手指甲清洗，下锅中穿烫一下，沥出预留。

哪几道飘香的家常菜,大人小孩都爱吃,作为食谱待客用呢?

1、柠檬酸菜鱼原材料：巴沙鱼、泡菜、青柠檬、老葱、姜片、麻椒、干红辣椒、辣椒油做法柠檬切片。泡菜清洗干净，挤干水，剁碎。鱼切成片，冲干净，用木薯淀粉、黑胡椒粉、盐、蛋清抓匀，腌渍10min。

2、薏仁米和莲子用大火蒸至盛开。檽米摆入瓷钵加白砂糖和水调均匀，用大火蒸至烂熟取下。蒸好的檽米取出。拌匀，打撒。薏仁米出窝后清洗洗净，沥干水。蒸好的莲子也沥干水分。

3、招待客人非常适合的一些家常菜，有清炒西兰花，山药炒木耳，豆角炒排骨，萝卜炖牛肉，还有家常豆腐。

4、盖紧压力锅的盖子，走红煮上汽汽车用小火煮15min，歇火排气管就可以。

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