有什么菜谱美食特色菜好吃_有什么菜谱美食特色菜好吃又便宜

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本文目录一览：

• 1、特色家常菜菜谱大全
• 2、什么家常菜好吃又便宜
• 3、新手易学的10道美食菜谱
• 4、好吃的家常菜谱大全
• 5、湘菜中最著名的15道菜

特色家常菜菜谱大全

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

小炒菜谱大全 家常菜 干煸四季豆 热锅凉油，中小火慢慢翻煎，直到表面微焦，豆皮微皱。加入蒜瓣、姜片和干辣椒炒香，再加入料酒和生抽炒匀。最后，撒上适量的盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至熟透。

中国家常菜菜谱 土豆炖排骨排骨炖土豆是一道以土豆，猪排骨作为主要食材，以花椒，料酒，姜，香菜，葱，盐，味精作为调料制作而成的。口味咸香。香菇炒鸡肉准备适量香菇、两个鸡腿。

一：虎皮青椒 材料：9个尖椒、1瓣酸、一勺酱油、两勺醋、半勺白糖 步骤：1：将青椒洗干净，蒜剥好。2：青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3：调制酱汁，将酱油、醋、白糖放到一个碗里。

家庭菜谱中的家常菜有：青椒炒肉丝、番茄炒蛋、红烧茄子、麻婆豆腐、酸辣土豆丝、糖醋排骨、红烧鱼块、蒜蓉西兰花、酸辣白菜、酱爆鸡丁。青椒炒肉丝 将瘦肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。青椒洗净切丝备用。

以下将100道家常菜菜谱分为凉菜、热菜、汤、主食四大类：凉菜：五香重鱼、红油汁丝、拌卤猪耳、卤猪头肉、五香牛肉、卤鸭、白斩鸡、拍黄瓜、四儿川泡菜、炝萝ト、家常卤黄豆、糖醋红蒜、盐水鸭。

什么家常菜好吃又便宜

1、杏鲍菇富含多种矿物质和纤维素，能够促进消化和增强免疫力，而猪肉含有丰富的蛋白质和矿物质。将杏鲍菇和猪肉一起炒制，是一道营养丰富的家常菜。

2、红烧肉：猪肉五花肉是比较便宜的，可以慢慢炖煮，味道香醇，适合与米饭一起食用。 茄子煲：茄子是比较便宜的食材，可以搭配其他蔬菜和肉类，煲出一道美味可口的家常菜。

3、红烧肉红烧肉作为一道最传统经典的中国美食之一，虽然在外卖店中可能[_a***_]花上几十甚至几百元，但是在家烹制红烧肉却是非常经济实惠的。只需要用猪五花肉，加入老抽、生抽、糖、姜、蒜、花椒等调料，炒至入味即可。

4、低成本又好吃的家常菜炒四季豆： 一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺白糖少许盐，一勺淀粉，半碗水搅拌均； 四季豆切丝，蒜末爆香，倒入四季豆翻炒熟； 倒入酱汁翻炒均匀，加干辣椒，大火收汁炒匀即可。

5、凉拌西葫芦丝 用料：西葫芦1根 ，丘比拌菜汁4勺 ，生抽5勺 ，青芥辣一管 做法：西葫芦洗干净，不需要削皮，切掉头尾两端。把西葫芦用擦丝器擦成细丝。

新手易学的10道美食菜谱

1、洋葱青椒炒到断生后，然后再淋入一些水淀粉，继续大火炒，炒到汤汁浓郁的时候，直接盛入盘中，美味好吃的红烧茄子就做好了。 红烧鱼 红烧鱼是大家都喜欢的美味，红烧可以有效减轻鱼的腥味。

2、咖喱牛肉 咖喱牛肉是一款美味菜谱，主要原料有牛肉或者牛腩、洋葱等，这道菜色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口。特别受年轻人的喜欢。锅包肉 锅包肉兼有北方菜系的咸，还有点西洋风味的酸甜。

3、【香辣虾】 原料：虾、辣酱、豆豉酱、香芹、葱、姜、蒜、红彩椒、绿彩椒。

4、菜谱一：番茄炒蛋盒饭 材料：米饭 鸡蛋2个 番茄1个 青葱适量 盐、生抽、油适量 步骤：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。将番茄切成小块。将青葱切成小段。热锅凉油，将葱爆香。加入番茄炒至软烂。

5、清蒸鲈鱼：将鲈鱼清洗干净，撒上盐和姜丝，切几道口子，上锅蒸15-20分钟即可。 蒜蓉西兰花：将西兰花焯水后捞出，炒香蒜蓉，加入西兰花和调味料，翻炒均匀即可。这些都是非常简单实用的家庭菜谱，希望您喜欢。

好吃的家常菜谱大全

凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

一：虎皮青椒 材料：9个尖椒、1瓣酸、一勺酱油、两勺醋、半勺白糖 步骤：1：将青椒洗干净，蒜剥好。2：青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3：调制酱汁，将酱油、醋、白糖放到一个碗里。

青瓜拌海参的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜 青瓜拌海参的制作材料：主料：水发海参150克，黄瓜50克。调料：蚝油，芥末膏，味精，盐，糖，香油各适量。

湘菜中最著名的15道菜

剁椒鱼头是湖南十大经典名菜之一，剁椒鱼头的鱼头是选用花鲢鱼的鱼头，因为花鲢鱼头非常大，最适合用来做剁椒鱼头。剁椒鱼头的剁椒是选用湖南本地人制作的剁辣椒做成的。剁椒鱼头是一道蒸菜。

湘菜中最著名的15道菜分别是：农家小炒肉、永州血鸭、湘味臭豆腐、剁椒鱼头、毛氏红烧肉、腊味合蒸、组庵鱼翅、麻辣子鸡、湘西外婆菜、宁乡口味蛇、猪血丸子、湖南酱板鸭、腊鲢鱼、土匪猪肝、小炒黄牛肉。

辣椒炒肉 辣椒炒肉是湖南地区一道非常具有代表性的湘菜菜品，这道菜的做法非常的简单，而且也十分的日常，只需要将五花肉用料酒腌好，然后将辣椒切成细条状，用锅去煸炒，然后起锅放油将五花肉和辣椒一起炒即可。

湖南菜有十大经典名菜，还其他的特色菜，经过我的整理有16道名菜，很多都是湖南的特色菜系。下面我来一一给大家详细介绍。

湘菜代表菜有：辣椒炒肉、干锅肥肠、剁椒鱼头、麻辣豆花鱼、东安子鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、红椒腊牛肉、发丝牛百页、衡阳鱼粉、臭豆腐等等。湘菜是中国历史悠久的汉族八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。

.吊烧肉：这是湘菜中非常有名的一道传统菜品。以五花肉或者猪蹄筋为主料，使其经过切片、焯水、腌制、蒸煮、切片等多道工序后制成。口感鲜嫩，脂肪适中，味道浓郁，而且还有独特的汁水香味。

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