菜谱家常菜水煮虾的做法

本篇文章给大家谈谈菜谱家常菜水煮虾，以及菜谱家常菜水煮虾的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、水煮大虾,牢记“4不放2多放”诀窍,虾肉Q弹爽口,鲜嫩无腥味
• 2、煮水煮虾要煮多久
• 3、水煮虾煮多长时间
• 4、水煮虾的做法

水煮大虾,牢记“4不放2多放”诀窍,虾肉Q弹爽口,鲜嫩无腥味

1、选择新鲜，一定要活蹦乱跳的大虾才能做出肉质Q弹爽滑的水煮虾来。食材的选择非常关键， 如果选择死虾，那么不管厨艺有多高，也不可能能做出鲜甜又爽口的虾肉来。

2、虾肉下锅后，不要盖锅盖，开大火加热，让腥味随着热气而蒸发掉，这样煮出来的虾肉才不会有腥味。水煮开后继续煮一会儿，注意观察，当大虾变色弯曲，颜色红彤彤的，就马上捞出来，再煮就软了。

3、去虾线 应当不用我说我们都知道，虾线便是腥味儿的来源之一，因此我们在清理虾时，就能顺带把它虾线给除掉，在扯虾线情况下，一定记牢不要把虾头给拉断了，终究虾线连续虾头的那一部分，因此在扯的时候一定要轻一点。

煮水煮虾要煮多久

1、白水煮虾一般煮5分钟左右就可以了，具体由虾的大小而定，如果虾的个头较小，可以适当缩短时间。白水煮虾要水开后再把虾放进去，一般煮至虾的颜色变红，虾弯曲就可以了。

2、做水煮大虾时，若是鲜虾，一般根据虾的大小决定煮的时间，大一点的鲜虾煮5分钟即可，小一点的鲜虾煮2-3分钟即可。

3、水煮虾中火煮3-4分钟即可煮熟，具体做法如下：主要材料：明虾400g，生姜丝8条，料酒40ml，醋适量，酱油适量。将准备好的明虾用清水稍作清洗，准备使用。在锅内加入冷水，并把准备好的明虾放入锅中。

4、水煮虾需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说有损害。白水煮虾，在开锅后加入虾就可以。

5、水煮虾一般要煮三到五分钟。如果是鲜虾，一般根据虾的大小决定煮的时间，大一点的鲜虾煮5分钟即可，小一点的鲜虾煮2-3分钟即可。如果是冻虾则需要先解冻，解冻后按照大小决定煮的时间。

6、水煮虾煮2-5分钟左右可以煮熟。在烹饪大虾之前，需要将大虾的内脏以及虾线去除，因为大虾的内脏和虾线中含有较多的细菌，并且还会影响口感，去除内脏和虾线后煮制2-5分钟左右即可食用。

水煮虾煮多长时间

大虾一般煮5-8分钟左右即熟，需水开下锅。但也需要根据虾的大小进行时间区分：一般20-30克/只的大虾，热水下锅煮5分钟即熟。

水煮虾一般煮3-5分钟就可以了。煮虾需要的时间会根据虾的大小和数量而有所不同。通常来说，生虾煮熟的时间不会太长，一般只需要3-5分钟就可以了。如果是比较大的虾，可以适当延长煮的时间，但不要超过8分钟。

五分钟左右。通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。煮虾的步骤：备虾。

水煮虾需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说有损害。白水煮虾，在开锅后加入虾就可以。

水煮虾3-5分钟能煮熟。水煮虾，是以鲜虾为主要食材的一道家常菜。

水煮虾的做法

水煮海虾的做法如下：洗净备好小米辣，葱、香菜、蒜。把活虾剪须、去泥肠，水煮沸后倒入虾，煮红后沸腾后再捞起来，想吃嫩点就可以煮红待半分钟就捞起来。

水煮虾中火煮3-4分钟即可煮熟，具体做法如下：主要材料：明虾400g，生姜丝8条，料酒40ml，醋适量，酱油适量。将准备好的明虾用清水稍作清洗，准备使用。在锅内加入冷水，并把准备好的明虾放入锅中。把切好的生姜丝直接撒至锅内。

具体步骤：花椒提前用冷水浸泡。虾洗干净，剪去长须。浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅。将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水，盖上锅盖煮，煮至虾变色即可。姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁。

最简单的水煮虾的做法如下：材料/工具：大虾400克、香葱1根、姜10克、 辣椒碎3克、水煮肉片调味料2汤匙、料酒1勺、生抽2汤匙、花椒油1汤匙、色拉油2汤匙、盐适量、鸡精适量、清水400毫升、炒锅。

水煮虾的做法如下：工具/材料：葱段、花椒、姜片、虾。准备好葱段、花椒、姜片、虾。将虾去虾线。在锅中倒入清水，七分开的时候放入葱段、花椒、姜片。水开后放入处理好的大虾。等虾被煮红后即可出锅。

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