家常菌类菜谱_菌类菜谱大全

本篇文章给大家谈谈家常菌类菜谱，以及菌类菜谱大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、
• 2、求菌类菜肴做法!
• 3、干巴菌的实用菜谱
• 4、平菇有什么好吃又健康的菜谱值得参考的?平菇的制作方法有哪些?_百度...
• 5、鲜蘑怎么炒最好吃
• 6、白菜炒磨姑的做法

鲜炒杏鲍菇怎么做好吃

1、做法：杏鲍菇洗净。切滚刀块。青红椒切斜块。生抽、盐、糖、淀粉调碗汁。锅里放油烧热后放入杏鲍菇翻炒。把杏鲍菇炒到发干，变成金***。放入辣椒断生。淋入碗汁，拌匀出锅。

2、先将杏鲍菇切成丝 用油锅先炒姜蒜爆香，再倒入杏鲍菇炒至略软，加入1勺多一点的耗油继续炒。

3、杏鲍菇怎么做才好吃 杏鲍菇，这种具有独特风味的食材，它的美味之处在于其肉质肥厚、口感鲜嫩，以及丰富的味道和独特的烹饪方式。下面为大家推荐我个人认为杏鲍菇好吃的做法，希望能帮助到您。 杏鲍菇的味道非常浓郁，特别是在新鲜的时候。

4、第1步、杏鲍菇用搓丝的工具搓丝。第2步、甜椒去籽切丝。第3步、锅里放入油，豆瓣酱放入炒出红油。第4步、把杏鲍菇放入锅里炒去水分。第5步、倒入椒丝。

5、清炒杏鲍菇的做法步骤 1 用手把杏鲍菇撕成细丝。2 样品。3 青椒切丝。4 蒜切碎。5 先用油爆尖椒出香味儿（下锅时用剪子剪碎）。6 下蒜爆一下。7 下青椒爆炒片刻。8 最后下菇丝和酱油白胡椒粉翻炒2分即可。

求菌类菜肴做法!

白条鸡一只，剁成寸块，备用。宽粉条适量。蘑菇（松蘑去跟泡好掰开，臻蘑去跟）备用。豆油二两，酱油一两，花椒面少许，盐适量。

香菇炒肉。香菇我们很常见，不管是城里的菜市场还是在老家的菜市场都可以看到，很显而易见。

鲜菌菇炒肉片是一道以五花肉为主要食材制作的美食。

青椒洗净，切成小块。用手撕开，洗干净拿出来。一定要掐水。锅中倒入植物油，烧至七八成热。将辣椒放入锅中，炒香。然后，将洋葱切碎，放入锅中，与白蚁一起翻炒两次，倒入胡椒粉，做成淡酱油。

第一道--杏鲍菇小炒肉。杏鲍菇是菜市场上比较常见的菌菇种类之一，价格一般在3-5块钱一斤，随季节和供货量而上下浮动，买上半斤八两足够吃上一顿。

主料：野生菌300克。 辅料：大蒜适量、芹菜100克、青椒3-5个。 把菌用温水加适量盐泡一会，水要多。 洗时用海绵或者牙刷轻轻的擦洗菌面和菌脚，反面用流水冲洗 火腿肉切片 将大蒜。芹菜。

干巴菌的实用菜谱

1、青椒干巴菌：主要材料：鲜干巴菌200克调味料：青椒80克，小米辣10克，鸡油、猪油各15克、盐15克，味精、鸡精各1克①先把干巴菌撕小，调入面粉清洗干净，然后上锅把水分煸干，青椒切粒，小米辣切碎。

2、最近看到各种逛店和广播介绍野生菌火锅的***，里面总是有干巴菌炒饭。今天买了半斤好炒一顿！ 材料 请随意混合配料。 60克干蘑菇 麻辣（很辣才能配得上干香菇的香气）两个。

3、青椒干巴菌 干巴菌适合炒食，素炒时、将干巴菌撕成细丝洗净，配上青辣椒、蒜米和佐料，炒熟即可。 特点：清香滋嫩、微辣，耐咀嚼，回未悠长。

4、鸡丝用温油划至断生沥油，置于干巴菌中央，锅留底油，下蒜、红辣椒丝，炒香置于鸡丝中央，用火腿围边即成。

平菇有什么好吃又健康的菜谱值得参考的?平菇的制作方法有哪些?_百度...

平菇、面粉、淀粉、鸡蛋、椒盐、胡椒粉、五香粉 【制作方法】第一步：将平菇一瓣一瓣掰下来用手撕成小块，锅中烧水，烧开后放入平菇焯水一分钟，焯水可以去除平菇内的草酸和杂质。

炸平菇的家常正宗做法如下：平菇洗净，撕成一条条的，然后尽量把水挤干或者晾一会儿，水分太多下油锅会炸得你怀疑人生。

菌汤的配料有：白玉菇80克、鲜香菇30克、平菇80克、白蘑菇50克、杏鲍菇50克、蟹味菇80克、盐少许、姜葱适量、油少许 准备材料，选颜色深浅搭配的菌菇。煲内胆中倒入少许油，放入葱段和姜片。

出菇：接下来就是等待出菇了，在出菇的大棚里，地面上撒一层白灰，有利于清洁。

平菇菌种的制作方法 一级菌种 （1）先将土豆切成小块并放入烧杯里煮半个多小时，然后过滤出里面的水备用。

金针菇在日常生活中也是很受欢迎的蔬菜，金针菇的制作方法有很多，涮火锅时可以放一些金针菇，可以凉拌金针菇，也可以炒着吃，更可以炸着吃。金针菇很容易入味，金针菇吃起来也很鲜美。干炸金针菇。

鲜蘑怎么炒最好吃

1、鲜蘑菇160公克，蒜头2粒，干葱2粒，小豆苗少许，橄榄油20㏄，荷兰芹5公克，盐适量，白胡椒粉适量 炒蘑菇的的具体步骤：鲜蘑菇洗净切小块；蒜头、干葱拍碎，备用。热一锅，加入橄榄油、作法1的蒜头、干葱碎炒香。

2、食材：新鲜蘑菇一碟，油盐少许，姜蒜少许。方法/步骤：炒蘑菇之前先准备好一袋新鲜的蘑菇。把鲜菇的根部切一下。切完之后放到水里洗干净。然后用手把蘑菇撕成一小瓣一小瓣的样子。

3、再放入洗好的蘑菇，继续翻炒；加少许盐调味，翻炒至熟即可。

4、炒蘑菇想要好吃的话，就需要做蘑菇炒肉或者是蘑菇炒辣椒，因为蘑菇炒肉好吃就一定要把食材准备好，而且选择新鲜的蘑菇，先选择好新鲜的蘑菇，把它掰成一片一片的，然后进行清洗。

5、清洗口蘑，控干表面水分备用。将口蘑对半切开。取一只不粘锅，放入黄油。将蒜瓣放入锅中，小火慢煎2分钟。将口蘑放入锅中，中低火煎。待口蘑汁水出来，就可以关火了。

6、炒鲜蘑菇的家常做法：主料/辅料：口蘑适量、香菇适量、杏鲍菇适量、韭菜10根左右、香葱2根、蒜3瓣、猪肉（五花肉最好）少许、蚝油1勺、酱油1勺、白糖1小勺、盐适量。工具：碗、菜刀、盆。

***炒磨姑的做法

1、***炒蘑菇的做法 把干蘑菇用温水泡开，把蘑菇和切好的***分别用开水焯一下。

2、把***切成片，然后用清水洗两遍沥水。蘑菇是早已经焯过的，放在冰箱里冷冻保存的，在吃之前提前拿出来融化沥去水分。把葱、姜、蒜切成片。将猪肉切成片。锅内倒油，烧热后放入切好的肉片翻炒。

3、炒蘑菇***做法一，材料 [_a***_]香菇150克，大白菜250克。色拉油2大匙，绍酒，酱油，醋各1／2大匙，精盐、味精各1／3小勺，胡椒粉，葱、蒜片、姜末各少许，淀粉适量。

4、先炒***。蘑菇因为之前已经焯水，所以后放。下面是做法步骤的详细介绍。食材 *** 半个 蘑菇 适量 葱 2段 姜 适量 蒜 2瓣 豆瓣酱 1勺 食盐 适量 酱油 适量 方法/步骤 第一步就是食材的准备。

5、材料：大***、秀珍菇（已清洗）2 将大***清洗一下。3 放在案板上切开。4 烧锅倒油烧热，下入切好的大***翻炒翻炒至断生。5 接着，合入秀珍菇翻炒翻炒至熟。6 然后，加适量的生抽。7 加适量的盐。

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