主料 杏鲍菇 300克 香菇 200克 鸡肉 300克 辅料 油 适量 盐 适量 葱 20克 洋葱 100克 大辣椒 100克 步骤 杏鲍菇洗净切片。香菇洗净，热水焯一下切片。辣椒、洋葱切片。锅中适量油烧热。下入葱花。

鸡肉杏鲍菇怎么做

1、杏鲍菇鸡肉的做法 准备好食材：土鸡半只、杏鲍菇1根、海鲜菇100克、平菇100克、干香菇100克、枸杞5克、红枣6颗、食盐1勺、姜片4片。

2、姜1块切末，大蒜3瓣切末，葱1根切葱花。鸡胸肉1块洗净切成块，青椒切块，杏鲍菇切片。鸡肉中加料酒1勺、生抽1勺、 淀粉1勺搅拌均匀，腌制15分钟左右。锅中放适量清水，然后把杏鲍菇放进去焯烫一下，盛出。

3、第一步提前准备一只整鸡，也可以根据自家的胃口，就做一整只；再去2只杏鲍菇，尽量选大一点的，口感更好一些。

4、家庭炒鸡肉的简单做法如下：用料：杏鲍菇适量、鸡胸肉适量、胡萝卜适量、料酒少许、淀粉少许、蚝油（可不用）少许、盐少许。鸡胸肉切片，加料酒，淀粉，少许盐，拌匀备用。杏鲍菇，胡萝卜切片备用。

的做法,平菇炒鸡肉怎么做好吃,平菇炒鸡肉的家常做法

1、步骤平菇用淡盐水浸泡20分钟后控水捞出。步骤鸡肉洗净后切片备用。步骤锅内烧开水，放入平菇汆烫2分钟后捞出。步骤锅内加入适量的食用油，加入鸡肉和大蒜大火翻炒。步骤鸡肉盛出备用。

2、做法：鸡肉切片，放入酱油，生粉，花椒粉腌制5分钟；油热将鸡肉炒熟（2分钟左右），捞出；放入葱蒜炒香；放入平菇炒3分钟；放入红辣椒丝炒2分钟；最后放入鸡肉，盐糖，辣椒酱即可。

3、平菇炒肉片的做法步骤 瘦肉逆纹切片，用食油、生粉、蚝油腌制。平菇洗去泥沙撕成小条备用。热油锅，倒入瘦肉炒至六成熟铲起备用。留底油，倒入平菇翻炒，食盐、蚝油调味。

4、准备一把大的平菇，依次把平菇掰下，然后撕成小朵，平菇的根部容易有木屑等杂质，要注意清除干净，全部撕成小朵后倒入清水，淘洗一遍，进一步去除表面的木屑和杂质，清洗干净后挤干水分捞出。

5、香菇炒鸡块有二种作法，第一种是鸡脯肉、平菇、生抽酱油、香油、盐、糖、姜、葱根、香油各适当。鸡清洗沥水切一小块、平菇清洗沥水切成片、生姜切成片、葱根切条。

蘑菇炒鸡肉的家常做法炸

鸡肉切丝，加入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、香油盐适量、十三香适量。搅拌均匀。

将准备好的鸡胸肉切成条状，留以备用。再将准备好的香菇清洗干净，之后切成条状。将鸡胸肉条放在容器中，加入适当量的盐巴在其中。准备适当量的酱油放在鸡胸肉中，进行调味。

第一步把准备好的蘑菇洗净撕成细条，烧水过一下水。鸡脯肉切宽条，尖椒、胡萝卜切宽条，葱姜切片，蘑菇挤干水分。然后锅中倒少许油炒白鸡肉。加半勺豆瓣酱炒出红油。

将鸡腿洗净。焯去血沫。取出加入奥尔良腌料。腌制一宿最好。鸡蛋打散。面包糠备用。将鸡腿均匀焯上面粉，再焯蛋液，再包上面包糠 放十分钟。这样面包糠不容易掉。

不会 【蘑菇炒鸡肉】食材：鸡腿1个、蘑菇200克 辅料：胡萝卜、半根、生姜、小葱、生粉、酱油、食用油适量 做法：鸡腿肉在市场里鸡老老板，已经帮剃去鸡骨，并将鸡肉切成丁。蘑菇含有丰富的赖氨酸。

香菇炒鸡丝怎么做好吃,香菇炒鸡丝的家常做

1、将香菇洗净，切成丝。将金针菇洗净，撕成丝状。将蒜切成薄片。青椒洗衣净切成丝，将鸡肉切成块，先用料酒和少量酱油腌制两分钟。热油起锅，将切好的香菇和蒜片放入锅中煸炒。加入鸡肉丝继续煸炒。

2、七将鸡胸肉煎至发白。八炒姜，加入鸡胸肉和蘑菇。九然后加入料酒、酱油、蚝油、糖和少许盐，翻炒至鸡胸肉和蘑菇熟透。10加入焯过的金针菇和黄瓜。11搅拌均匀。12看成品。本站将和大家分享香菇炒鸡丝的做法。

3、鸡胸肉切丝。放玉米淀粉、蚝油、生抽、胡椒粉、料酒和蛋清腌制。配菜洗净。香菇切丝。配菜切丝。葱姜蒜切丝。锅热，加入油放八角煸炒香。捞出八角，放肉划散。放入姜和香菇炒香。

4、第1步、香菇洗净、香菇切片。第2步、鸡肉洗净、切成薄片、放入碗里，加少许盐、一勺生粉、一点料酒，腌制10分钟。第3步、切好葱花，大蒜，锅里倒油，倒入鸡肉炒熟、炒至肉片变白。

鸡肉可以和杏鲍菇一起炒吗

1、杏鲍菇炒鸡肉的做法 步骤1 鸡胸肉切片，加料酒，淀粉，少许盐，拌匀备用 步骤2 杏鲍菇，胡萝卜切片备用 步骤3 冷油滑锅，下调好味的鸡片。步骤4 油温不要高，因为鸡片用淀粉调过的，容易胡锅。

2、杏鲍菇烧鸡是一道味道鲜美的炖菜。美食坐家做这道菜都是把鸡肉和杏鲍菇同烧，我觉得这样杏鲍菇可以吸收多余的油脂，而且会使肉的味道更加鲜美，咬一口，又软又滑，特别好吃。

3、适量的油，倒入干辣椒段和蒜片姜片炒，炒至干辣椒变色倒入腌好的鸡肉，鸡肉变色后倒入杏鲍菇炒，一分钟后倒入青椒，途中加两勺豆瓣酱，依次加入盐，胡椒粉，糖，生抽，最后倒入一点蚝油，起锅前加入葱段。

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