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晚上一个人煮饭吃,有简单一些的菜谱吗?
可以做红烧排骨啊,一个人吃的话,买两根就够了,热水煮开把排骨放在锅里过一下水,煮一下把排骨中的血丝去掉,用水洗净。
晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳 中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。
一个人做饭要把控好饭量,如果拿不准的话,可以用吃饭的碗作为工具加水,早上或者晚上喝紫菜蛋花汤都是非常合适的,最重要的是做这个汤时间非常短。水滑肉汤准备物品:猪肉、盐、料酒、淀粉、生抽、小葱花、香油。
作为一名热爱美食的专业人士,我可以给您提供一些适合女生独居的简单菜谱建议。以下是几个建议:番茄鸡蛋面:将鸡蛋打散,加入少量盐和黑胡椒粉拌匀。用油煎至熟,备用。将番茄切碎,加入少量盐和糖,煮至软烂。
适合一个人煮饭的菜谱有清蒸排骨、西红柿炒蛋、可乐鸡翅。清蒸排骨 做法:排骨一根,斩小块。把排骨放入水中,焯水捞出备用。
过年招待客人,这2道菜可以提前做好,来客不用慌,加热就能上桌
大年三十餐桌上必备的小酥肉,啥菜都能不吃,小酥肉可不能少,下酒下饭,年前炸好放着,来客人了装一碗,配上黄花菜和木耳,上锅一蒸就是一道大菜。 用五花肉炸酥肉,香而不腻不柴不干。
多宝鱼处理好后在鱼身上划两刀,方便入味。盘子里面摆放上姜片和葱丝,放上多宝鱼,肚子里面放上少许姜丝和葱丝。蒸锅内水烧开,将盘子放入锅内,大火蒸15分钟左右,具体看多宝鱼的大小。
这两个菜每次过年都会忍不住吃很多,也是过年才会天天吃。
倒进2碗沸水,添加煎鸡蛋煮三分钟。上洒少量葱段,拌匀就可以。山药家常菜食物:淮山药、青椒红椒、木耳盐、味精油葱作法黑木耳提早泡开除根清洗,青红辣椒去筋清洗切片。山药去皮清洗斜切成片放进水里避免掉色。
学习做菜的方法
1、青椒要急火快炒:炒青椒时,应***用急火快炒的方式,这样可以使青椒保持甜脆的口感。 豆芽快火快炒:炒豆芽时应该***用快火快炒的方式,避免炒的时间过长,使豆芽变软。
2、火候掌握:火候是炒菜的重要因素之一,需要根据不同的食材和菜品来掌握。一般来说,高温快炒适用于嫩肉、嫩菜等易熟食材;低温慢炒适用于老肉、老菜等不易熟的食材。
3、牛肉断筋牛肉最好别用拍打的方式来断筋,否则拍打的同时肉汁有可能也会随之流失掉,肉的味道和口感就打折扣了。
4、***期必须学会的做菜技巧 煮鱼汤要用开水 鱼要香漆在清之前要先鱼,且要双国:再用开水开锅,去陈鱼屋味,使营养物质充分释放,滑用大火纯,清用小火。防油外溅 做油炸食物时,钢里放步许,可防止准。
5、学习调味 调料都是少放为好,如果味道不够,还可以进行添加调整到适合的味道;做完一道菜,可以回忆一下,调料用量是多少,多实践,可以把菜做精。
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