山阳人特色菜谱_山阳名吃

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本文目录一览：

• 1、花甲炒鸡的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–菜谱
• 2、牛奶煮燕麦怎么煮?
• 3、山阳县美食

花甲炒鸡的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–菜谱

鸡斩小块，用蚝油，盐，糖，生粉腌好。花甲用水煮开，把肉挑出，洗净，青椒切块，红椒切成小圈，姜切片。热锅下油，先爆一下姜片，再放入鸡块翻炒至干身变色。

制作花甲炖鸡的第1步，首先呢，我们要把鸡腿清洗干净，然后剁成大块，再用清水多洗几遍，洗干净里面的血水，然后加入姜片，葱段，少许的花椒酒，还有胡椒粉，盐，小手抓拌一下，再腌制5分钟左右。

步骤： 花甲提前用淡盐水浸泡1个小时，倒去泡水，用清水冲洗干净备用。 葱姜蒜处理干净后切末，红椒洗净切丝备用。 锅中加入适量的油，放入花椒、草果、八角、茴香等香料煸炒至出香味。

.倒入煮花甲的原汤加入适量盐，适量鸡精、白糖，淋入适量的水淀粉勾芡，把汤汁收汁浓稠后放入花甲。1迅速的翻炒均匀，最后放葱叶及香菜，翻炒一会儿就可以装盘。

花甲简单又好吃的制作步骤如下：材料准备：花甲、韭菜、蚝油、辣椒酱、黄豆酱、糖、盐、干辣椒、水淀粉、香油等。花甲倒入盆中，加满水，放一勺盐滴几滴香油静置。半小时后清洗花甲，直到水见清为止。

用料：花甲500g、小葱1根、姜少许、蒜2瓣、豆瓣酱1勺、料酒2勺、蚝油1勺、白糖少许、鸡精少许、食用油适量、生抽2勺、老抽1勺、青椒1个、红椒1个。步骤：花甲40度温水浸泡，加一勺油一勺盐上下颠簸洗净。

牛奶煮燕麦怎么煮?

在锅里加入适量的清水，一般是一碗燕麦两碗清水.将清水烧开，然后加入燕麦。大火煮开后，改为小火，搅拌，煮到燕麦变得粘稠.煮开时，燕麦糊非常容易溢出，所以，技巧就在于让锅保持高温又不溢出。

作法：将两种材料以小火拌煮约10分钟，待麦片膨胀即可熄火。注意：富含钙质和高蛋白的牛奶和麦片，不但可以丰胸，作法也很简单。

牛奶1瓶、燕麦65g 辅料：清水220ml 步骤一：准备食材牛奶和燕麦片。步骤二：在锅里放入水。步骤三：随后加入鲜奶。步骤四：用中小火烧开。步骤五：放入燕麦片。步骤六：烧开煮两分钟即可。步骤七：装入碗里即可食用。

山阳县美食

酸汤水饺是山阳县的古老的风味小吃，具有1000多年的历史。山阳县的酸汤水饺是把羊肉水饺放在特制的酸汤内食用。酸汤含虾皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末、牛油、香油、鸡油、甜醋、酱油等13种调料。

山阳羊肉泡是陕西省商洛市山阳县的特色小吃。山阳羊肉泡在煮馍过程中加入了羊油熬成的辣油，辣味与羊肉的鲜香浑然天成，形成了浓郁的百分百山阳味道。3，山阳豆油皮 山阳豆油皮是陕西省商洛市山阳县的特产。

山阳羊肉泡：山阳羊肉泡是陕西省商洛市山阳县的特色小吃。山阳羊肉泡在煮馍过程中加入了羊油熬成的辣油，辣味与羊肉的鲜香浑然天成，形成了浓郁的百分百山阳味道。山阳豆油皮：山阳豆油皮是陕西省商洛市山阳县的特产。

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