西式快餐菜谱大全做法清淡

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本文目录一览：

• 1、快餐菜谱有那些?
• 2、求西方美食做法
• 3、妙菜菜谱大全的做法窍门

快餐菜谱有那些?

中式快餐店的菜品有：凉菜：香辣牛肉、酸萝卜、口水鸡、凉拌黄瓜、凉拌口条、凉拌海带丝、香辣鸭、珍香辣小鱼干、泡椒凤爪、凉拌藕片、红油牛肚、凉拌皮蛋、凉拌榨菜、凉拌西红柿、炸花生米、咸鸭蛋、凉拌香菜、风味豆鼓。

炒饭（中式快餐）米饭、多种食材。如扬州炒饭所需原料为：青豆、胡萝卜、火腿、、鸡蛋、米饭（隔夜饭）。辅料蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。

快餐店里的菜有：肉末茄子：肉末茄子是一道以茄子和猪肉为主要食材，大蒜、红椒、香葱、油、黄豆酱、草菇老抽等作为辅料制作而成的家常菜。

中式快餐的菜品有：红烧鸡块、东坡肉、辣子鸡丁、梅菜扣肉、回锅肉等。红烧鸡块 红烧鸡块是常见的中国菜肴。炒制程序复杂，用料要求严格，操作工艺精细，是餐厅和饭店必备菜肴。东坡肉 东坡肉又名滚肉、红烧肉。

尖椒肉丝 尖椒肉丝，主要食材尖椒、猪肉，也可以用鸡肉，是一道独特具有浙江地方特色的美味名菜，已经推广到全国。红烧茄子 红烧茄子（Eggplant）是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者，属于大众食品。

求西方美食做法

1、正宗西餐菜谱的做法：培根什蔬蛋炒饭 材料 培根4片，圆白菜适量，洋葱适量，尖椒一根，鸡蛋2个，大葱少许 做法 1。培根切小条，洋葱切丁、圆白菜切丝，尖椒切小丁。2。

2、煎：煎是西餐中使用较为广泛的烹调方法之一，它是指原料加工成型后加调料使之入味，在平底锅或扒板上加入油少量，油温较高，加热成熟的一种烹调方法。煎可以分为清煎、软煎等。

3、土豆烧牛肉 原料：牛肉750克，土豆25克。

妙菜菜谱大全的做法窍门

将鱼头洗净，切成两半。取一锅烧开水，加入姜蒜、料酒、萝卜片、鱼头煮20分钟。加入臭豆腐，再煮5分钟。用盐、胡椒粉调味即可。茄子烧肉 材料：猪肉 250克，茄子 2个，蒜蓉 适量，盐、酱油 适量。

做法 煮粉（煮后过凉＋少许橄榄油混合）；炒酱（油＋洋葱＋美式烟熏肉（切碎）＋黑椒＋番茄酱＋新鲜罗勒）；入烤箱（撒芝士粉上色）。

香煎土豆丝：准备好土豆丝，将土豆丝放入清水中泡10分钟，沥干备用。锅内倒入适量的油，烧至7成热，放入土豆丝，用中火煎至表面焦黄。煎好的土豆丝，加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。

做法：小米椒切丁，长[_a***_]洗净切丝，锅里烧水加几滴油少许盐，水开倒入扁豆丝焯水2-3分钟捞出。锅里热油爆香姜蒜小米椒，倒入扁豆丝翻炒至断生，一勺生抽、一勺盐、少许盐鸡精翻炒均匀即可盛出。

家常炒菜的制作窍门榄菜剁椒四季豆材料：肉馅、四季豆、橄榄菜、剁椒、葱末、蒜末、料酒、酱油盐、糖、鸡精。做法：在肉馅中倒入少许料酒，搅拌备用。四季豆择去筋，洗净后切成小粒。

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