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你吃过什么庆元特色菜?
1、庆元黄粿:黄粿黄里透绿,色泽晶莹、清香柔韧,十分可口,滋味清香,营养丰富,既可当菜又可当主食。黄粿的食用方法多种多样,可蒸、煮、烫、烤、炸、煎等。
2、百菇宴 庆元又被称为菇城,原因是这里盛产各种菇类,而当地百姓也将各种菇类的用途发挥到极致,创造出“百菇宴”特色菜肴。
3、庆元县名闻遐迩,不仅拥有得天独厚的自然风光,更拥有着丰富的美食文化。庆元的特色菜肴独具匠心,其中最为知名的便是清蒸草鱼。
浙江丽水有哪些特色的美食推荐?
1、丽水的炒米粉非常有名,口感不仅酥脆可口,同时又清爽自然。特别是在夏天,这种炒米粉可以清热解暑。米粉用热油炸至金黄,加入鸡蛋、青菜和豆瓣酱等其他佐料,不仅佐料多,而且调味合适,是非常经典的一道美食。
2、缙云烧饼:焦黄酥香,口感绵软的缙云烧饼外形小巧,味道芳香浓郁,非常好吃。缙云土面:也称爽面、索面卵,是浙江丽水市缙云县的的一种汉族传统美食,烧制时可拌、可炒、可烧汤。
3、缙云烧饼,也称为桶饼,是浙江省丽水市缙云县的传统特色小吃之一。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉、梅干菜、食盐、饴糖、芝麻等为主要原料制成饼坯,在炭炉内壁上烘烤制成。烤好的烧饼色泽金黄,吃起来外脆内糯,鲜香满口。
庆元都有些什么特色小吃呢?
1、麻糍其实就是常见的糍粑。糯米蒸熟捣烂成团,用手分成小块,放到用黄豆研磨、加了白砂糖的豆粉里滚一圈,就可以趁热上桌了。在庆元,平时的酒宴上都能吃到,平日在街边还会听到有小贩叫喊着卖麻糍呢。
2、这些小吃店主要以小吃为主,汤面、豆浆油条、米线、饽饽等都非常受当地人喜爱,尤其是庆元独有的黄鱼汤面更是大家心中的美食瑰宝。此外,庆元的农家乐也是不容错过的。
3、如果你对各种传统的口味有喜好,那么庆元绝对会满足你的味蕾。首先是当地的特色小吃,比如脆皮蛋糕、竹筒饭和烤鱼等,这些都是庆元独有的美食,让人回味无穷。
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