本篇文章给大家谈谈印江特色豆腐菜谱,以及印江特色豆腐菜谱图片对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、家常豆腐怎么做
- 2、关于豆腐的菜谱
- 3、豆腐做法大全菜谱大全
家常豆腐怎么做
1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块,薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右,放入豆腐块,煎至两面金黄出锅备用。
2、家常豆腐做法如下准备食材将胡萝卜、青椒、茭白切片,黑木耳洗净。豆腐切成约半厘米的厚片。正反面在淀粉中粘下。锅里放适量油,将粘过淀粉的豆腐放入,粘一块放一块。
3、家常豆腐13种做法如下:【肉末豆腐】所需材料:北豆腐1块、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、十三香1/2茶匙、水淀粉适量。
4、家常烧豆腐的做法步骤 请点击输入图片描述 1 食材 请点击输入图片描述 2 豆腐切0.5厘米的厚片,改刀成三角形。请点击输入图片描述 3 锅中放入少许油,放入切好的豆腐角煎制。
5、~~【家常豆腐】~~特点:外酥里嫩,色泽漂亮,味道鲜美,简单易学。第一步:准备食材 主料:老豆腐500g 辅料:姜、蒜、红萝卜、黑木耳、青椒各少许。调料:豆瓣酱15g、鸡精3g、味精2g、生抽3g、蚝油3g、陈醋少许。
关于豆腐的菜谱
将日本豆腐切成厚片,干淀粉用水调成糊; 坐锅点火倒油,油六成热时,把豆腐块先在干淀粉中滚一下,再挂上淀粉糊,放入油中炸,炸至金***时捞出即可,食用时蘸炼乳。
鱼香豆腐:烹饪鱼香豆腐可以买一包鱼香汁也可以现调,豆腐切块后需煎至两面金***。白菜豆腐锅:做***豆腐锅需提前将豆腐切块焯水,用冷水清洗干净后不用,豆腐、***、粉丝最后下锅。
麻婆豆腐:将豆腐切成小块,用开水焯一下水后捞起。将肉末和豆酱拌匀,用油炒香后加入泡发后切碎的干红辣椒、姜末、蒜末、豆瓣酱、盐、糖、醋等调料炒香,加水烧开后加入豆腐煮熟后撒上葱花即可。
咸蛋黄豆腐 用料:嫩豆腐、咸蛋黄、新鲜豌豆、葱姜末、胡椒粉、水淀粉 做法:豌豆焯熟,咸蛋黄蒸熟并碾碎。豆腐切成方形小丁,入沸水焯一下,去除豆腥味。豆腐撩出,放凉水中备用。
豆腐蒸蛋的做法步骤 先把嫩豆腐切成均匀的块,整齐地排在碗底,在豆腐上撒上少量盐腌一下,会有少量水腌出来,把水倒掉。
小白菜炒豆腐 1,准备一块老豆腐,切成半厘米厚的薄片;两个小***,切成小段;半个红椒,切成三角块,用来配色。两粒大蒜切成蒜片,再放入一小把红干椒备用。
豆腐做法大全菜谱大全
豆腐不切,用刀平压一下压碎,蒜头剁碎、大葱斜刀切丝待用。
将日本豆腐切成厚片,干淀粉用水调成糊; 坐锅点火倒油,油六成热时,把豆腐块先在干淀粉中滚一下,再挂上淀粉糊,放入油中炸,炸至金***时捞出即可,食用时蘸炼乳。
准备1块老豆腐切成方丁, 一小块牛肉剁成肉沫,一小块生姜拍扁,切成姜末,大蒜切成蒜末; 两个红泡椒切成碎末,豆瓣酱一勺放在菜板上,用刀剁碎,一起放入盆中备用。再准备一把红干椒,一把花椒。
家常豆腐的做法有麻婆豆腐、酸辣豆腐汤、干煸豆腐、红烧豆腐、香煎豆腐、酱香豆腐丝等。麻婆豆腐:将豆腐切成小块,用开水焯一下水后捞起。
做法:将豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块,薄厚适中。锅内放油烧至6成热左右,放入豆腐块,煎至两面金黄出锅备用。
豆腐蒸蛋的做法步骤 先把嫩豆腐切成均匀的块,整齐地排在碗底,在豆腐上撒上少量盐腌一下,会有少量水腌出来,把水倒掉。
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