内江特色菜谱家常菜_内江特色菜谱家常菜有哪些

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本文目录一览：

• 1、内江特色小吃
• 2、内江特色美食小吃有哪些
• 3、内江特色美食有哪些?

内江特色小吃

、极品溢香鸡 一道有着浓厚民间风味的内江特色小吃，其香鲜可口，让人垂涎三尺。极品溢香鸡选用内江当地农家饲养的童子鸡制作，经漂洗治净，加秘制调料入笼蒸熟，取出晾千后入油锅浸炸。

内江酸辣粉：内江酸辣粉是一道具有地方特色的传统小吃。选用红薯粉、绿豆粉等为原料，经过磨浆、滤渣、蒸煮等工序制成粉条。粉条煮熟后，加入特制的酸辣汤料，再搭配豆芽、黄豆、葱花等食材，味道酸辣可口，令人回味无穷。

内江蜜饯、内江牛肉面。内江蜜饯：一种以水果为主要原料制作的甜品，口感酸甜可口，营养丰富。内江牛肉面：以独特的汤底和鲜美的牛肉口感闻名，是内江地区最具代表性的特色小吃之一。

内江特色美食小吃有哪些

酸辣粉是内江特色小吃中的代表之一，它既是街头小吃也是食客餐桌上的美食。

大千鸡块，这种家常口味的鸡块是当地著名的美食，并且在台湾和日本等地，都是非常流行的美食2内江牛肉面，是当地最出名的特色小吃，牛肉吃起来很香，面条很细，而且还有很浓的麻辣味，吃当地小吃之首内江市位于。

内江特色美食有：大千鸡块、板板桥油炸粑、内江牛肉面、极品溢香鸡、大千干烧鱼、王记牛肉干、内江炝锅面、干烧鲟鳇翅、连界羊肉汤、黄老五花生酥、黄辣丁火锅、蜜饯、球溪鲶鱼等。

以下是一些内江有名的美食：内江牛肉面：内江牛肉面是内江著名的特色小吃之一，***用牛肉、面条、调料等制作而成，味道鲜美，香气扑鼻，是内江人最爱的早餐之一。

内江特色美食有哪些?

兔子面也叫作兔儿面，它起源于内江资中，属于地地道道的风味美食，一碗非常正宗的兔子面必须是要有一勺特制的“兔肉臊子”，上边撒有青翠的葱花，还有红亮的辣椒油，吃着面条筋道爽口，兔肉细嫩化渣。

板板桥油炸粑，内江随处可见的小食，也是当地独有的一个特色。据说名字中的板板桥，就是这种小食的诞生之地，后来广泛行销至内江，大受欢迎。糯米团里包裹着清甜的豆沙，在掺上盐和花椒粉，入锅炸成金黄，外酥内软。

冷锅鱼是四川火锅文化的代表，也是内江特色美食之一。它的特点是火候掌握得非常精准，能够保证鱼肉肥而不腻、特别鲜美，而且辣味味道与鲜味味道又达到了完美的平衡，在凉拌后更是有着独特的风味，把旁人感染一起品尝。

内江特色美食有：大千鸡块、板板桥油炸粑、内江牛肉面、极品溢香鸡、大千干烧鱼、王记牛肉干、内江炝锅面、干烧鲟鳇翅、连界羊肉汤、黄老五花生酥、黄辣丁火锅、蜜饯、球溪鲶鱼等。

资中兔子面，是四川省内江市资中县的著名特色小吃，该品又叫兔儿面。现在，除了资中周边地区有部分卖兔子面的店，其他地区已极为罕见 板桥炒年糕 一种在内江随处可见的小吃，也是一种独特的地方特色。

内江著名的特产，已有百年的历史传承，四川省非物质文化遗产。口感香脆可口，甜而不腻。红苕鸡腿 红苕鸡腿，并不是鸡腿，而是一种面食 油炸粑 2/3 主材由糯米、绿豆放入油锅中炸至而成，是内江很流行的一种小吃。

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