猪心做法简单减脂午餐菜谱_猪心咋做

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本文目录一览：

• 1、猪心怎么弄吃起来好吃
• 2、猪心怎么炒好吃又简单
• 3、猪心的做法

猪心怎么弄吃起来好吃

1、猪心怎么吃 猪心炖柏子仁 猪心1个，柏子仁15克。将猪心洗净，把柏子仁放入猪心内，封口，上锅加水，中火炖熟即成。服食时，将猪心切片，或佐膳食用，或单独食服之。适用于心神不宁，神衰自汗，失眠健忘等症。

2、猪心可以烤、炒、红烧等。烤猪心腌制后放入烤箱烤熟，搭配蒜泥、辣酱等食用；炒猪心切成小片，大火快速翻炒，搭配蔬菜和盐、生抽等调料；红烧猪心先焯水去血水，再加入其他食材和适量的酱油、料酒、白糖等调料慢炖几个小时。

3、做法一：酱香卤猪心 第一步，备好猪心、盐、酱油、料酒、葱姜、胡椒、花椒、桂皮、八角、小茴香、砂仁和丁香。第二步，将猪心直接处理后洗好了，直接下锅烫煮后捞出再放入凉水，葱姜蒜切片切段备用。

猪心怎么炒好吃又简单

01 芹菜炒猪心。将猪心洗净切片放入料酒，胡椒粉和鸡精或鸡粉搅拌后腌制30分钟。在准备好3公分长的芹菜段，蒜粒合葱花。

第一步：清洗猪心 我们准备一个猪心 ，破成四半 ，去除多余的血管，用清水把上面残留的血渍洗干净，要多洗几遍才行。然后把猪心切成均匀薄片，放入清水中再抓洗几遍，洗至没有血水才可以， 这样吃的时候才不会腥。

——青椒炒猪心 材料 猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，溼淀粉20克，汤30克，油800克。做法 将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。

猪心一切两半用流动的清水洗净残留血块 猪心切成片，用清水中浸泡半个小时，清水中滴入些许高度白酒。

猪心洗净，放入沸水中灼去血水，不要煮得太熟，可带点生。然后捞出切片。把切片的猪心加入适量的生粉，生抽，盐，蒜子，料酒，拌匀，腌制十五分钟。青椒洗净，去籽，切成菱形。

猪心的做法

酱猪心的做法 1 首先将猪心清洗干净 2 用刀从中间给剖开，将猪心内的淤血清理出去 3 准备好葱姜片、花椒、大料、香叶。4 锅里放水和料酒烧开后，加入猪心焯水，焯过水以后用冷水清洗干净。

猪心洗净备用，蒜苗洗净切段，红辣椒洗净切丝，姜切片，葱切末。烧一锅水，依次放入姜片、花椒、桂皮、大料，加入猪心，大火煮开。猪心捞出晾凉后切片。

爆炒猪心猪心粥猪心面条猪心煲汤卤猪心腊猪心爆炒猪心：将猪心清洗干净后切片加入辣椒或芹菜等配菜爆炒。切片的猪心可以加生粉再炒更为滑嫩，不容易炒老。

猪心是一种营养丰富的食材，可以烹饪成多种美味的菜肴。

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