云锦菜谱家常菜_云锦私厨菜谱

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本文目录一览：

• 1、关于中秋的好做的菜有哪些
• 2、南京特产有哪些特产?
• 3、南京特产的资料和图片!(如云锦、盐水鸭等)
• 4、江苏有哪些工艺品

关于中秋的好做的菜有哪些

八月十五中秋节，酱牛肉、小鸡炖蘑菇、糖醋排骨、蒜泥白肉这四道家常菜，有凉有热，营养好吃，做法简单。酱牛肉 酱牛肉是一道以牛肉为主料的传统名菜，肉质鲜美，口感滑嫩。

杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”，弃官返回故里的史实，这一故事不仅成为千古美谈，并使莼菜成为思乡的象征。

中秋节做的菜有：板栗烧鸡、梅菜扣肉、家常豆腐、红烧狮子头、蚝油生菜。板栗烧鸡：在中秋节的餐桌上，鸡是一道必备的菜品，而板栗烧鸡更是有着“大吉大利”的讲究。

中秋节必备的10道菜是辣椒炒鸡胗、糖醋里脊、宫保鸡丁、鱼香肉丝、炒时蔬、烤鸭、羊肉泡馍、狗肉汤、炒虾仁、红烧肉。辣椒炒鸡胗：以鸡胗为主要材料，加入青椒、小米椒等佐料爆炒，味道辣爽可口。

南京特产有哪些特产?

南京盐水鸭：口感鲜嫩，香味扑鼻。 金陵糕团：糯米制品，非常美味。 南京云锦：中国四大名锦之一。 雨花石：独特的观赏石。 南京香肚：肉质紧实，香味浓郁。 桂花糕：以桂花为主要原料制作的糕点。

南京盐水鸭：是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史，具有香、酥、嫩的特点。雨花茶：是南京特产，全国十大名茶之一，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象。

金陵糕团是南京的传统糕点，也是南京特产中的一种。它以糯米为主要原料，加入不同的馅料制作而成。金陵糕团有很多种类，如豆沙糕团、红枣糕团、芝麻糕团等。

南京特产的资料和图片!(如云锦、盐水鸭等)

1、雨花茶是南京特产，也是全国十大名茶之一。它外形圆绿，条索竖直，锋苗挺秀，带有白毫，尤如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。

2、南京盐水鸭 南京盐水鸭盐水鸭是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。

3、盐水鸭 盐水鸭是南京著名的特产，南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。

4、南京盐水鸭 南京盐水鸭是南京特产之一，其皮白肉嫩，肥而不腻，香鲜味美，入口丝滑，具有香、酥、嫩的特点。金陵金箔 金陵金箔也是南京特产，金陵金箔历史悠久，从古到今，一直为手工捶制，是我国特种传统工艺。

5、南京盐水鸭 盐水盐是南京有名的特产，久富盛名，至今已有一千多年历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

江苏有哪些工艺品

宋锦，宋锦是江苏苏州的传统工艺品，有着非常悠久的历史，起源于宋朝，宋锦与南京云锦，四川蜀锦被列为“中国三大名锦”。

江苏工艺品：比较出名的有苏绣、南京云锦、苏扇、桃花坞木刻年画、雨花石、江苏雕刻、宜兴紫砂器、惠山泥人、常州梳篦、江苏剪纸。苏绣，是苏州地区刺绣产品的总称，为江苏省苏州市民间传统美术。

苏绣：苏绣是江苏地区的一种传统刺绣技艺，以其精致、细腻而闻名于世。扬州漆器：扬州漆器是江苏扬州地区的传统工艺，以其独特的装饰方式和耐久性而受到赞誉。

桃花坞木版年画 桃花坞木版年画是江苏苏州的民间传统工艺品，有着非常悠久的历史，创始于宋代，在清朝雍正，乾隆年间最为兴盛桃花坞木版年画的制作工艺十分精细，总体可归纳为创作，刻板，印刷三道工序，但还需要人工着。

江苏特产二：南京云锦南京云锦是江苏南京的传统手工艺品，同时也是中国传统的丝制工艺品，有着非常悠久的历史，据记载可以追溯到东晋时期，距今已有一千六百多年的历史了。

镇江的工艺品有：绒花制品、翻簧竹刻、丹阳风筝、金山灯彩、江苏漳锻等等。镇江工艺品一：绒花制品 绒花，通常是以蚕丝加工成熟丝，然后经染色、下条、打尖、传粘等工艺，制成各种产品。

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