酒店特色炒菜菜谱

本篇文章给大家谈谈酒店特色炒菜菜谱，以及酒店特色菜谱大全做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、酒店菜谱大全
• 2、酒店有什么菜比较好吃的菜谱
• 3、简单的家常菜有哪些?
• 4、酒店年夜饭菜谱
• 5、辣椒炒肉酒店菜谱

酒店菜谱大全

宁波酒店年夜饭菜谱 老宁波熏鱼 熏鱼作为重要的年货之一，宁波家家户户基本上必做必备，也是大年三十年夜饭中的必备菜。制作得“正宗”的熏鱼一上桌，很快就会被一抢而空；反之，味道就会走样，被冷落在一边。

食谱一 材料：肋眼牛排250g、黑胡椒粉10g、五香粉10g、黄油 20g、食用盐 2g、红酒 20g、洋葱20g。

酒店婚宴菜谱大全 用大红乳猪拼盘作为婚礼的第一道菜，寓意是***当头。用鱼香龙虾作为婚礼的第二道菜肴，寓意是蜜意情浓。用彩椒炒花枝仁作为婚礼的第三道菜肴，寓意是金枝玉叶。

酒店有什么菜比较好吃的菜谱

酒店推荐的几道美食佳肴对于喜欢品尝美食的人来说，去酒店一定不能错过以下几道菜品：首先是翠亨村的红烧肉，它是炖焖而成的，口感鲜美，包含了肉质的滑嫩和浓郁的酱汁香味，让你一吃就爱上了。

第一道菜，我们推荐的是大酒店的招牌菜——鲍鱼玉米羹。这道汤品的美味程度难以形容，每一口都散发着浓郁的海鲜香味，细腻的玉米味道更是让人回味无穷。

花生仁是一种家庭常备的食材，它不仅好吃，关键还补血，好多家庭都爱煮粥放一些。如果突然有来喝酒，你没有准备菜，可以整盘花生仁，成本也只有几元钱。

以下是豪华菜谱的18个菜品（注：每道菜品都可以根据个人口味和偏好进行创新）： 西班牙海鲜烩饭： 这道菜品是用西班牙米饭烹制而成，配有各种海鲜、蔬菜和调味料。它可以成为一道单独的主菜或小吃。

简单的家常菜有哪些?

黑胡椒牛柳 这个菜很下饭而且很容易。牛肉切片稍微腌一下入味。洋葱辣椒切片。原料就是黑胡椒粉了。先把牛柳炒到变色加点酱油盐，放洋葱辣椒片和黑胡椒粉翻炒2分钟左右出锅。不怕辣的多放些，美味的很。

十款超简单，孩子爱吃的家常菜 黄瓜拌花生用料：新鲜嫩黄瓜2根，油炸花生米一碟，大蒜2瓣，生抽，香醋，剁椒，白糖，花椒油。做法：大蒜去皮切碎，一勺生抽，一勺香醋，一勺剁椒，少许白糖，加一勺凉开水，搅拌成凉拌酱汁备用。

肉吃多了，油腻变胖，如果平常偶尔吃些素菜对身体清清肠胃也是很有帮助的 家常茄饼 材料： 1杯玉米淀粉、2个鸡蛋、1/2茶匙盐、1/2茶匙胡椒粉、1杯面包屑、2条紫茄子，植物油、柠檬适量。

第一，芹菜炒豆腐，大家在做芹菜炒豆腐的时候，可以放进去一些[_a***_]来提升整道菜的味道，炒之前可以加入适量的葱和蒜。

又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹调简单易学，营养搭配合理。色泽鲜艳，口味宜人，热量不高，是中国人最喜欢的一道家常菜。

酒店年夜饭菜谱

一锅炖——盆满钵满 这其实不是一道菜，而是一个做法，主要是将很多美味放在一起，这种“大杂烩”的做法，寓意着丰收，富足，来年一样盆满钵满，年夜饭都会有的一道菜。

糖醋鲤鱼 用料：鲤鱼、淀粉、面粉、番茄酱、盐、清水、醋、糖、酱油、料酒、蒜、葱、姜 做法：鲤鱼一条。葱姜蒜及调料。

清炒四季豆——四季平安 四季豆角，因为颜色亮眼及口感爽脆成为了很多人年夜饭的首选蔬菜，加之其笔直的形状与竹子相似，所以通常会被赋予“平步青云”“百尺竿头”“扶摇直上”“欣欣向荣”“四季平安”的意义。

辣椒炒肉酒店菜谱

1、一起来准备一下辣椒炒肉的烹饪食材吧，咱们先准备一块五花肉，五花肉不要特别多，而且要准备肥肉少瘦肉多的，接着再准备适量的白糖，生抽，料酒，蚝油，食盐，胡椒粉，食用油。

2、辣椒炒肉的做法步骤：准备五花肉半斤，然后洗净。 将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。 准备好辣椒并洗净。 将尖椒和青蒜切段。 起油锅，下五花肉煸香并出出油，然后盛起。 将辣椒，青蒜入锅煸炒。

3、【辣椒炒肉】食材：五花肉、青椒、盐、生抽、酱油、大蒜、生姜、白砂糖。五花肉要三分肥，七分瘦，这样的肉炒出来更好吃，口感不会很腻，而且肉香浓郁，带有猪肉特有的香味。

4、将黄瓜洗净，切成长条状，加入适量盐拌匀，腌制10分钟，使其出水。将腌制好的黄瓜挤干水分，加入切好的生姜和蒜末，加入适量醋、糖、香油和辣椒油，拌匀即可。

5、由于瘦肉多的二刀肉炒干后口感比较干，少了湘菜小炒肉的滋润感。所以川式小炒肉选用去皮的三线五花肉，直接生炒成菜，入口软糯干香、微辣爽口。

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