家常下酒菜菜谱大全,家常下酒菜菜谱大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常下酒菜菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常下酒菜菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 下酒好菜家常做法？
2. 下酒菜简单做法？
3. 哪些下酒菜好吃？

下酒好菜家常做法？

这里为您提供几种简单的做法：

1. 凉拌黄瓜鱼腥草：将黄瓜切成细丝，加入适量的盐腌制 10 分钟后，将水分沥干。将鱼腥草洗净切段，用开水焯水后捞出。将黄瓜丝和鱼腥草段放入盘中，加入蒜末、醋、生抽、白糖、盐、香油拌匀即可。

2. 凉拌海带丝：将海带洗净，用开水焯水后捞出，切成细丝。将蒜末、醋、生抽、白糖、盐、香油混合，浇在海带丝上，拌匀即可。

3. 辣炒花甲：将花甲洗净，用开水焯水后捞出。锅中加入油，放入蒜末、姜末、豆瓣酱炒香，加入花甲翻炒，最后加入生抽、料酒、白糖、盐调味，翻炒均匀即可。

4. 蒜泥白肉：将五花肉切成薄片，用开水焯水后捞出。锅中加入油，放入蒜末、姜末、豆瓣酱炒香，加入肉片翻炒，最后加入生抽、料酒、白糖、盐调味，翻炒均匀即可。

5. 口水鸡：将鸡腿煮熟，捞出过冷水，切成块。锅中加入油，放入蒜末、姜末、干辣椒炒香，加入鸡腿块翻炒，最后加入生抽、料酒、白糖、盐、辣椒油调味，翻炒均匀即可。

这些下酒菜做法简单，味道鲜美，非常适合搭配酒水享用。

下酒菜简单做法？

食材：

腐竹1小把、黑木耳3朵、芹菜1根、枸杞子1小把、香菜1根、大蒜1瓣、醋2克、生抽2克、白糖1小勺、食盐3克、味精2克、香油数滴。

做法：

1、将千腐竹、木耳放入水中泡发待完全泡发好后取出沥干。

2、将木耳切成小片，腐竹斜切成段，一起入开水锅悼烫2分钟后过冷开水、沥干；芹菜心斜切成段，枸杞泡软；香菜少许切段，大蒜1瓣拍成末；将腐竹、木耳、芹菜、香菜、枸杞、香菜、蒜末一起加入盆中，加入盐、糖、味精、醋，少许生抽和香油；全部拌匀后装盘即可。

下酒菜我比较喜欢吃凉拌黄瓜和老醋花生，具体做法如下：

凉拌黄瓜做法：

1、黄瓜洗净，横切成片。

2、放适量白醋、白糖腌制10分钟。

3、轻轻挤去水分，放入盐、味精、熟植物油或者香油，颠簸均匀。

4、撒上熟白芝麻。酸酸的，略带甜味，正适合这个季节。

老醋花生做法：

1、花生挑选干净，洗净控水。

2、锅里添足油，油七成热时倒入花生。

3、细火炸制花生噼啪响声变小，花生微黄后捞出，控油备用。

哪些下酒菜好吃？

食材：

腐竹1小把、黑木耳3朵、芹菜1根、枸杞子1小把、香菜1根、大蒜1瓣、醋2克、生抽2克、白糖1小勺、食盐3克、味精2克、香油数滴。

做法：

1、将千腐竹、木耳放入水中泡发待完全泡发好后取出沥干。

2、将木耳切成小片，腐竹斜切成段，一起入开水锅悼烫2分钟后过冷开水、沥干；芹菜心斜切成段，枸杞泡软；香菜少许切段，大蒜1瓣拍成末；将腐竹、木耳、芹菜、香菜、枸杞、香菜、蒜末一起加入盆中，加入盐、糖、味精、醋，少许生抽和香油；全部拌匀后装盘即可。

到此，以上就是小编对于家常下酒菜菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常下酒菜菜谱大全的3点解答对大家有用。