草鱼造型特色菜谱介绍大全_草鱼造型特色菜谱介绍大全图片

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本文目录一览：

• 1、川菜中特色家常菜做得很好的地方,请推荐
• 2、简单家常鱼的做法大全
• 3、草鱼的各种做法

川菜***色家常菜做得很好的地方,请推荐

1、蜀大侠：位于成都市武侯区，是一家以川菜为主的高档餐厅。他们的菜品精致美味，注重传统川菜的烹饪技巧和食材的选择，尤其擅长川味家常菜。 红杏酒家：位于成都市青羊区，是一家历史悠久的老字号餐厅。

2、盐帮菜馆 - 盐帮菜是自贡一带的传统菜系，以鲜、香、辣、嫩著称。盐帮菜馆不仅环境优雅，菜品丰富，而且传承了自贡盐帮菜的经典做法，如泡菜鸡、火爆腰花等都是游客必尝的美味。

3、天府宴 - 这是一家中档餐馆，提供各种四川特色菜肴，包括家常菜和一些创新菜品。食材新鲜，味道地道，价格适中。老妈蹄花 - 这家店专门提供蹄花，也就是猪蹄，是四川的传统美食之一。蹄花炖得软烂，调料丰富，价格也很实惠。

4、川菜代表菜推荐：麻婆豆腐，属于川菜的传统名菜，主要原料是用豆腐，豆瓣酱，牛肉末，蒜苗，花椒，辣椒制成的一道家常菜。麻婆豆腐创建于清朝同治元年，在成都万福桥边上，有一家小饭馆。

5、在这里的拌白肉是用猪肉的后臀肉，这个部位的肉肥瘦相宜，做好的回锅肉也是这块肉最佳，肉片切的非常薄，做出来的菜也是非常的好吃。

简单家常鱼的做法大全

1、将鱼切成块，清洗干净，葱姜切丝。将盐、料酒、白胡椒粉、姜葱丝和淀粉放入鱼块中，搅拌，腌制半小时。另取一碗，放入两汤匙番茄酱和白糖，放入两汤匙醋拌匀。鱼块腌好后，料汁掉好后，将香菜切小段。

2、锅加油烧热，等油烧热微微冒烟时，下入鲫鱼煎制，将一面煎制金黄，再翻面，煎制另一面，将鲫鱼两面煎制金黄，盛出待用，鱼入了锅就少动它，外皮定型了再翻面，还没煎制定型就翻动，鱼容易碎或者破皮。

3、做法：鱼剁成长方块；锅置旺火上烧热，滑锅后放少量油，下鱼块稍煎；撒姜末、烹酒略焖，加酱油、糖稍烧，添沸水一勺，转小火将鱼烧熟；用旺火收浓汤汁，撒上葱段，加入味精，用湿淀粉勾芡，浇亮油出锅即成。

4、教你10种不同家常做鱼方法，简单又实用，学会这10道家常鱼的做法，节日家宴露一手，保证受欢迎，下面看看都有哪些做法。

草鱼的各种做法

清蒸鲩鱼（草鱼）用料：鲩鱼一条两斤以下；剁椒；香葱；生姜；生抽 做法：鲩鱼从鱼背开刀剖，平铺盘中，鱼身斜切口三四刀，以便入味，保证蒸时完整不变形。鱼身下放少许生姜和葱段，去腥味。

蒸草鱼的做法 草鱼去掉鱼鳞、内脏、鱼鳃，然后清洗干净。草鱼切成段，放入盘中，加入生抽、盐腌10分钟。葱切成丝，姜也切成丝。把草鱼放入烧好开水的蒸锅中，蒸9分钟，倒出鱼汤。

草鱼 生姜 葱花 蒜末 酱油 醋 白糖 红烧草鱼的做法 将草鱼切成小块，与姜末、盐和适量生粉拌匀，放置十分钟左右 把锅烧热，刚入食用油（热锅冷油）放入鱼块。

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