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菜谱炒鸡蛋怎么做
1、首先将鸡蛋打散；葱姜切末；西红柿、大辣椒、胡萝卜切丁；摊两个鸡蛋饼盛出备用。油锅爆香葱姜，放入西红柿丁和胡萝卜丁翻炒，接着放大辣椒丁翻炒，再加入盐和花椒粉炒匀。
2、热锅倒入适量油，大火把油烧热后倒入鸡蛋液，用铲子快速滑炒，再把鸡蛋炒熟后尝下味道，如果咸味不够，可以适量再补些盐。小葱包蛋：小葱洗净，切成香葱碎。鸡蛋打入碗中，充分搅散。
（图片来源网络，侵删）
3、热锅猪油，先将鸡蛋液煎成两面金黄的鸡蛋皮，煎好的鸡蛋皮放在切菜板上用刀划开成鸡蛋片。锅内再次倒入油，将平菇放进去，加盐翻炒变软，然后将鸡蛋片放进去和平菇翻炒均匀。装碟子撒上香葱即可。
4、鸡蛋炒什么菜谱1 第一道 胡萝卜炒鸡蛋 【材料】胡萝卜1根，鸡蛋2个，葱姜，香菜1根，生抽，盐，油，水淀粉少许 【制作】 将胡萝卜洗净后切成细丝备用，鸡蛋打散在碗里。
菜谱家常菜做法
做法：美食天下菜谱大全 锅中倒入清水煮开后，放入洗净的鸡翅，待水再次沸腾后，用勺子撇去浮沫，继续煮2分钟后捞出沥干。大葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。
（图片来源网络，侵删）
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酸辣土豆丝，是道家常菜，做法简单，所需的原料只是一个土豆，一点小辣椒，一点花椒和蒜瓣 把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒 土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。
经典家常菜菜谱：农家小炒肉 食材：五花肉，朝天椒，尖椒，油，盐，蒜，料酒，生抽。做法：将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。
