3、【平菇肉片炒豆腐】材料：里脊肉50克、豆腐1块、淀粉1小勺、料酒1勺、油适量、盐适量。 辅料：平菇150克、黑木耳1小把、生抽1勺、小葱1根。

我想要东北家常菜小鸡炖蘑菇的详细做法?

1、准备所需材料 步骤step 2 蘑菇提前用清水洗干净，再用清水泡软。

2、将蟹味菇入锅中，盖盖子焖炖30分钟，肉烂汤浓，收汁出锅。

3、小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香。名副其实的山珍野味。

4、制作步骤：干榛蘑用清水泡发，后洗净。小鸡宰杀后洗净，用刀斩成大块。锅里倒入清水，放入鸡肉煮开焯水后捞出。炒锅里倒入植物油，油热后放入姜片、葱段、桂皮、八角，香叶炒出香味。

5、土鸡剁成块，水开下锅焯到变色捞出洗净血末控水备用，蘑菇用温水泡发。 热锅放入土鸡的油块，小火煎出油分，放入姜片，八角，桂皮，香叶，炒香，放入鸡块，大火炒香，放入生抽，十三香，白酒炒匀。放入清水充分没过鸡肉。

6、今天我们就教大家做一道正宗的东北家常菜，小鸡炖蘑菇，保证味道不错，口感鲜香，汤鲜味美。材料：鸡腿、榛蘑、葱、大料、干辣椒、香叶、料酒、老抽、白糖、姜等。

10分钟快手家常菜,好吃到爆,蒜蓉金针菇怎么做?

1、锅 中 加 油，油 热 放 入 小 米 辣 蒜 末 炒 香 关 火，一 勺 生 抽，一 勺 油， 小 半 勺 盐 翻 炒 均 匀。

2、准备食材。粉丝用开水浸泡五分钟，变软后沥水捞出备用。在水中加点盐水把金针菇浸泡一下洗净。蒜去蒂切末。小米辣洗净切圈。将泡好的粉丝平铺在盘中。将洗净的金针菇切根，撕开铺在粉丝上。

3、做法：准备好所有食材，金针菇洗净，米粉泡软，火腿切细长条；调蒜蓉辣酱：碗中放入蒜末，辣椒末十2勺生抽十2少蚝油，淋上热油搅拌均匀 。

4、蒜蓉金针菇 首先将金针菇撕散，因为是直接上锅蒸，撕好的金针菇一定要加水清洗一遍。再准备粉丝一把，用温水泡软，还可以切点孩子们喜欢吃的火腿。剥好的大蒜子，加两个小米辣，用搅蒜器搅碎。

5、金针菇切掉根部，洗净后将粘连的部分撕开，然后放在盘子里摆好备用。大蒜剥掉外皮，切成细末备用，怕麻烦的也可以用工具直接压成蒜蓉。

蘑菇汤的做法大全家常菜

口蘑和蟹味菇洗净，口蘑切片，蟹味菇去根部，冬瓜洗净去皮，切片。（2）取出部分排骨和原汤，一起倒入砂锅中，大火烧开，将口蘑和蟹味菇一起倒入，小火炖煮20分钟。

白蘑菇别看它表面非常白，但其实是非常脏的，需要用盐水去浸泡上15分钟，再用手不断地去搓洗，搓出来一些灰尘脏气，然后再用干净的清水彻底洗清洗干净。

萝卜牛腩蘑菇汤：在蘑菇汤中加入萝卜和牛腩，营养丰富。 紫菜蘑菇汤：在蘑菇汤中加入紫菜，口感清爽鲜美。2 罗汉果蘑菇汤：在蘑菇汤中加入罗汉果，甜度适中、营养丰富。

材料：白蘑菇5个，洋葱1/2个，雀巢淡奶油半盒，黄油，水，鸡精，面粉，盐少许，黑胡椒少许，荷兰芹少许。做法 将白蘑菇洗净，沥干水分，切片，洋葱切碎粒，待用。

香煎蘑菇 食材：新鲜蘑菇、橄榄油、盐和黑胡椒。步骤：首先将洗净的蘑菇切片，加入少许盐和黑胡椒粉拌匀，放置5-10分钟，然后在平底锅中加入橄榄油，烧热后倒入蘑菇片，煎至两面金黄即可。

关于家常饭菜谱蘑菇和家常饭菜谱蘑菇汤的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。