黔西南特色美食菜谱大全_黔西南特色菜有哪些

今天给各位分享黔西南特色美食菜谱大全的知识，其中也会对黔西南特色菜有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、贵州美食推荐
• 2、贵州特色美食小吃有哪些?
• 3、贵州黔西南美食介绍
• 4、黔西什么好吃的
• 5、如果要给外地人介绍黔西南的美食,你会推荐什么?

贵州美食推荐

酸汤鱼贵州酸汤鱼是当地最具特色的美食之一，它以鲜活的鱼为主要食材，配以独门秘制的酸汤汁慢火煮制而成。

丝娃娃算是贵阳人最爱的美食之一了，因外表看起来酷似襁褓中的婴儿而得名，其口感丰富，绵香四溢，极富特色。

贵州特色美食有 青岩鸡辣角 是青岩最出名的地方特色美食，游青岩古镇品尝青岩鸡辣角是游客的必选项目之一，但由于现做再炒的鸡辣角口感不如冷食好，因此就发展为把鸡辣角制作成方便食品。

我认为贵州必吃的美食如下：黄粑：贵州特色，制作工艺复杂，储存时间长，味道鲜美。旺肠面：***了山西刀削面和兰州拉面的做法，色香味俱全。丝娃娃：素春卷，可自由搭配蔬菜，酸辣爽口。

酸汤鱼酸汤鱼是贵州非常常见的一道特色菜。使用的鱼一般为泥鳅或者青鱼，加上用泡菜、干豆腐、魔芋等料熬汤，再加上少量瘦肉、鸡蛋、酸笋等配料，最后放上秘制的酸汤，做出来的鱼肉味道鲜美，可谓令人回味无穷。

贵州特色美食小吃有哪些?

贵州特色美食有 青岩鸡辣角 是青岩最出名的地方特色美食，游青岩古镇品尝青岩鸡辣角是游客的必选项目之一，但由于现做再炒的鸡辣角口感不如冷食好，因此就发展为把鸡辣角制作成方便食品。

地域和文化：遵义豆花面是贵州省遵义市的特色小吃，具有浓郁的遵义地方特色。遵义豆花面先后被评为贵州省“中国地域十大名小吃”、“贵州十大名小吃”，还被评为“中国金牌旅游小吃”。

酸汤鱼贵州酸汤鱼是当地最具特色的美食之一，它以鲜活的鱼为主要食材，配以独门秘制的酸汤汁慢火煮制而成。

贵州黔西南美食介绍

荔波腌酸肉 荔波腌酸肉味酸甜爽口，是夏季人们最喜欢吃的地方美食。晚餐时来一碗腌酸肉，品尝一两筷，细嚼慢咽，有一股清香的酸味涌上心头，顿感精神百倍，疲劳全无。

在黔西南有什么特别有特色的美食呢！就是黔西南的三合汤，七色粉，还有贞丰的糯米饭，鸡肉汤圆，很多在这里的小伙伴肯定是经常吃到，看到图片估计还能想起一起在小吃摊边一起等待的心情。我们一起去回忆一下。

红油凉剪粉是非常适合在夏季吃的黔西南特色美食之一，当地人也称为红油凉卷粉。主要利用大米与一些配料制作而成，可替代米饭。炎炎夏日，吃一碗清爽的红油凉剪粉，顿时使人胃口大增，还能解暑，可谓一举两得。

比如酸辣土豆丝，这道小吃以黔西南特有的酸味和辣味著称，非常开胃。还有马蹄糕，这是一种用糯米粉和马蹄制作而成的小吃，外观精美，味道鲜美。

黔西什么好吃的

1、第一道菜肴是黄河鲤鱼，在这里你可以享受到新鲜的黄河鲤鱼，口感十分嫩滑鲜美。其别具风味的佐料配方，能将鲜美的鱼肉味道发挥到极致，不失为一道令人垂涎三尺的鱼肴。第二道菜品是黄桥烤鸡，这是黔西一道非常受欢迎的小吃。

2、其次，黔西老四川烙锅的菜式种类丰富。此处烤鱼、烤肉、烤串、烤鸡蛋、烤素等等不同的菜品，还有多款烟火冰淇淋和特别的小吃，全部都是十足的川菜风味，辛辣可口，让人啧啧称赞。

3、那么，黔西豆豉火锅哪家好吃呢？首推黔西南特色火锅四季涮，这家火锅店在黔西南地区有多家分店，口碑不错，经营豆豉火锅多年。这家店独创的烙铁锅和精选的汤底为豆豉火锅注入了浓郁的滋味，并且服务也非常周到，不妨去试一试。

4、在黔西县这样一个有着悠久历史文化的地方，自然也少不了豆豉火锅这样的经典。那么，哪家豆豉火锅好吃呢？第一家豆豉火锅店是位于冷水乡的“老城门豆豉火锅”。

5、那么在贵阳黔西，哪家烙锅最好吃呢？首先，我们来介绍一下“隆_烙锅”这家店。这家店的烙锅是贵阳黔西当地人口中的知名烙锅之一。这里的烙锅味道鲜美，价格也不贵，食材新鲜，而且环境也非常好，服务态度很周到。

6、黔西肠旺面哪家好吃？这是许多人在品尝贵州美食时最关心的问题。其实，黔西肠旺面在贵州的小巷街头遍地开花，其中有很多家味道都非常不错。首先，推荐一家位于贵阳市南明区的小店，名叫“旺面馆”。

如果要给外地人介绍黔西南的美食,你会推荐什么?

1、红油凉剪粉是非常适合在夏季吃的黔西南特色美食之一，当地人也称为红油凉卷粉。主要利用大米与一些配料制作而成，可替代米饭。炎炎夏日，吃一碗清爽的红油凉剪粉，顿时使人胃口大增，还能解暑，可谓一举两得。

2、荔波腌酸肉 荔波腌酸肉味酸甜爽口，是夏季人们最喜欢吃的地方美食。晚餐时来一碗腌酸肉，品尝一两筷，细嚼慢咽，有一股清香的酸味涌上心头，顿感精神百倍，疲劳全无。

3、在黔西南有什么特别有特色的美食呢！就是黔西南的三合汤，七色粉，还有贞丰的糯米饭，鸡肉汤圆，很多在这里的小伙伴肯定是经常吃到，看到图片估计还能想起一起在小吃摊边一起等待的心情。我们一起去回忆一下。

4、推荐：老岗子面馆（兴义市神奇东路1号，又名姬叔面馆）美食街如果你想品尝各种美食，兴义美食浓缩：兴义夜市小吃街（兴义市步行街的花园，19：00-凌晨2：00有本地人和游客）黔西南旅行建议兴义是黔西南必去的目的地。

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