本篇文章给大家谈谈茄子特色菜谱美食做法窍门,以及茄子特色菜谱美食做法窍门***对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、茄子的做法大全家常菜谱
- 2、红烧茄子怎么做
- 3、家常茄子的做法大全?
茄子的做法大全家常菜谱
把茄子去皮切块,放上作料,腌制一会,然后拌上干面粉,先放在一边。适量面粉和水,放在容器里面搅拌均匀成糊糊状,然后把拌上干面粉的茄子放进去,入油锅炸至焦黄可捞至出锅。西红柿切小块。
烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片,一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。
将长条茄子对切,并在横切面上划几道;将蒜籽切碎与橄榄油拌匀,即成“蒜蓉橄榄油”香油,均匀的抹在茄子表面。
做法 鸡肉切丝用盐、酱油、料酒、淀粉腌10分钟,茄子、红辣椒切条。起锅热油爆香蒜葱末,煸炒鸡丝片刻。放茄子、酱油和半碗水焖煮3分钟。放红辣椒、盐和鸡精调味即可。
红烧茄子怎么做
青椒红烧茄子:茄子切块加盐拌匀,锅中倒油,放蒜末、茄子、辣椒和西红柿翻炒,加盐、糖调味,加水炒匀即可。操作简单,超诱人。
茄子洗净切条,加少许盐腌制10分钟。锅中油烧热,倒入茄子炸至变软微黄,捞出沥油。把铁板加少许香油备用。炸好的茄子放入铁板中,放置炉上小火加热。葱姜蒜切末,青红椒切菱形块。
怎么样做红烧茄子 红烧茄子做法一原料: 茄子500克、花生油500克(实耗40克)、酱油25克、味精2克、精盐3克,水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。
烧茄子做法如下茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。青椒和西红柿清洗干净后切块。大蒜若干一部分切片,一部分切末。将腌制好的茄子用力攥一下水分,这样可以让茄子少吃油。
家常茄子的做法大全?
1、茄子去蒂洗净,尖椒洗净。将尖椒先切成片,再切成粗一些的丝,将茄丝放在大碗内,加入少许盐,翻拌均匀,腌制10分钟,将茄丝腌制出水。将尖椒去蒂去籽,切成丝,葱切葱花,姜切末,大蒜切末。
2、茄子6种家常做法是:鱼香茄子、酱炒茄子、酿茄子、鱼香肉丝茄子煲、茄子炖豆腐、海鲜茄盒。鱼香茄子 鱼香茄子是一道经典的川菜,口感酸甜辣香,色香味俱佳。首先将茄子切成长条,炸至金***,备用。
3、蒸茄子的10种家常做法分别是:红烧茄子、鱼香茄子、家常茄子、酱茄子、蒸茄子、肉末茄子、糖醋茄子、油焖茄子、蒜泥茄子、烤茄子。红烧茄子 所需食材:茄子、干辣椒、蒜、酱油、糖、酒、盐、鸡精、葱花、淀粉。
4、做法:茄子洗干净,从中间切成两半,中间切花刀。煎锅上刷上油,茄子的肉面朝上,撒上盐、孜然,煎至茄子皮面变软。翻面再煎。煎到表面金黄,茄子变软熟透,盛出放盘子里。
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