美食坊家常菜谱_美食菜谱图

本篇文章给大家谈谈美食坊家常菜谱，以及美食菜谱图对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、清炖牛蛙的家常做法
• 2、家常美食菜谱
• 3、如何做出美味的肘子?
• 4、家常菜谱美食食谱做法图解大全
• 5、家常美食菜谱大全

清炖牛蛙的家常做法

1、步骤：（1）将牛蛙宰杀并去皮。 （2）用新鲜开水焯过牛蛙，并捞出备用。 （3）将大葱和姜切成段。在锅里热油，放入大葱和姜爆香，再加入适量生抽、老抽、料酒、白糖和清水。

2、食材：牛蛙2只，莴苣1根、料酒适量、黑胡椒适量、盐适量。准备所需食材。拿料酒 、 黑胡椒、盐 腌制了牛蛙以便去腥入味。菜油，大蒜煸香。将牛蛙沥去腌制时的酒及血水。注意火不要太大。

3、牛蛙宰杀，去皮、去内脏，洗净，剁成块，放入沸水锅中焯透，捞出沥水。锅中加入植物油烧至七成热，下入葱丝、姜丝、蚝油炒香，加入高汤烧沸。

4、先将牛蛙清理干净，去皮、去内脏、去脚趾尖，然后剁成块。 烧开一锅水，将牛蛙块放入水中焯煮一会儿，捞起沥干水分备用。 热锅凉油，放入姜片、大葱段和干辣椒煸炒出香味。 加入牛蛙块，翻煎至表面微黄。

5、牛蛙汤的做法 牛蛙洗净多块，汆烫后捞起备用。姜洗净，切丝；枸杞子以清水泡软。锅中加水1500毫升煮沸，放入牛蛙、姜丝、枸杞子，大火煮开后，转中火续煮2~3分钟，待牛蛙肉熟，加盐调味即可。

6、家庭版干锅牛蛙的做法 牛蛙处理干净，去爪，沥干水分 请点击输入图片描述 切小块备用 请点击输入图片描述 加入3勺料酒，3勺生抽，1勺蒸鱼豉油，加入一些生姜丝，撒入适量黑胡椒粉。

家常美食菜谱

1、一：虎皮青椒 材料：9个尖椒、1瓣酸、一勺酱油、两勺醋、半勺白糖 步骤：1：将青椒洗干净，蒜剥好。2：青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3：调制酱汁，将酱油、醋、白糖放到一个碗里。

2、茄汁土豆制作教程：土豆煎至表面金黄，留油爆香蒜片，加西红柿炒汁，倒入土豆，一勺生抽半勺老抽。 包菜炒肉制作教程：少油，五花肉煸出油，加姜蒜干辣椒炒香，加一勺豆瓣酱，一勺生抽半勺老抽，一勺蚝油炒匀，倒入包菜煸炒软即可。

3、经典家常菜菜谱：农家小炒肉 食材：五花肉，朝天椒，尖椒，油，盐，蒜，料酒，生抽。做法：将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。

4、番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道简单易做的家常菜，使用常见的食材，如鸡蛋和西红柿，加上酸甜的番茄酱，味道鲜美。

如何做出美味的肘子?

撒适量盐继续炖煮一小时。不要急于把肘子捞出来在汤汁里浸泡几小时入味。将肘子剔骨（分成两份肘子已经很烂了轻轻用刀沿着骨头划开即可。

肘子凉后在肉面切成三厘米见方的块，深度以切至靠近皮为宜，然后修圆肘子。

过年吃肘子是很多家里压轴的年夜菜了。那么肘子怎样做才好吃呢？今天我就教给大家，在家里做肘子的简单做法，用这个方法做出来的肘子，香嫩软烂而且肥而不腻。看着就直流口水哦。

第一步：清洗猪肘子，用冷水加入料酒腌制浸泡猪肘子。第二步：猪肘子热水汆烫之后取出冷水下冲洗后切块。第三步：锅中加入油烧热加入猪肘子块，煸炒出油，将肉块捞出沥油。

家常菜谱美食食谱做法图解大全

1、烧菜菜谱大全做法大全方法如下：【黄瓜木耳鸡蛋】主料：黄瓜1根、鸡蛋2个、黑木耳2朵、油、盐、糖、葱花适量。黄瓜切片，木耳泡发撕小朵，蒜拍碎，鸡蛋打撒。热油滑散鸡蛋盛起待用，锅底留油。

2、第一道：口水鸡 只需要将鸡肉煮熟，然后拌上各种调料，就能轻松制作出一道颜值和口感俱佳的口水鸡。

3、主料：茄子500克、青椒1个。辅料：酱油2勺、葱1根、蒜1个、姜2片。首先备好食材。姜蒜葱青椒切好。茄子用盐腌制5分钟。把挤干水分。锅倒油炒姜蒜末加茄子炒。

家常美食菜谱大全

一：虎皮青椒 材料：9个尖椒、1瓣酸、一勺酱油、两勺醋、半勺白糖 步骤：1：将青椒洗干净，蒜剥好。2：青椒剁成两段、蒜剁成蒜末。3：调制酱汁，将酱油、醋、白糖放到一个碗里。

酸辣土豆丝：酸辣土豆丝是一道色香味俱全的汉族菜式。此菜是老百姓餐桌上最常见的家常菜。是用土豆、辣椒、白醋等制作而成的菜肴，色泽光亮，酸辣可口。西红柿炒鸡蛋：又名番茄炒蛋。

家常菜肴 鱼香肉丝：选用瘦肉切丝，加入八角、葱姜蒜和酱汁翻炒即可。红烧肉：选用五花肉切块，加入葱姜蒜、八角、料酒、酱油、糖等佐料煮炖，入味后撒上葱花即可。

五花肉汆一下水后洗净，再入锅中煮至八成熟捞出，用干净布擦干水分，在皮上抹些酱油，入油锅炸成金***，切成4厘米见方的块。

***玉米的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 ***玉米的制作材料：主料：甜玉米罐头一罐，青豆100G，红甜椒一个，咸蛋黄10个，姜片少许，料酒少许 教您***玉米怎么做，如何做***玉米才好吃罐头甜玉米沥干水份待用。

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