减脂菜谱蒜蓉虾仁的做法_蒜蓉虾肉的做法

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本文目录一览：

• 1、蒜蓉虾的好吃做法有哪些
• 2、蒜蓉虾怎么做味道会更好呢?
• 3、蒜蓉虾怎么做?
• 4、蒜蓉西兰花虾仁的做法

蒜蓉虾的好吃做法有哪些

明虾先去触须、脚和黑肠，晾干水，加少许盐和姜汁拌匀。后备蒜蓉、炼奶一匙，少许盐，生粉少许。烧热锅，加五大匙油，虾加生粉拌匀，后将虾整齐地放在锅里用中火煎香。虾煎好先铲起。

小龙虾洗净备用。金针菇洗净码在盘子里。大蒜洗净切碎。加入适量盐生抽和油拌匀。小龙虾对切摆盘。蒜蓉撒上。铺满虾身。大火蒸8分钟。撒上葱花。上桌开吃啦。

如果你也喜欢吃蒜蓉大虾，今天就让我来给你细说一下具体做法，这可是我的拿手菜之一，在夏天吃的话，再合适不过了。 蒜蓉蒸虾的做法 主料；青虾12只、食用油50克、粉丝80克、蒜蓉50克、生抽2大匙、细盐1/4小匙。

做法一：（1）一斤虾，三瓣蒜，一根葱，一块姜，一勺盐，适量的料酒，生抽，醋，麻油。（2）先把虾拿出来，用水洗干净，把虾线清理掉，把虾的头部给去掉。

蒜蓉虾怎么做味道会更好呢?

加入少许的猪油，用混合油做出来大虾更香更好吃，油热后，放入大虾。摊平，把大虾煎一下，煎出虾油，这样吃起来更香，轻轻的晃动锅，让大虾受热均匀，一面煎好，翻个面，把大虾煎至2面金黄，盛出装盘。

然后开文火，把虾仁煮一煮，其味儿就比较容易进味。 1大概三分钟上下，待锅里料汁被煮干后，往锅里加入一些葱段，再度翻炒匀称，一道好吃的东西蒜蓉大虾，就能起锅食用了，又香又美味。

必要时可以在翻炒虾时加入适量清水煮沸，这样可以避免虾煮过头，保证虾肉的口感。如果喜欢更入味的蒜蓉虾，可以提前腌制，让虾更好地吸收调味汁。

蒜蓉虾怎么做?

1、第一步：准备适量的基围虾，基围虾最好***购鲜活的味道最佳，购买回来后，用剪刀把虾抢、虾须和虾脚剪掉，用刀子从背上划开，取出虾线，挤出虾头里面内脏，按上面的步骤把所以的虾处理干净，用清水冲洗即便，沥干水分备用。

2、提前准备适当新鲜基尾虾，随后用清水清洗二遍，清理干净后，然后将它虾脚、虾须剪刀剪掉。 运用剪子将虾脑的1/3处立即剪去，然后轻轻一压挤一牵扯，就能将虾脑里的内脏器官清理干净，同时还可以将虾线，也一并***。

3、第1步、今天买的虾新鲜又大个处理好虾须，开背。第2步、蒜蓉打碎了。第3步、切姜丝。第4步、准备葱花。第5步、油热下锅煎虾，放蒜蓉煸炒，放入蚝油，一点生抽，加水焖大虾至水干。第6步、放入葱花起锅装盘。

蒜蓉西兰花虾仁的做法

大蒜切末；西兰花改刀成小颗，洗净备用。接着将化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟，使虾仁更滑嫩。西兰花和虾仁一起放入锅中焯水，捞出沥干。

西兰花去粗茎，分成小朵；用沸水焯一下，再用冷水过一下，捞出沥水。洋葱切丝备用；将色拉油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香。

做法：虾去壳去虾线洗净后加葱姜末、1勺生抽、1勺料、适量黑胡椒抓拌均匀，腌制15分钟。胡萝卜去皮切片，西兰花切小朵，焯水捞出。锅中热油蒜蓉爆香，放入腌制的虾炒至变色。

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