本篇文章给大家谈谈竹类特色美食有哪些菜谱,以及有关竹子的特色菜对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、竹节虾怎么做好吃?
- 2、凉拌菜菜谱做法
- 3、竹笋怎么做好吃?推荐8道菜谱
竹节虾怎么做好吃?
竹节虾洗净。剪掉虾须。放入葱、姜、料酒腌制一会儿。锅内放入调料,煮开。放入竹节虾煮熟。捞出晾凉,去掉多余的辅料。摆入盘中。倒上自己喜欢的蘸料即可。
椒油炝竹节虾 材料:新鲜竹节虾,花椒,葱,姜,料酒,生抽,盐 做法 将虾洗净,开背抽取砂肠,以盐及料酒腌制一下。将腌制好的虾放入生姜片,上笼蒸7分钟。
竹节虾洗净开背去除虾线,装盘。请点击输入图片描述 蒜头剁碎,成蒜泥,加料酒、味极鲜酱油、蚝油拌匀,涂抹于虾背虾头。蒸锅水烧开,放入虾盘蒸6分钟。请点击输入图片描述 出蒸锅后撒上葱花。
竹虾洗净沥干水分,锅里放一碗清水,加点料酒,姜,葱,少许植物油,煮2分钟。加入竹筒虾。煮3分钟,取出,用凉开水浸泡后装盘。用料酒、香醋、头烟、姜末葱花等。
凉拌菜菜谱做法
将木耳浸泡在冷水中。泡开后,剪去根部洗净。锅里的水烧开后,加入木耳,煮2-3分钟左右。煮的时间取决于购买的木耳的耐煮性。将煮熟的木耳用冷水冲洗干净。将青椒和红椒切成片,放入碗中。往锅里倒一点油。
【凉拌素什锦】所需食材:黄瓜、洋葱、干木耳、香菜、油炸花生、白芝麻。洋葱去掉外皮后切块,黄瓜洗净用刀拍扁切成1厘米长的段,香菜用清水冲洗干净后切段,蒜去皮切末备用。
一【花菜拌皮蛋】皮蛋可是夏日凉拌菜里不能缺少的美食,无论直接凉拌,还是搭配其他食材来凉拌,最主要的是凉拌汁,学会这个做法,可演变出很多皮蛋凉拌菜的做法,比如皮蛋拌黄瓜、皮蛋拌豆腐、皮蛋拌辣椒等等。
最简单的凉拌菜凉拌芹菜 材料:芹菜、酱油、鸡粉、杏仁油 做法:芹菜清洗干净,撕掉老筋,切成小段;蒸鱼豉油20ml+杏仁油2ml+鸡粉2ml+凉开水10ml兑成蘸汁。
凉菜菜谱大全1 【凉拌麻辣土豆丝】 这道凉拌土豆丝,只添加了点麻辣油,麻辣鲜香,满口爽脆,吃着一点也不觉得寡淡。
超级好吃的凉拌菜做法。凉拌茄子:茄子蒸锅蒸15分钟。放凉撕条挤干水分。青红辣椒 蒜未葱花,辣椒面各2勺淋热油。生抽2勺陈醋,香油蚝油各1勺。拌匀。淋上酱汁拌勺即可。
竹笋怎么做好吃?推荐8道菜谱
1、竹笋爆炒鸡肉 鸡胸肉纵向切成丝,用料酒腌制,加入面粉裹上一层面衣,让口感更加柔软。冬笋放到热水中焯过一遍,吃起来不会麻嘴。鸡肉先入锅翻炒,笋片接着放入爆炒,加入高汤和酱油煮到收汁就完成了。
2、【一】:干竹笋提前泡发一晚上,然后用清水冲洗干净。【二】:鸡肉剁块,放入锅中加清水,煮至沸腾后捞出,焯水去腥。【三】:鸡肉焯水去腥后,放入锅中,加入清水,生姜50克、大葱50克。
3、将春笋去皮切片后,先焯水。然后在热锅热油下焯好的笋,佐以生抽、盐、糖,翻炒片刻出锅即可。食材:春笋、生抽、盐、糖。
4、把竹笋剥去外皮,清洗干净后用刀斜着切成长段,然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟,捞出放入清水中浸泡至少1天,期间需更换几次清水。牛肉洗净切片,用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻,指天椒、大蒜和姜切碎。
5、白哺鸡笋 也叫象牙笋,3-5月的笋期笋期短,笋肉洁白,味甜、脆爽,水分含量高。菜谱:油焖笋、炖鸡、清炒 芦笋 芦笋不同于其他几种笋是竹子生长的,是一种常见蔬菜,4-6月市场比较多。
6、烹饪时可以根据个人口味和喜好进行搭配和调配,常见的炒竹笋的食材包括:炒肉丝:将肉切成丝状,与竹笋一起炒制,口感丰富。炒蘑菇:将竹笋和蘑菇一起炒制,清爽可口。炒豆腐:将豆腐切块或切丝,与竹笋一起炒制,营养丰富。
竹类特色美食有哪些菜谱的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于有关竹子的特色菜、竹类特色美食有哪些菜谱的信息别忘了在本站进行查找喔。
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