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大暑,天热易流汗,“补钾”是关键!多吃这5种家常菜,清爽过夏
1、推荐食谱:紫菜炒蛋 一把紫菜清水泡开,挤出水分切碎;碗中打入五个鸡蛋,加入食盐2克搅散,再放入一点葱花和紫菜,淋入少许芝麻香油,继续搅匀备用。
2、哈密瓜 哈密瓜源于***尔族,也称“甜瓜”,素有“瓜中之王”的美誉。哈密瓜中含有一定的叶酸成分,它能缓解保水,帮助身体排除多余的钠。还可预防小儿神经管畸形,因此孕妇可以适量的食用哈密瓜,可有效的提高身体健康质量。
3、瘦肉橄榄汤是广东潮州人们的一道家常汤品,以青橄榄和猪排骨为主料,放入砂锅,或者炖盅炖煮而成,其味香甜回甘,天热出汗多,喝上一碗,补水又清热。 【食材】:排骨500克、青橄榄200克、陈皮1块。
4、黑木耳拌黄瓜 黑木耳是很好的养生食材,黑木耳不但能食用还能药用,黑木耳的蛋白质含量堪比动物食品,有“素中之荤”的美誉,滋补、润燥、养血等都不在话下,多吃黑木耳好处多多。
5、黄瓜“气味甘寒,服此能清热利水”,所以,酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%,为蔬菜中含水量最高的。茶水 有经验的保健医生常指导人们用喝茶的方法补钾。
6、在天气炎热容易上火时,以下是一些家常菜的建议: 清热解毒的蔬菜炒菜:例如苦瓜炒牛肉、冬瓜炒、芹菜炒虾仁等。这些菜品富含水分和纤维,有助於清热解毒。
大暑节气,家里最应该吃这个菜,预防中暑,增进食欲,好处多
多吃苦味食物,苦味食物不仅清热,还能解热祛暑、消除疲劳。所以,大暑时节,适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物,可健脾开胃、增进食欲,不仅让湿热之邪对您敬而远之,还可预防中暑,可谓一举两得。
西红柿 西红柿甜酸适口,营养丰富,味酸甘、性微寒,归肝、脾、胃经,有生津止渴、健胃消食、清热解毒的功效。高温天气常吃些西红柿可解暑热,增进食欲,帮助消化。
吃荔枝、温汤羊肉 每年大暑这天,福建莆田人家素有吃荔枝、温汤羊肉的习惯。荔枝香甜可口自不必说,温汤羊肉也是一道富有营养的美味佳肴。吃仙草 大暑节气,在广东一些地方,流传着“吃仙草”的习俗。
伏面 都说“头伏饺子二伏面,三伏烙饼炒鸡蛋。”伏日吃面,这一习俗至少三国时期就已开始了。在北方,大暑到了吃面去,大暑、二伏宜吃面,面条的吃法也多,拌面、炸酱面、打卤面、凉面等。
夏季大暑节气清肺润肺的两款家常菜
保肺防喘汤 原料:猪肺1只,冬虫夏草10克,黄芪12克,红枣10克。做法:猪肺洗净切块,与虫草、黄芪、红枣同放锅里,加清水煮烂,吃猪肺喝汤。
豆浆 中医认为,豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果,很适合秋天饮用。豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙,有助皮肤光滑白皙,也可维持体态。
第三,巧用芦笋。这道菜的名字:醋泡芦笋。材料:芦笋100克,用淡醋浸泡一夜。做法:将泡过醋的芦笋放入碗中,隔水蒸熟。每天一次,每周2-3次。因为是用醋泡的,所以不适合胃酸过多的人,可以用其他烹饪方法代替。
润肺止咳的食物 盐蒸橙子】治咳嗽,秒杀一切止咳消炎药 橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃,完全没有副作用。
在中医看来,鸭肉有滋阴补虚、养胃利水的功效。鸭肉的吃法众多,在夏季里,最好吃法还是熬制成鸭汤,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热带来的不适。下面推荐两款解暑祛湿的鸭肉汤水,缓解大暑天的湿热。
夏天吃什么菜好菜谱
1、凉拌黄瓜:将黄瓜切成薄片,加入适量的盐、醋、蒜末和辣椒油,拌匀即可。清脆爽口,适合作为开胃菜或配菜。 凉拌西瓜:将西瓜切成小块,加入薄荷叶、柠檬汁和一些盐,轻轻拌匀。清凉解渴,可口又清爽。
2、在夏季上市的众多蔬菜中,苋菜也很值得推荐。从中医角度讲,苋菜味甘、性凉,归大肠、小肠经。具有清热解毒,除湿止痢,通利二便的功效。夏天天热,吃一些凉性食物,是有好处的。
3、适合夏天的家常菜:[_a***_]炒红薯叶大蒜红薯叶是近年来很多人喜欢吃的时令炒菜。因为现在人们都知道红薯叶的营养价值很高,甚至比红薯还高。炒南瓜藤南瓜藤也是近几年流行的。我记得以前很少有人吃南瓜藤。
4、牛肉最好选用牛肋条肉,也叫牛腩,牛肋条肉是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。把洋葱切成丁,取两个西红柿切成丁,另外两个西红柿切成三角块。
5、夏天必吃的10种美食:清蒸螃蟹、冰淇淋、冷面、小龙虾、酸梅汤、凉皮、绿豆汤、酸辣凉粉、沙拉、冰镇西瓜汁。清蒸螃蟹 夏季是螃蟹的盛产季节,将新鲜的螃蟹清蒸出来,保持了蟹肉的鲜嫩口感,清甜爽口。
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