懒人菜谱家常菜,懒人菜谱家常菜做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于懒人菜谱家常菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍懒人菜谱家常菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 懒人做饭家常做法？
2. 韭菜的十种懒人做法？

懒人做饭家常做法？

步骤 1

1硬菜焯水不硬不焯 2备料葱姜蒜干辣椒切碎 热锅凉油下入葱姜蒜花椒辣椒加入肉或者火腿稍微翻炒一下让肉跟料结合一下，下入蔬菜，翻炒一下加酱油耗油盐鸡味精翻炒一下出锅

步骤 2

这样的步骤使用多数食材

韭菜的十种懒人做法？

用料：

茄子，韭菜，面粉，鸡蛋，盐，五香粉，油。

做法：

茄子洗净，削去外皮，把茄子切成小丁。(我选用的是圆茄子，在这个季节，这种茄子要比长茄子好吃，茄籽少些。)

韭菜洗净，切成细末，放入空碗中，加一点油拌匀。(先用油把韭菜拌起来，这样不容易出水。)

取一空碗，放入茄子，加小半勺盐，拌匀，放置一边，先让茄子出出水。

待茄子出水以后，倒出里面的汁水，清洗干净，再放入碗中，加油和五香粉，打入2颗鸡蛋，搅拌均匀。

打匀以后，放入适量的面粉，调成浓稠的糊糊。

最后放入韭菜末，用筷子拌匀。

原料：墨鱼、韭菜

配料：姜丝，料酒，糖，盐。

做法：

1、墨鱼切丝；

2、墨鱼下开水稍微煮一下（半熟），捞出沥干。

2、热锅放油，爆香姜丝下墨鱼翻炒加一点酱油，料酒，糖，盐

3、放韭菜，翻炒点醋，火要大火速炒，出锅。

1.韭菜炒豆芽。韭菜洗净切段，豆芽挑选干净，用清水泡一会去泥沙。油烧热后放生姜大蒜爆出香味，倒入豆芽大火快炒，断生后倒入韭菜翻炒至变软，加放干红椒提味。出锅前加盐即可，一般防止韭菜出水，所以都会选炒豆芽，这两种食材都易熟，并且不需要太复杂的做法。简单的素炒就非常好吃，干红椒根据个人的口味，可加可不加。韭菜的几种吃法，有没有一种是您的心头最爱！

2.韭菜炒千张。千张洗净切丝后加开水泡一会，韭菜切段，锅里加油下韭菜快炒，断生后倒入千张丝、稍微炒一下，加红椒盐出锅即可！买回来的豆制品在食用前用开水焯一下，既能去除豆腥味，又能使其保存时间更长。再有就是韭菜千张都是非常易熟的食材，大火快手炒。很多人会说这到底是先炒韭菜还是先炒千张呢，其实说实话，两种方法我都试过，个人觉得没有多大区别，毕竟千张是之前焯过开水的，也是很易熟的啦，不过，如果以卖相来说的话，建议选炒千张！我一般为了让千张多泡一会会，会先下韭菜，然后沥干后直接下千张，大火翻炒几下就出锅！

3.韭菜炒土豆片。土豆去皮切片用水泡一会，如果喜欢清脆一点的口感，中间换几次清水，韭菜切段，青红椒切丝，热锅凉油下土豆片炒至变色，倒入韭菜快炒，看韭菜变软加入红椒，出锅前加盐即可！不需要加太多佐料哦，简单的盐提味就足够了。建议选这种脆口的土豆，那种面面的适合红烧，不适合这种简的清炒！韭菜炒土豆片是小时候我常吃的一种家常菜，长大后，自己过日子，也喜欢这样做了，自我感觉现在自己做菜，很多时候都或多或少带着小时候的记忆在里面的！

4.韭菜炒香干。锅中倒油，待7成热时，倒入沥干水分的豆腐干，翻炒至颜色金黄。倒入切好的韭菜段，快速翻炒，加入半勺的盐，再翻炒2分钟，待韭菜变软时，加少许盐起锅。（因为有时候买的豆干是有点咸味，像我这次买的就是味道比较重的。我一般可以不放盐了。）豆腐干带着淡淡的韭菜味，是一道非常不错的开胃下饭菜哦。您来试试，保准也喜欢！！

到此，以上就是小编对于懒人菜谱家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于懒人菜谱家常菜的2点解答对大家有用。