肉食家常菜菜谱_肉食菜谱做法

今天给各位分享肉食家常菜菜谱的知识，其中也会对肉食菜谱做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、湖南特色家常菜,小炒黄牛肉,你吃过吗?
• 2、肉炒什么菜谱大全
• 3、哪些家常菜,父母爱吃,肉菜非常香而不腻呢?
• 4、鸭肉怎么做好吃又简单?鸭肉的做法大全家常菜
• 5、肉食菜单有哪些

湖南特色家常菜,小炒黄牛肉,你吃过吗?

先备好用料：黄牛肉300克，葱一段，姜一小块，盐6克，芹菜一小把，大蒜3瓣，朝天椒8个，胡椒粉5克，料酒5克，味精3克，红薯淀粉8克。

第1步、所需配菜准备就绪。第2步、牛肉提前浸泡出血水控水备用。第3步、牛肉切片放入淀粉，酱油，盐，五香粉，油，蚝油抓匀。第4步、胡萝卜，洋葱和青椒改刀装盘。第5步、牛肉搅拌均匀冷藏腌制。第6步、姜切碎末备用。

小炒黄牛肉是一道源于湖南的招牌菜，以弹牙爽口、色香味俱佳而备受食客喜爱。它选用的是牛后腿或者脊梁肉，做法是先将肉切成薄片或者丝，再配合上新鲜的青椒、红椒、洋葱等蔬菜，翻炒烹制而成。

挑去牛肉的筋膜，将黄牛肉切成薄片；在牛肉中加入少量淀粉、小苏打和盐、料酒、一勺食用油拌匀腌制15分钟。青、红尖椒切细圈，大蒜去皮切成末。锅烧热，放入食用油，放入牛肉片炒变色，捞出沥干油。

食材准备：牛里脊肉黄牛肉青椒红椒蒜头米酒生抽蚝油盐鸡精生粉老抽步骤：将牛肉切成薄片，加入少许米酒、生抽、生粉拌匀腌制。同时，将青红椒切成小块，蒜头切碎。热锅凉油，放入蒜头煸炒出香味。

肉炒什么菜谱大全

蒜薹炒肉 用料：蒜薹200克、猪瘦肉150克、洋葱30克、玉米油2大勺、小米辣3个、盐2小勺、红薯淀粉2小勺、生抽2小勺、料酒2小勺、醋1小勺。

麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。

腐竹炒肉 腐竹炒肉是一道色香味俱全的地方名菜，属于粤菜系。主要食材有里脊肉、大葱、腐竹，该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。

肉可以和胡、白萝卜、花生、梅干莱、茄子、牛心菜、咸莱、茭白、大白菜、芹菜、毛豆、海带、土豆、蒜苗、青椒、素肠、大蒜、干丝、腐竹、韭黄、韭莱、蘑菇、绿豆芽、黄豆芽、笋、刀豆、黑木耳等配在一起炒。

哪些家常菜,父母爱吃,肉菜非常香而不腻呢?

【干煸豆角】干煸豆角绝对是道小菜，尤其是煸炒出来水份后，豆角会展现香甜的口味，以麻椒、花椒、干辣椒、蒜泥调料后，口味香辣咸香，很是健脾[_a***_]。追上我做的口感较为淡，老先生常常便是先就着啤洒吃上半盘。

香菇蒸肉食物：平菇10朵（一盘的使用量），肉沫150克，1个蛋，胡萝卜。调味品：盐、十三香、耗油、生抽酱油、木薯淀粉、葱段。作法：平菇除掉根处，清理赶快，沥干水分，摆入盘里，胡萝卜切成小块。

锅进水，盖住肉，放进适当生姜片，韭菜苔段，麻椒，八角煮三分钟至肉六分熟，捞起来放在冰箱里急冻室三分钟。切成片，姜切丝，蒜切成片，小辣椒切条预留。

蒜蓉粉丝开边虾食物：大龙虾，龙口粉丝，耗油，生抽酱油，植物油，葱段，小米辣圈，食用盐。

鸭肉怎么做好吃又简单?鸭肉的做法大全家常菜

鸭肉的最简单十种做法：啤酒鸭、蜜汁烤鸭、萝卜炖鸭肉、爆炒鸭肉、板栗烧鸭、红烧鸭、清蒸鸭、香辣鸭、干锅鸭、鸭肉火锅。啤酒鸭 将鸭肉切块，用盐、胡椒粉腌制片刻。

将鸭肉切片，用沸水烫后捞出；冬瓜去皮洗净切成薄片，备用；太子参、金银花放入锅中加水煎煮，然后将金银花拣出，汤汁及太子参留用；将鸭肉、冬瓜、姜放入汤汁中煮熟；放入食盐、味精和葱花调味，即可食用。

我把这道菜主要分为几个步骤，炒料、腌鸭子、做卤水、卤鸭子、晾干。我是用鸭腿来做的，比较好收拾，大家可以换成整只鸭子来做。一时吃不完，要放到冰箱冷藏保存哦。

鸭肉和豆芽菜一起炒好吃又简单，具体做法如下：工具/材料：黄豆芽200克、有机酱油2勺、鸭肉1只、姜1片、蒜2瓣、大青椒1个、锅。黄豆芽菜摘去根。姜蒜青椒切好。鸭肉切丝加淀粉酱油拌匀。

肉食菜单有哪些

1、肉食菜单有哪些3 包菜炒肉 包菜炒肉是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦肉等，调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。蒜薹炒肉 蒜薹也就是大蒜长出的花莛，容易被误写为“蒜苔”。

2、肉食菜单有：青椒肉丝、宫保鸡丁、梅菜扣肉等。宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成；红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆；其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩可以配合花生的香脆。

3、烧烤都有哪些菜单 有很多东西都可以考啊，比如鱼、鸡翅、香肠等等，都可以，而且用全自动烹饪锅烤分分钟juice搞定了，很简单的。烧烤菜单大全 茄子 韭菜 金针菇 辣椒，四季豆，玉米。

4、肉菜：猪肉片、牛肉片、鸡腿、鸡翅膀、火腿肠、腊肠、肉丸子、羊肉串等。海鲜：大虾、生蚝、鲜鱿鱼、干鱿鱼、鱼、花甲、大贝壳等。水果（适量准备）：苹果、西瓜、香蕉、葡萄等。

关于肉食家常菜菜谱和肉食菜谱做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。